隨著天氣越來越熱，實在讓人提不起勁在家開火煮飯。於是，我打開Google地圖，搜尋酸辣系美食，竟然發現了這家隱藏在龍潭市場外圍的【台越小吃】。看了幾則網路評論後，我決定親自前往吃看看！沒想到這裡的餐點真的讓人驚艷。唯一美中不足的是，內用座位有限，服務人手也稍嫌不足，需要等待。不過，如果你有時間，這家【台越小吃】絕對值得一試。
台越小吃-店家外觀
位於龍潭熱鬧的市場外圍
常常經過卻沒有特別留意它的存在
想不到GOOGLE評論上大部份都是好評
而且讚譽有佳
更讓我們好奇想品嚐看看
如果有開車的朋友
可往全家超商附近的收費停車場停放
蠻方便的
或是騎機車來也會更方便
招牌就是這樣
簡單明瞭的4個大字 台越小吃
側邊還有附上餐點照片
可以讓大家更清楚餐點長什麼樣子
清楚的餐點照片
可以讓大家點餐時就知道長什麼樣子
這個設計蠻貼心的
讓選擇障礙的我們能夠快速點餐
台越小吃-菜單
台越小吃 菜單主要分成6大類
湯麵類、炒麵類、炒河粉、乾拌類、湯類、單點類
我們這天是內用
一進門就能聽到服務人員說內用至少要等20-30分鐘
幾乎每一組進來的客人都會告知
所以如果趕時間的朋友請自行斟酌
店內人手總共看到是3位
如果整體店內料理動線及工作分工能夠更明確順暢的話
應該是不用等這麼久
外帶的訂單也是滿滿的
不過據我們觀察
實際在掌廚的人只有一位
所以想吃的朋友真的必須有耐心的等待
不是每一桌都有的自製辣椒醬及越南式酸酸醬汁
我們用餐的這天是平日中午
才剛加完不久後
醬汁就被店家拿去給其他桌使用
也無詢問我們是否使用完畢
讓我們有點傻眼
建議店家每一桌都可以擺放這2種醬汁
或直接放在一個專門的醬料區供大家自行取用
台越小吃-餐點內容
炸春捲
一份80元
一份就附一碗小醬料
第一次吃越南春捲
覺得有點期待
只是份量略少
內餡豐富、外皮酥脆
有肉末、紅蘿蔔絲、豆腐末、黑木耳絲
其他配料不得而知
整體搭配起來是很清爽的口感
一定要記得搭配附贈的醬汁
能夠去油膩
滋味更棒
牛肉河粉
一上桌就被濃濃的九層塔香氣及湯的香甜味給吸引住
九層塔給的量一點也不手軟
牛肉也是煮到軟嫩可口很好入口
湯頭喝起來是偏甜的感覺
跟之前去的越南小吃店吃到的牛肉河粉味道不太一樣
吃起來有點不太習慣
若是不要這麼甜應該會更好
份量算是中等
以我先生吃下來的感覺是還會有點小餓
海鮮炒麵
一盤100元
海鮮部份有蛤蠣、蝦子、魷魚
還有些許高麗菜及紅蘿蔔絲
原本的海鮮炒麵口味也是偏甜
菲姐加了一些店家自製的辣醬、酸酸的蒜水後
覺得更能帶出海鮮炒麵的口味層次
非常適合夏天這種悶熱的天氣來食用
很開胃
整體吃下來覺得海鮮炒麵的表現會比牛肉河粉好一些
份量對於女生來說是足夠的
味道也是炒得很夠味
沒有三兩下這盤就被我們吃光了
台越小吃-食用心得
若是不趕時間的朋友可以來吃看看
畢竟等待過程真的非常久
不過菲姐一家應該是不會再回訪
畢竟口味這種東西比較主觀
我們一家比較不喜歡偏甜口味的料理
以上食記提供給大家參考囉
台越小吃-店家資訊
店名：台越小吃
地址：桃園市龍潭區東龍路200巷5號
營業時間：10:00-14:00、16:30-20:00
公休日：週二
電話：0900-599168
