某天在龍潭市場買菜時，我發現了這家新開的拉麵店『麵屋天曉得-龍潭店』。對於愛嘗鮮的阿菲來說，一定要去一探究竟。這家店目前為試營運階段，網路上還沒有太多資料。聽老闆說這是傳承自拉麵名店的技藝，還有加入品牌的獨家配方。這讓我更加期待今天的用餐體驗了！因此，喜歡拉麵的龍潭鄉親朋友們，千萬不要錯過這篇探店食記！
關於-麵屋天曉得
由於網路上找不到關於『麵屋天曉得-龍潭店』的詳細資料
我只能從今天與老闆夫妻的對話中簡單了解一些背景
他們暫不開放加盟
品牌主要由親戚經營
創辦人曾在一家拉麵名店學藝
後來自立門戶創立了這個品牌
目前他們正逐漸擴展拉麵版圖中
這樣的背景故事
讓人對這家拉麵店的期待值更高了幾分
麵屋天曉得(龍潭店)-店面外觀
『麵屋天曉得-龍潭店』的店招牌上
麵屋天曉得幾個大字格外醒目
這個獨特的店名讓人過目不忘
店外觀設計有些隱密感
走近一看才知道是否營業
目前還在試營運階段
未來店面可能還會有所改變
不過這樣的神秘感反而增添了幾分探險的樂趣
麵屋天曉得(龍潭店)-營業時間
『麵屋天曉得-龍潭店』營業時間
週二至週日11:00-14:00、17:00-21:00
每週一公休
停車資訊
『麵屋天曉得-龍潭店』對面就是收費停車場
過個馬路就能到
十分方便
對於機車族來說
停車更是方便
店前面就能停了
雖然店面不在最熱鬧的龍元宮商圈內
但我相信經營久了
也是會有一批忠實顧客
麵屋天曉得(龍潭店)-用餐環境
店內的用餐環境簡單
也是乾淨整潔
用餐區目前只有吧台區這區
建議老闆未來可以增加幾張桌椅
這樣可以讓家庭客群一起用餐
感覺更好也讓客人有更多用餐選擇
餐具和茶水都在店後面的區域
需要自行取用
麵屋天曉得(龍潭店)-菜單
每碗麵需要在菜單上畫記
請大家不要忘記
低消為每人一碗麵
12歲以下兒童不在此限
主要餐點以拉麵為主
希望未來能有辣味拉麵系列
店內還提供多種配料加點
像是溏心蛋、豬叉燒、海苔、豆芽和白飯等
還有叉燒飯、秘製泡菜、唐揚雞和飲料等選擇
這樣的菜單設計對於帶小朋友來用餐的家庭來說十分友好
因為有時家庭外出用餐
小孩必須一起帶
能有這樣適合小孩的餐廳
真是再好不過了
麵屋天曉得(龍潭店)-餐點分享
雞白湯拉麵
拉麵內的雞肉給的很多很大方
吃起來超級過癮
拉麵口味可以另外選添加焦蔥油或是蒜泥一球
這碗拉麵我們是選焦蔥油
這碗拉麵的湯頭以濃郁的雞骨白湯為基底
軟嫩的雞肉配上Q彈的拉麵
讓人一口接一口
湯頭的濃厚與拉麵的口感形成絕妙的平衡
是我們今天來用餐最推薦的口味
拉麵就是要趁熱吃才美味
趁熱吃就是有種幸福的滋味
免費的拉麵清湯
這個是店家免費提供的
如果覺得湯頭太濃或太重口味
可以跟老闆索取這碗清湯
讓我們自己添加到拉麵裡面
調整喜歡的濃淡
闆娘秘製泡菜
這道泡菜是闆娘的私房菜
味道酸辣適中
口感脆爽
無論是單吃或搭配拉麵
都能增添不少風味與層次
醬油豚骨拉麵
這碗拉麵我們是選擇添加一球蒜泥
就是想看看焦蔥油與蒜泥的差異是什麼
這碗拉麵以豚骨湯頭為主
配上特製醬油
味道鮮美
是重口味的拉麵
拉麵真的要趁熱吃
雖然吃太熱的食物會傷食道
不過我相信美食當前
很少有人能忍住
熱熱吃拉麵
這種幸福滋味
真的是人生一大樂事
豬叉燒給的很大一片
幾乎是占據整碗拉麵的2/3面積了
免費加1球麵
內用每一碗拉麵可以免費加1球麵
給的量很多
也是一大碗的感覺
因為量實在太多
女生可能吃不完
只能說真的是很有誠意的加麵服務
麵屋天曉得(龍潭店)-用餐心得
這天在『麵屋天曉得-龍潭店』的用餐經驗讓我覺得還不錯
這裡也適合家庭用餐
每人低消一碗麵
12歲以下兒童不在此限
老闆夫妻的親切態度更是讓人感受到墾丁人的熱情
他們總是能熱情的與客人聊上幾句
讓人在這裡用餐覺得很放鬆
今天用餐最推薦的是雞白湯拉麵
味道濃郁鮮美每一口都充滿驚喜
店對面的停車場也非常方便
一碗麵還可免費加麵一次
加麵的份量也非常大方
對食量較大的客人來說無疑是一大福音
當然也有一些需改進的地方
目前處於試營運階段
店內無法提供外帶服務
這對習慣外帶的客人來說可能稍嫌不便
店內的日式氛圍可以更強烈一些
讓顧客更有置身日本拉麵店的感覺
阿菲相信隨著這些營業日子的經營
這些小細節會逐步精進
龍潭的鄉親朋友們
快來嚐嚐這隱藏在龍潭市場旁的拉麵美味吧
麵屋天曉得(龍潭店)-店家資訊
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