某天下午阿菲正猶豫不決想著早午餐該吃什麼。又懶得出門。於是我打開 Foodpanda 熊貓外送平台，一間名為【厚實酸辣粉】的店家吸引了我的注意。抱著嚐鮮的心情，我決定點酸辣粉。沒想到這一吃竟讓我成了忠實顧客。這碗又酸又辣重口味的酸辣粉，不僅料多味美，份量十足。更讓我驚喜的是，還能在裡面加各種料，實在是超乎我對酸辣粉的想像。龍潭終於有一家我喜歡的酸辣粉店，阿菲超級開心。酸辣粉控們，千萬不能錯過這家【厚實酸辣粉】。
點餐方式
想品嚐【厚實酸辣粉】的美味嗎
目前可在Foodpanda熊貓外送平台訂購
或掃描碗上LINE QR碼直接與老闆訂購
由於店家一人作業
建議大家提前訂購
當收到老闆LINE回覆確認後
才代表訂購成功
厚實酸辣粉LINE：@422eyomp
阿菲有研究了一下
熊貓平台上的價格會比較貴一些
若用LINE直接跟老闆訂
價格會比熊貓上面優惠
厚實酸辣粉-餐點分享
厚實酸辣粉(湯)
這次阿菲先用Foodpanda熊貓訂購
改天再用LINE訂購
因為感覺離我們家很近
加減省一省熊貓運費
徹底發揮客家精神
節儉就從小地方做起
這次訂購的餐點
店家有幫我將紅薯粉條及酸辣粉的湯
兩者分開裝
這樣就不怕紅薯粉條浸泡在湯裡太久
影響口感
阿菲最喜歡的紅薯粉條
麵體的選擇我有研究菜單
竟然有很多種可以選
像是王子麵、粄條、白飯、王子麵等等
看你想吃什麼就點什麼
或是加購其他麵體
不過阿菲我還是忠於原味
最喜歡吃酸辣粉搭配紅薯粉條
突然想到另一種客家精神的吃法
酸辣粉的麵體選擇紅薯粉條
再另外加購白飯一碗
可以配剩餘的酸辣粉湯一起吃
這樣就不怕吃不飽
一打開這一碗酸辣粉
馬上被這個香香辣辣的味道給征服
食慾大開
光是目測就感覺料很豐富
所以我決定把它倒在家裡的大碗吃
這樣感覺吃的比較過癮
先將紅薯粉條放進碗裡
就是這Q彈的絕妙口感
讓人好喜歡
以女生的食量來說
阿菲覺得這樣剛好
這一大碗就是我今天的早午餐
一起床就有這麼豐富的餐點可以吃
真的好幸福
而且還不用自己開伙煮飯
幸福感更是滿滿滿
老闆給的酸辣粉湯汁很多
湯量幾乎是跟紙碗齊平
真的很大方
這次阿菲點了這些東西加在酸辣粉裡面
牛肉120g、麻吉燒、花生增量
如果不吃牛肉的朋友
也有豬肉可選擇
其實店家還有更多配料可以點
像是滷大腸、牛肚、牛筋、牛腱
都可依照個人喜好加點
這裡就是一間讓你可以客製化的酸辣粉
像是酸豆角增量、豬肉、豆皮、暢銷丸子類、麻辣燙等等
就看大家怎麼搭配
大家如果對餐點有興趣的話
可以參考文章最後面的菜單
或直接加店家的LINE
裡面也會有菜單
這碗酸辣粉的湯汁非常重口味
又酸又辣
讓人吃得好過癮好爽快
辣度層次分明
不是一般的死辣
對於喜歡重口味的我來說
這家酸辣粉真的超級好吃
料多味美的一大碗酸辣粉
無法吃重口味的朋友
請勿輕易嘗試
酸辣粉內附的鴨血
竟然也是有滷入味
微微辣的鴨血
吃起來也是蠻不錯的
就像果凍一樣ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感
就像麻辣鴨血一樣的感覺
如果是喜歡吃麻辣鴨血的朋友
這道也可以單點
一碗是40元
建議大家在品嚐時
可用湯匙將各種配料舀起來一起享用
這樣才能品嚐到這碗酸辣粉內所有的食材
像這個酸豆角因為本身體積關係
容易沉到碗底
如果沒用湯匙舀起來
這樣就沒吃到了
非常可惜
酸辣粉的肉片有牛肉及豬肉可選
這次我點的是牛肉
Q彈有嚼勁的紅薯粉條
吃酸辣粉就是要搭配紅薯粉條最對味
不過我很好奇酸辣粄條吃起來會是如何
改天如果有訂我再來分享
（此系列共11張照片是2024/10/10回購紀錄）
平常只要沒煮飯時
阿菲就會點外送餐點
或是到龍潭街上覓食
這次點了厚實酸辣粉家的雙拼麻辣滷肉飯及香滷血旺
想試試看他們家的口味如何
雙拼麻辣滷肉飯
雙拼麻辣滷肉飯的內容物有牛肚、大腸
雙拼麻辣滷肉飯的內容物有牛肚、大腸
這個牛肚吃起來是微微辣的感覺
有滷入味
也能品嚐到麻辣香氣
牛肚吃起來口感Q彈有嚼勁
大腸處理的還不錯
大腸經過滷煮
吸收了有層次的麻辣香氣
不會很辣
大腸吃起來QQ的
麻辣滷肉汁滲透到米飯中
讓每一口米飯都包裹著濃郁的微香辣
整體滋味濃郁又帶點甜味
柔和了麻辣的刺激感
讓人忍不住一口接一口
這是一碗份量很大的滷肉飯
白飯給的很多
以女生來講份量太多了吃不完
香滷血旺
滷過的鴨血外層微微彈牙
鴨血內裡嫩滑細緻
充滿了麻辣滷汁的精華
阿菲覺得這碗香滷血旺也不錯
鴨血吸飽了湯汁後一樣保持滑嫩的口感
與麻辣滷汁搭配得很好
是一碗值得回購的滷味小點心
厚實酸辣粉-用餐心得
【厚實酸辣粉】的口感與味道都非常重口味
而且酸辣粉的主食選擇多樣
像是紅薯粉條、粄條、飯、王子麵
讓我們可以根據自己的喜好來選擇
酸辣粉的酸度、辣度可依個人口味調整
非常人性化
營業時間竟然還有到晚上11:00
解決了龍潭市區宵夜選擇性不多的問題
但阿菲覺得還是有些小缺點
像若遇雨天透過熊貓平台訂購
可能會因沒司機幫忙送而需等待很久
目前店家只在Foodpanda熊貓平台上營業
以及LINE訂購
還沒有實體店面
這對於喜歡內用的人可能會覺得有些可惜
總結來說
【厚實酸辣粉】是一家不容錯過的龍潭美食
它的酸辣粉味道驚艷、選擇多樣
讓我們可根據自己的喜好調整口感和味道
如果你希望能在餐廳內吃到【厚實酸辣粉】
那可能需要再等等
因為目前還是幽靈廚房的營業模式
想吃到還需要碰運氣
因為店家有時可能較忙碌
在Foodpanda熊貓平台竟也無法訂購
所以感覺還是要透過LINE訂購
比較吃的到
不過對於喜愛美食的阿菲來說
只要能品嚐到這碗美味的酸辣粉
其他的一切都不重要了
我也期待【厚實酸辣粉】未來能有實體店面
以上分享給一樣愛吃酸辣粉的朋友們
也歡迎大家私訊阿菲有哪些好吃酸辣粉店家
改天繼續探店分享給大家
厚實酸辣粉-菜單
厚實酸辣粉-訂購資訊
名稱：厚實酸辣粉
LINE訂購：@422eyomp
營業時間：週一至週日11:00-23:00、週四11:00-17:00
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