在苗栗後龍，有一家讓人吃過就會記住的餐廳【阿水飯店】。這裡沒有華麗裝潢，也沒有炫目的廣告，卻每天都吸引滿滿人潮。它不提供訂位，必須親自到場候位，等人到齊才能入座。聽起來有點麻煩，但是等到餐點上桌的那一刻，你會發現一切的等待都值得。這天用餐是因為家人推薦，才帶我們來。如果不是有人介紹，真的很容易錯過這家。餐廳就隱身在中龍街上，外表樸實卻有股獨特超旺氣場，讓人一眼就知道「這裡一定不簡單」。
品牌故事
阿水師的故事與堅持
最早只是小小的路邊攤
靠著對料理的堅持與對食材的新鮮要求
慢慢發展成為後龍最受歡迎的海鮮餐廳之一
店裡沒有固定的菜單
所有料理都依當天的新鮮食材決定
也讓每次用餐都多了些驚喜和期待
用餐排隊公告
來之前要知道的小提醒
(1) 一樓不接受訂位
(2) 訂位僅提供合菜，需至櫃台洽詢
(3) 同組客人需全員到齊才會優先帶位
(4) 平日點餐時間：11:00–13:20、17:00–19:20
(5) 假日規定：入座前需完成點餐，且不提供加點
(6) 店內不開放寵物入內
我們到的時候雖然人多
但翻桌速度蠻快的
所以沒有等太久
店面外觀
看似小飯店，其實是餐廳
【阿水飯店】的外觀第一眼真的會讓人誤以為是間小型旅館
名稱取自「阿水師」
帶著一點懷舊親切感
門口永遠有排隊的人
讓人光是路過就忍不住想探頭看看
餐廳的位置也很方便
從後龍火車站走路大約4分鐘就能抵達
旁邊就是熱鬧的後龍慈雲宮廣場
吃完飯後可以到廣場散散步
感受當地的生活氣息
我們這天把車停在附近橋下停車場
再走路過來【阿水飯店】
不到5分鐘就到
非常方便
停車資訊
停車方便
我們選擇停在附近橋下停車場
再走路過來
不到5分鐘就到達
這種隱藏版的餐廳
反而多了一點小冒險的感覺
大家可以導航到這裡停車
停車方便又離【阿水飯店】很近
用餐環境
熱鬧又溫馨，人潮不間斷
一走進去
就能感受到熱鬧氛圍
雖然室內有點年代感
但整體乾淨明亮
我們總共四大一小
被安排到一張大圓桌
【阿水飯店】這裡很適合家庭聚餐
不管大人還是小孩
都能吃到喜歡的菜色
而且口味真的很讚吃過就喜歡
菜單
【阿水飯店】沒有紙本菜單
餐點寫在廚房門口的黑板上
旁邊的大冷藏櫃裡放著滿滿的海鮮
每一樣都新鮮得發亮
價位屬於中等
以份量與料理品質來說
我覺得非常合理
其實我還蠻喜歡這樣的方式
少了一點制式感
多了一份期待
若是第一次來
不妨直接請教店員
他們會依照人數與口味幫忙搭配
點餐時間小提醒
平日點餐時間：11:00–13:20、17:00–19:20
假日規定：入座前需完成點餐，且不提供加點
餐點介紹
每一道都用心，讓人吃得安心又滿足
餐點上桌的速度快到我差點來不及拍照
每一道料理端上桌時
香氣立刻撲鼻而來
讓我們全家迫不及待開動
幸好我還是快速記錄了一些畫面
因為這家真的太值得分享
櫻花蝦炒飯
這道可以說是【阿水飯店】的招牌
炒飯粒粒分明
帶著櫻花蝦的香氣
每一口都能嚐到海味與鍋氣的融合
份量剛好
大人小孩都很喜歡
吃到最後一口也是覺得意猶未盡
海鮮粥
這道我真的大推
粥裡的料非常豐富
蝦仁、蚵仔、吻仔魚和蛤蠣通通吃得到
湯頭濃郁卻清爽
帶著紅蔥頭酥和芹菜的香氣
讓人忍不住一口接一口
我們家小孩也吃了一大碗
對於有小孩的家庭來說
我覺得這道必點
不管是大人還是小孩都會喜歡的口味
生魚片
哇沙米也是給得很大方
吃生魚片就是要沾點哇沙米才過癮才對味
厚切的生魚片
入口冰涼新鮮
魚肉的甜度剛剛好
對愛吃生魚片的人來說
一口咬下真的很過癮
五味中卷
中卷鮮脆彈牙
搭配酸酸甜甜的五味醬
整體味道層次豐富
這道很適合喜歡開胃菜的人
吃了真的是食慾大開
可以吃更多料理哈哈哈
蚵仔豆腐湯
這道湯上桌時
我們都驚訝料給得這麼大方
隨便一撈就是滿滿的蚵仔和豆腐
湯頭鮮美好喝料又多
幾乎是能喝到一滴不剩這種程度
喜歡喝湯的朋友
這道必點
蟹黃代子
這是我們第一次嘗試的料理
味道濃郁鮮美
真的讓人驚豔也喜歡
所謂的「代子」
其實就是台灣常見的烏魚子
經過鹽漬與風乾製成
鹹香濃郁
搭配蟹黃的鮮味
口感層次非常豐富好吃
這道菜特別也好吃
也超級下飯
吃完讓我們全家都印象深刻
鳳梨蝦球
熱炒餐廳常見的菜色
但【阿水飯店】的版本讓人大吃一驚
蝦子大顆又新鮮
裹的粉不會很厚重
搭配微甜的沙拉醬
清爽不膩口
小孩吃得超開心
炒水蓮
拔絲地瓜
原本我們沒有打算點這道
不過看到好幾桌都有
感覺評價應該很不錯
於是也跟著點了一份
果然沒讓人失望
外層金黃酥脆
裡頭鬆軟香甜
甜度剛好不會膩口
就是這種幸福滋味
會讓人深陷其中
這道拔絲地瓜
吃完之後我們都覺得
幸好有跟著點
不然真的會後悔
用餐心得
美味與回憶兼具
這一餐全家人都吃得滿臉笑容
從第一道到最後一道幾乎全部都是清盤
優點是料理新鮮、上菜快速、份量剛好
口味也適合各年齡層
整體用餐氛圍溫馨快樂
走出餐廳時
心裡真的只有一個念頭：下次還要再來
【阿水飯店】不只是好吃
更多了一份「一家人一起吃飯」的幸福感
如果你正計劃到苗栗走走
千萬別錯過這間後龍的人氣餐廳
餐廳資訊
- 店家名稱：阿水飯店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：356台灣苗栗縣後龍鎮中龍街183之2號 地圖
- 店家電話： 03 772 2767
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
星期二: 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
星期三: 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
星期四: 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
星期五: 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
星期六: 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
星期日: 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30 - 官網
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