台南，是我一個想起來就會微笑的地方。早晨，街角飄著牛肉湯的香氣，鍋燒意麵的熱氣在巷口翻滾；午後，陽光透過老宅咖啡廳的木窗，甜點端上來的那一刻，心就被治癒；夜晚，海安路滷味攤人聲鼎沸，24 小時的鹹粥店依舊熱騰騰地迎人。這篇【台南美食懶人包】，我精選了 13 間自己一吃就難忘的店，從銅板小吃到米其林必比登推薦，從早餐到宵夜，每間都附上地址、營業時間與必點菜單。希望你下一次來台南，也能像我一樣，從第一口到最後一口，都被美味與人情味包圍。

每次踏上台南這塊美食天堂，我總是抱持的一種期待的心情，期待品嚐那些令我印象深刻的各種美食。這次就有一家讓我心心念念的古早味美食店家『醇涎坊古早味鍋燒意麵』。它的位置就在台南市中西區保安路53號，營業時間從清晨6點到晚間8點，但偶爾會遇到店家休假，讓人覺得有些可惜。不過這並不減弱我每次造訪的決心，因為這家店值得讓人每次來台南都來吃上一碗鍋燒意麵再回家。