【台南米其林必比登小吃懶人包】牛肉湯、米糕、甜品一次收錄,吃遍在地人最愛的台南美食

台南,是一座用美食寫日常的城市。無論是一大清早牛肉湯,還是深夜的宵夜美食,都能品嚐到真實的台南生活感。對我來說,走進這些店家,不只是吃飯,更是把「記憶中美好的溫度」延伸到旅程裡。這幾年以來,台南有越來越多小吃被米其林必比登收錄,這份名單強調的不是奢華,而是好吃、實惠、值得回訪的美味。這篇文章我整理了2025最新台南米其林必比登推薦清單,希望陪你找到台南旅行必吃的那碗麵、那碗飯。趕快點開文章收錄起來吧。本篇持續更新中!

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【小公園擔仔麵】台南小吃推薦|藏身西門圓環70年老字號|小公園擔仔麵的鹹香湯頭,為什麼連續兩年榮登米其林必比登推薦?

台南的日常,藏在一碗擔仔麵裡。這家店我放在口袋名單裡很久了。總覺得台南的小吃有種魔力,不刻意行銷,卻能默默在巷弄間留住一代代在地人的心。這次終於抽出空來拜訪【小公園擔仔麵】,它不只是連續兩年被米其林必比登推薦,更是無數台南人記憶中的滋味。那天到的時候,門口已經有不少內用和外帶的客人,不論是觀光客還是在地人,幾乎沒有空桌。我站在門口等了一下,心裡浮現一個念頭:「原來這就是老台南的魅力,時間過去,味道卻沒變。」

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