我們家可以說是很喜歡吃燒肉，一有新開的燒肉店，總忍不住要去嚐鮮！今天要分享的是這家剛進駐桃園藝文特區的【肉民聚集所-桃園店】。是從金門紅到台灣的個人式燒肉餐廳，充滿趣味的工業風裝潢和可愛的LOGO設計，讓人從門口就充滿期待！而且這裡最吸引人的地方是「個人式燒肉」，最低只需 $360元，就能品嚐到高CP值的燒肉，無論自己吃或和朋友聚餐都適合，【肉民聚集所-桃園店】讓每位喜愛燒肉的朋友都能隨時輕鬆享受。
肉民聚集所-品牌由來
【肉民聚集所】的創立初衷
是希望成為台灣各地愛肉人士的匯聚點
這個空間讓同樣對肉品品質和口味講究的「肉民」們有個安心享用的燒肉天地
提供高質感的個人燒肉體驗
【肉民聚集所】是一家為肉民而生
因肉而聚的「個人燒肉」
在這裡
即使1個人用餐也不覺得孤單
我們的使命是為肉民們提供頂級的燒肉享受
讓大家在舒適自在的環境中品嚐高品質燒肉的美好
肉民聚集所-店外觀
【肉民聚集所】位於桃園市中正路上
距離藝文特區不遠
遠遠的就能看到那趣味十足的LOGO
幾個可愛的小人偶搬著肉塊的模樣讓人忍不住會心一笑
透過明亮的落地窗
可以一眼望見店內的用餐區域
空間寬敞舒適
帶有工業風格的裝潢搭配明亮的燈光
讓整體氛圍既時尚又溫馨
肉民聚集所-停車資訊
因為店位於鬧區
這裡的路邊停車空間有限
建議停在附近的收費停車場
最近的是【全方位停車場台西二站】
不過費用稍高
如果願意步行4分鐘左右
停車價格比較便宜
地址是：桃園市桃園區中正路784號
供大家參考
肉民聚集所-用餐環境
一進到店內
就能看到寬敞舒適的用餐環境
無論是多人聚餐還是1個人獨享燒肉
在這裡都可以輕鬆用餐
桌與桌之間設有隔板
即使全店客滿時用餐也能保有隱私
店內採用自助點餐機
我們到訪時還有親切的店員指導如何操作
而且用餐過程中店員們隨時留意客人們的用餐需求
也會主動幫忙換烤網
服務親切又貼心
自助區
自助區位於店門口旁
目前有18種品項
包括無糖茶飲、沖泡茶包、奶茶、多種小菜、沾粉、沾醬等
未來還會陸續增加氣泡飲料和更多小菜
目前陸續規劃籌備中
免費的小菜也讓人驚艷
有柚香蘿蔔、酸甜海帶芽和肉民泡菜
每一樣都開胃爽口
搭配燒肉來吃非常適合
尤其店家招牌小菜是「柚香蘿蔔」
更是很多客人指定必吃的小菜
柚子的香氣融入了爽脆的白蘿蔔中
酸甜滋味開胃又清爽
是享受燒肉的絕佳開胃小菜
再來是「肉民泡菜」
這是阿菲強力推薦的品項
吃燒肉時絕對少不了的「生菜包肉」
而且還要加上一些泡菜
讓整體層次感更豐富
這裡的泡菜口味酸辣適中
非常爽口又好吃
最棒的是可以免費續加
吃多少拿多少
以不浪費為原則
自助區的調味區還有辣椒面、蒜香黑胡椒、玫瑰鹽
尤其辣椒面是店家自製的口味
吃起來辛香帶麻
沾肉或海鮮都超好吃
來這裡一定要吃看看
▲紅酒醬
▲味增醬
▲桔醋醬
自助區的燒肉醬料部份
店家也很用心準備了3種特製沾醬
包括紅酒醬、桔醋醬和味增醬
這裡面我最推薦紅酒醬
清爽的紅酒香氣帶點酸甜
質地輕盈不黏稠
無論搭配肉品或是海鮮
都恰到好處
讓燒肉的風味更上一層樓
肉民聚集所-餐點介紹
日本新型烤肉爐
店家使用的是來自日本的新型烤肉爐裝置
開火時需由店員協助
完全不必擔心自己手忙腳亂
更驚訝的地方是
我們在這裡用餐2小時左右
身上竟然沒有燒肉味
真的是太神奇了
肉民專屬套餐
這款套餐特別為喜歡吃肉的朋友打造
包括了飯、湯、生菜、小菜（可以續）、豆花
每種套餐都會附上的新鮮柳橙片
店員說柳橙片也可以烤
只需放在烤網上面烤一下下
就能取下品嚐
有興趣的朋友可以試試看
牛肉種類豐富
有熟成雪花牛、角切和牛、牛橫膈膜、日本特選和牛
每種肉質都鮮嫩細緻
稍微烤到熟就能品嚐到肉的鮮甜
千萬不要烤太久
以免浪費了這樣高品質的肉
阿菲特別喜歡和牛系列
入口即化的滋味讓人回味無窮
比目魚鰭邊飯
（換購價 $250）
這道特製飯是我將白飯升級換購的
比目魚鰭邊的鮮甜口感結合米飯的香氣
每一口都充滿濃郁的海味
很值得點來吃吃看
明太子炙燒飯糰
▲明太子炙燒飯糰
這顆飯糰也是店內必點的項目
炙燒過的明太子鮮香濃郁
用海苔包起飯糰
整顆飯糰豪邁的一口吃下超級過癮
Q彈的米粒帶有特製醬汁的絕佳滋味
偶爾咬到裡頭的鮭魚卵時
鮮味更上一層樓
這顆飯糰風味偏甜
家人吃過後也讚不絕口
好吃的和牛
稍微烤到熟就要趕快夾起來吃
不然就浪費這絕佳美味了
生菜包肉
來吃燒肉怎能少得了生菜包肉
這裡的生菜清脆又鮮綠
搭配剛烤好的肉一口咬下
肉香和生菜的清爽完美融合
讓人忍不住多吃幾口
海鮮三拼
海鮮的用心也展現在這道拼盤上
新鮮的白蝦全部都剝好了
不必自己動手
這份貼心服務真是100分
除了白蝦
還有干貝和新鮮透抽
每一口都能感受到海鮮的鮮甜
不用自己剝殼的新鮮大白蝦
吃起來就是開心
小鳥胃豬豬雙拼
最讓我驚艷的是這道小鳥胃豬豬雙拼
特別適合食量小的女生
豬肉嫩而多汁
肉感極佳
每一口都充滿濃郁的肉香
每份套餐一樣有附上白飯、湯品、生菜、豆花
除了豆花無法續之外
其他品項都可以免費續
蟹膏醬飯
熱騰騰的蟹膏醬飯更是讓人無法抗拒
濃厚的蟹膏香氣融入米飯中
搭配熱氣騰騰的米飯口感
一口吃下去
幸福感瞬間爆棚
喜歡海鮮的朋友
這碗飯必點
小鳥胃豬豬雙拼
肉品的搭配以極上豚肉、安心豚五花為主
適合食量較小的朋友來吃
如果想要一個人來吃燒肉時
就可以點小鳥胃系列套餐
目前小鳥胃系列有3種套餐可選擇
稍微烤一下就很好吃的柳橙片
角切和牛就是讚
吃過會懷念的滋味
不管是肉類還是海鮮
一定要沾看看店家自製的「辣椒面」
好吃又夠味
店家引進的日本新型烤肉爐火力很旺
大家一定要好好專心烤肉
一不小心就會烤過熟了
像這個透抽就不小心被我烤太熟了
真的是好可惜
好吃的干貝
來肉民聚集所除了吃肉之外
阿菲建議海鮮系列也很值得點
老闆秘制豆花
最後的飯後甜點豆花是老闆自製的
加入綿密的紅豆和黑糖粉
甜度剛好不會太甜
豆花的滑嫩口感讓人喜歡
這碗豆花替這美味的燒肉大餐畫下完美ending
肉民聚集所(桃園店)-2024最新菜單
【肉民聚集所】這裡最吸引人的地方
就是最低只需360元就能享用美味燒肉
不僅經濟實惠
還能一個人輕鬆享受個人燒肉
省去揪不到朋友聚餐的煩惱
菜單品項目前有13款牛豬海陸套餐和25款單品
豐富選擇滿足大家的各種喜好
不論是想吃牛、豬或海鮮
這裡通通有
結語
【肉民聚集所】真的是一個讓人放鬆享受的燒肉空間
從菜色到服務都很用心
餐點品質精緻絕佳
價位選擇靈活
讓人能輕鬆品嚐燒肉
不過因為目前剛開幕
只有提供晚餐服務
營業時間從下午5點開始
晚上最後收客時間23:30
如果白天也能開放用餐就更完美了
希望未來店家能找到更多人手
讓大家從中午就能享受這份美味燒肉
肉民聚集所(桃園店)-餐廳資訊
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