嘉義，一座充滿著美食與歷史軌跡的城市，而美食更是嘉義的靈魂所在。當我們來到嘉義，當然要造訪當地人推薦的美食小吃，而今天阿菲要介紹的就是嘉義市東區文化路148號的『郭家雞肉飯』。這家被嘉義友人推薦的美食小吃店，無論是白天還是深夜，都能在這裡品嚐到道地的傳統美食。現在就讓我們一起來探索這家店的美味吧。
關於-郭家雞肉飯
『郭家雞肉飯』源自於嘉義的百年老店
起初以煎盤粿聞名
後來第三代老闆郭榮宗研發了火雞肉飯
成為了店家的招牌美食
這道美食不僅讓『郭家雞肉飯』生意更好
也帶領著這家老店擺脫了清寒的局面
『郭家雞肉飯』主打每一口米飯都綿密
每一塊火雞肉都鮮美多汁
可以毫不保留的說
這絕對是用心傳承的好手藝
店面外觀
位於文化路夜市中的『郭家雞肉飯』
給人一種熱鬧且樸實的感覺
步行或騎機車前往最方便
而對於開車的朋友
建議停車場後再走路到店面
因為是在夜市中間的關係
所以店面前面的路段交通繁忙
停車不便
停好汽車後
沿途的夜市氛圍及各種玲瑯滿目的攤販店家
會讓人心情愉悅
讓我們步行的路程也不會覺得遙遠
用餐環境
『郭家雞肉飯』的用餐環境極簡
充滿著小吃店的氛圍
店內明亮通風
有冷氣和電風扇
讓用餐時的溫度舒適
不會悶熱
而且店內的翻桌率高
幾乎不需要等待太久
這讓我們大家的用餐體驗更加順暢
位於櫃檯旁邊的涼菜櫃子
每一樣都蠻特別的
像是：薑醋魷魚、五味章魚、香油豬心、白醋涼筍
都是平常阿菲不常看到的涼菜
郭家雞肉飯-菜單
『郭家雞肉飯』的菜單簡單
主打當然是他們的招牌雞肉飯
這絕對是來到嘉義必吃的美食之一
當然還有每桌幾乎都會點的：糯米大腸
也是店家的人氣餐點
還有各式特色涼菜和湯品
都讓人無法抗拒
而且價格真的很平易近人
感覺多點幾樣也很過癮
荷包不會大失血
郭家雞肉飯-餐點分享
糯米大腸
糯米大腸
入口即化的糯米搭配著Q彈的腸衣
整盤滋味十足
讓人忍不住一口接一口
也難怪幾乎是每一桌都會點的餐點
豬腸湯
湯頭鮮美
豬血軟嫩
還有大量的豬腸可以吃
這是一碗內容物蠻豐富的湯品
再配上韭菜的清甜
是一道讓人蠻喜歡的湯品
而且價格很便宜
這樣一碗只需要45元
嘉義的物價實在讓阿菲很驚訝
半熟蛋
這也是阿菲看到每桌都會點的
所以我也點來搭配雞肉飯吃
蛋的熟度可以選全熟或是半熟
點餐的時候跟店員說一聲就可以了
雞肉飯
吃起來感覺是蠻清爽的雞肉飯
米飯Q彈香甜
搭配著鮮嫩多汁的雞肉
吃完會讓人想再來一碗的雞肉飯
而且也沒有過多的油膩感
雞肉飯加上半熟蛋來吃
也是不錯的吃法
吃起來感覺又更多層次
在店內也是看到其他客人會這樣吃
如果喜歡吃濃郁一點的口感
大家可以另外加點半熟蛋搭配吃
不過阿菲還是忠於原味
喜歡直接吃嘉義雞肉飯
感覺比較清爽
用餐心得
在『郭家雞肉飯』用餐經驗中
我發現了點餐阿姨很親切
如果對菜單有任何疑問
都可向她請教
餐點的價位相當親民份量也十足
女生來說完全可以吃得飽
尤其是豬腸湯
湯頭鮮美料多讓人覺得很喜歡
而且店內的涼菜櫃子實在是太豐富了
都是一些新奇的餐點
這次的用餐過程中並未遇到其他網路評價提及的缺點
阿菲認為每個人的體驗都不同
還是會建議大家依照自己的感受去品嚐
這次的『郭家雞肉飯』給我留下了美好的嘉義美食回憶
也是一家值得再次光臨的傳統美食小吃店
郭家雞肉飯-店家資訊
- 郭家雞肉飯
- 評分： / 3.4
- 地址：600台灣嘉義市東區文化路148號( 地圖 )
- 電話：05 225 6214
- 營業時間
星期一: 10:00 – 03:00,
星期二: 10:00 – 03:00,
星期三: 10:00 – 03:00,
星期四: 10:00 – 03:00,
星期五: 10:00 – 03:00,
星期六: 10:00 – 03:00,
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