【蛋白工坊-法芙娜巧克力蛋白捲】開箱｜給不愛甜的人，一款真的耐吃、不膩口的巧克力甜點

冬天零食櫃裡，總要留一個位置給這種溫柔的甜甜。

冬天一到，家裡的零食櫃就會默默被填滿。有時候不是嘴饞，而是想在忙碌的一天結束後，泡一壺熱茶，坐下來，好好吃一點讓人心情變好的小點心。這次想跟大家分享的，是最近吃到有被驚艷到的一款蛋捲：【蛋白工坊-法芙娜巧克力蛋白捲】。和我們熟悉的傳統蛋捲不一樣，這款是以蛋白為主體製作，入口的第一個感覺不是甜，而是清爽、輕盈，不膩口，再加上我一直很喜歡的法芙娜巧克力，這口味真的很耐吃。這款蛋白捲，不只是自己吃會覺得幸福，拿來送人也很有質感，是那種「送出去不會失禮，自己吃也捨不得一下子吃完」的質感小甜點。

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蛋白工坊 – 品牌故事

從家裡的烤箱開始，一條蛋白捲的誕生

【蛋白工坊】的開始其實很單純

創辦人成長在烘焙家庭

為了讓一輩子投入烘焙工作的父親安心

創辦人選擇踏實學習、考取證照

用行動證明自己不是玩玩而已

 

後來在教孩子烘焙的過程中

意外發現一件事：

原來用蛋白做蛋捲

口感竟然可以這麼清爽

 

只是蛋白穩定度高難度也高

從溫度、濕度到配方

每個細節都需要反覆嘗試

 

即使一開始被認為「不可能」

創辦人仍然選擇把蛋白當作最純粹的基底

讓原料的風味被完整呈現

 

從市集試吃到網路販售

【蛋白工坊】一步一步累積經驗

也慢慢走出現在這條成績不斐的蛋白捲之路

 

產品外觀

第一眼就讓人喜歡的質感包裝

第一次拿到【蛋白工坊】的蛋白捲

老實說外觀我就先幫它加了不少分

整體設計簡約、有質感

很耐看

 

每一盒都附有紙袋

不管是自己吃

還是要送人

都不用再另外準備袋子了

盒身側邊清楚標示口味

這次開箱的是【法芙娜巧克力蛋白捲】

另一側則有完整的成分與營養標示

對家裡有小孩

或像我一樣會特別留意成分的媽媽來說

有完整的標示這點真的很重要

 

產品細節照分享

一打開，就知道不一樣

打開盒子後

裡面是一條一條的獨立包裝

不怕受潮

想吃再開

可以維持蛋白捲最好的酥脆狀態

包裝上也有貼心的易撕口設計

不用費力撕半天

隨時都能輕鬆享用

撕開包裝的那一刻

淡淡的巧克力香氣就飄出來

蛋白捲本身很細緻

表面的孔洞均勻漂亮

一看就知道做工不馬虎

輕輕咬下一口

口感是酥酥脆脆的

也不會很乾

 

巧克力香氣很明顯

也吃的到蛋白香氣

 

心得

不愛甜的人，也會想再拿一根吃

對我這種不喜歡吃太甜的人來說

這款蛋白捲的甜度抓得很好

不會甜到讓人吃兩口就想停下來

反而會想慢慢吃慢慢品嚐

一根接一根

 

法芙娜巧克力的成熟甜蜜風味

加上蛋白捲本身的清爽口感

比起傳統蛋捲

真的少了負擔

多了耐吃感

 

我覺得這是一款偏成熟、低甜度路線的蛋捲

不是一入口就很甜的那種

也正因為這樣

它變成了我會安心放在家裡的零食

這次的蛋白捲初體驗

是一次讓人心情很好的開箱

 

蛋白工坊 – 購買資訊