披薩市米披薩是這幾年超商、團購都搶著賣的冷凍披薩品牌，餅皮用蓬萊米混麵粉去做，光靠這個做法就熱銷突破300萬片。這次我們家一口氣開箱3大類共7種口味，用微波爐、氣炸鍋、烤箱、電鍋、平底鍋5種器具交叉實測，同一片披薩換個器具加熱，口感差異真的不小，氣炸鍋雖然酥脆，我自己也曾經一個不注意烤到有點焦。這篇整理每款實吃心得、加熱方式比較表、適合誰買，讓你不用自己一款一款試。
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不想開伙的日子，冷凍披薩要挑哪一款才不踩雷？
「這麼多冷凍披薩，到底要挑哪一款才好吃又不踩雷？」這是我們家常常討論的問題。答案是：披薩市是一個標榜用蓬萊米混合麵粉做餅皮的冷凍披薩品牌，主打米香混著麥香的酥脆口感，光是這種做法就讓它熱銷突破300萬片，連超商都搶著上架。
對我們這種有小孩的家庭來說，冰箱冷凍庫裡一定要有些應急糧食，像是我之前也開箱過的【五番食品 麻辣鴨血臭豆腐】懶人料理包，不管是沒時間煮早餐，或是午晚餐來不及準備，這時只要打開冷凍庫、放進微波爐或氣炸鍋，就能馬上端出一份熱騰騰的料理。
這次開箱的披薩市米披薩，讓我徹底改觀，原來披薩也可以這麼方便又不失美味。低卡、豐富口味、創意作法，加熱方式簡單不費時，小孩吃得開心，大人也能安心享用，是近期我最驚喜的一款冷凍食品，真的是太方便啦！
披薩市品牌故事｜用米披薩翻轉冷凍市場
從惜食出發的靈感
披薩市的品牌故事，其實是從「不想浪費」這個念頭開始的。因應臺酒釀清酒後剩下的蓬萊米，團隊嘗試把米粉加入麵團，意外誕生了酥脆又帶米香的餅皮，也成為這個品牌的起點。
沒有實體店面，也能年銷300萬片
披薩市沒有實體門市，但常見於超商與家庭冷凍庫，靠穩定品質與創新口味打動消費者。餅皮以蓬萊米混麵粉製成，吃起來少負擔、多層次，無論是湯種、紫米、還是纖米披薩，每一款都在挑戰你對冷凍披薩的想像。
而且廠房通過HACCP與ISO22000雙認證，讓人吃起來更加放心。有興趣的朋友也可以到披薩市官方網站看看完整的米披薩系列。
米披薩開箱｜披薩捲、湯種米披薩、纖米披薩
這次開箱的品項有3大類，共7種口味：
- 米披薩捲：燻雞起司、泰式打拋豬、瑪格麗特
- 湯種米披薩：黑旋風金沙中卷、經典烤海鮮（紫米）
- 義式纖米披薩：黃金夏威夷、野菇燻雞
每款尺寸我都用手掌比對過，女生食量一片剛剛好，吃起來不會過飽也不會覺得空虛。
實際料理分享｜瑪格麗特米披薩捲的幸福早餐
我覺得這款非常適合當作忙碌早晨的第一餐，能夠快速加熱，搭配咖啡、水果，就是豐盛又輕鬆的一餐。
加熱方式
- 微波：撕開包裝一小角，微波1-2分鐘
- 氣炸鍋：180度氣炸6-7分鐘
- 烤箱：預熱3分鐘後烤7-8分鐘
全系列產品很貼心，每個袋子後方都列有營養標示及加熱方式，再忙都不怕忘記怎麼加熱。
忙碌的早晨我通常會用微波爐加熱，比較快速，也不用怕烤焦。
特色
- 鬆軟酥香的米披薩皮
- 使用新鮮酵母自然發酵
- 單片包裝方便加熱
- 微波、氣炸、烤箱皆可處理
- 低卡、吃了不罪惡
實吃心得
番茄片與莫札瑞拉起司融合得很剛好，餅皮軟中帶彈，醬料清爽不膩。早餐來一捲，心情都振奮美好起來。燻雞起司與泰式打拋豬也不錯，每天換口味吃不膩。
「米披薩吃起來真的比一般披薩清爽嗎？」這點我自己特別在意，吃完瑪格麗特米披薩捲後發現完全不會脹氣或死鹹，蓬萊米混麵粉的餅皮咬起來偏鬆軟，負擔真的比想像中輕。
實際料理分享｜黑旋風金沙中卷（湯種米披薩）
加熱方式
- 微波：解凍2分鐘後強火微波2分鐘
- 氣炸：180度氣炸7分鐘（免退冰）
- 烤箱：220度預熱後上下火烤7分鐘
這次我換成用氣炸鍋料理，就是想試試看不同的加熱方式，對米披薩的口感會有什麼差異。黑旋風金沙中卷這個口味吃過就很難忘，鹹蛋黃與魷魚中卷的搭配非常驚艷，是一款讓人吃了會很喜歡的口味。
特色
- 湯種麵糰製成，外酥內Q
- 起司厚實料多豐富
- 香氣濃郁層次感十足
實吃心得
氣炸鍋烤過的金沙披薩，餅皮酥脆、鹹蛋香氣逼人，中卷不會過硬，Q嫩有彈性，鹹香與奶香交織，真的會想再買，這個口味阿菲真的大推。
實際料理分享｜經典烤海鮮紫米披薩（湯種米披薩）
這次我用微波爐加熱，發現餅皮變得比較濕潤Q彈，跟氣炸鍋烤出來的酥脆感完全不同。如果你喜歡軟Q路線，可以試試微波爐；但如果喜歡吃起來脆一點的，就很推薦用氣炸鍋或烤箱，邊邊會更酥，口感也更明顯。
這款披薩海鮮的風味不會太重，搭配紫米餅皮吃起來蠻有特色的，而且餅皮咬起來帶有米香和彈性，讓人越嚼越香，是清爽不膩的口感，非常特別。
剛從微波爐拿出來的披薩會牽絲，看得我食指大動，真的是邪惡的誘惑。
這口味吃起來是清爽不膩口的風味，搭配牽絲的起司和微微的橄欖油香，一個人吃剛剛好，簡單熱一下就能上桌。平常想吃點鹹食又不想太重口味，這款很適合。
一個是用氣炸鍋炸出來的披薩（黑旋風金沙中卷），一個是用微波爐加熱的披薩（經典烤海鮮紫米），我自己更喜歡微波爐的口感，超級Q彈濕潤。大家都可以試試看喜歡哪種料理方式，找到適合自己的最佳披薩口感。
實際料理分享｜黃金夏威夷與野菇燻雞纖米披薩
纖米系列的披薩口味選擇超多，目前官網共有11種，甜的鹹的都有。
這系列的披薩口味都會印在包裝左上角，大家拿取的時候要看清楚口味。
打開包裝後就是長這樣，薄薄的，適合喜歡吃脆皮口感的朋友來享用，料給得很多。
既然是薄皮系列的纖米披薩，我就想用氣炸鍋來試試看，想不到放進氣炸鍋內尺寸竟然剛剛好。
這款披薩用氣炸鍋實在是太適合了，不用預熱不用解凍，直接放進去調整溫度與時間就可以等吃披薩，實在是懶人福音。
加熱方式
根據每個人口感偏好，纖米披薩都能依照喜好選擇不同方式處理：
- 氣炸鍋：180度氣炸約7分鐘，外酥內香
- 烤箱：需預熱，250度上下火全開，烤約7分鐘
- 平底鍋：小火煎2分鐘→蓋鍋悶2分鐘→再開中火煎2分鐘，餅皮外脆內Q
- 電鍋：乾蒸3次即可（每次跳起等2分鐘再按下一次）
不管用哪種方式，只要加熱得當，成品都非常好吃，而且加熱時間短，操作起來也很方便。
黃金夏威夷纖米披薩
黃金夏威夷纖米披薩是經典中的經典，火腿、起司、鳳梨的組合永遠不會出錯。加熱後起司微微牽絲，餅皮薄脆不油膩，鹹甜交融剛剛好，不會太膩口也不會死甜，吃起來很和諧。
經過氣炸鍋烤過的餅皮超級酥脆。
纖米餅皮低卡有飽足感，咀嚼時還能感受到自然酵母的香氣，是那種越吃越涮嘴的味道，平常當正餐或下午嘴饞時吃一片都很剛好。
野菇燻雞纖米披薩
這款是我們家目前的第一名口味，連小孩都搶著吃。餅皮上鋪了很多片杏鮑菇，烤好後一打開氣炸鍋就聞到撲鼻而來的香氣，燻雞肉片口感扎實，搭配起司的鹹香，整體味道超級好吃，是那種吃完還會回味的風味。
我這次原本想用氣炸鍋烤出酥脆口感，結果一忙沒注意，烤太久有一點太焦了。雖然還是吃得出香氣，但真的有點可惜。
提醒大家，如果想用氣炸鍋加熱，一定要注意時間和溫度。其實這幾款披薩加熱後，我覺得用微波爐會更保險，口感會偏軟一點也一樣好吃。這次的「焦掉事件」算是給我自己的一個小提醒，也順便分享給大家，省得重演阿菲這場小慘劇。
「氣炸鍋加熱披薩到底要不要一直顧著看？」這點我自己就親身踩過雷，野菇燻雞纖米披薩那次因為忙著顧小孩沒盯緊時間，結果邊緣烤到有點焦，後來才知道纖米系列餅皮薄，時間一到真的要馬上拿出來，不能想著再多烤一下比較酥。
冷凍披薩加熱方式懶人比較表｜微波、氣炸鍋、烤箱、電鍋一次看
微波爐最快最不容易失敗，氣炸鍋和烤箱能烤出更酥脆的邊邊，纖米系列還多了電鍋跟平底鍋兩種選擇。我把這次開箱的3大類披薩加熱方式整理成一張表，照著時間溫度做，就不會像我一樣把邊緣烤焦。
| 加熱方式 | 披薩捲 | 湯種米披薩 | 纖米披薩 |
| 微波爐 | 撕開包裝一角，微波1-2分鐘 | 先解凍2分鐘，再強火微波2分鐘 | －（官方未提供微波做法） |
| 氣炸鍋 | 180度氣炸6-7分鐘 | 180度氣炸7分鐘，免退冰 | 180度氣炸約7分鐘，外酥內香 |
| 烤箱 | 預熱3分鐘後烤7-8分鐘 | 220度預熱後上下火烤7分鐘 | 250度預熱，上下火全開烤約7分鐘 |
| 電鍋 | － | － | 乾蒸3次，每次跳起等2分鐘再按一次 |
| 平底鍋 | － | － | 小火煎2分鐘→蓋鍋悶2分鐘→中火煎2分鐘 |
披薩市米披薩適合誰？不適合誰？
披薩市米披薩比較適合這些人，也有些人可能會覺得不太適合。
適合：
- ✅ 家裡有小孩、常常要準備早餐或點心的爸媽
- ✅ 想吃披薩又在意熱量、偏好蓬萊米混麵粉餅皮的人
- ✅ 家裡有微波爐、氣炸鍋或烤箱，想省下外送等待時間的人
- ✅ 喜歡一次囤多種口味、換著吃不容易膩的人
不適合：
- ❌ 堅持只吃現烤披薩店手拋餅皮口感的人
- ❌ 家裡完全沒有微波爐、氣炸鍋、烤箱這類加熱設備的人
披薩市米披薩使用心得
披薩市的米披薩系列，不僅打破我對冷凍披薩的印象，更成為我們家冰箱的長駐成員。口味選擇多樣、加熱快速，不管是早餐、晚餐還是消夜都派得上用場，小孩愛吃大人安心，加上營養又低卡，真的讓人忍不住一口接一口。
如果你也在找不踩雷的冷凍常備品，也可以看看我另外開箱過的【小宅食袋】減醣家常菜料理包，一樣走低卡路線；家裡想多囤一些冷凍常備食材，我自己也推薦搭配【耕羽家 川味銷魂麻辣火鍋】一起採買，兩種輪流吃不容易膩。
披薩市米披薩購買資訊
團購日期：2025/9/15-9/27
運費：宅配，全館免運
出貨時間：下單後5-7個工作天
讀者專屬購買連結：https://lihi.cc/PVgoh
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常見問題
披薩市米披薩要怎麼保存？
收到後直接放進冷凍庫保存即可，不需要額外分裝，每片都是獨立包裝，要吃幾片就拿幾片出來加熱，沒有拆封的部分可以繼續冷凍保存，不用擔心一次要整批退冰。
披薩市米披薩不用退冰可以直接加熱嗎？
大部分品項不用退冰，像湯種米披薩(金沙中卷、紫米海鮮)氣炸時就標明免退冰，180度氣炸7分鐘即可；披薩捲用微波爐撕開包裝一角微波1-2分鐘也不用退冰，直接從冷凍庫拿出來加熱最省時間。
微波爐、氣炸鍋、烤箱哪一種加熱方式最好吃？
依我實際測試，喜歡軟Q口感選微波爐，餅皮會比較濕潤有彈性；喜歡酥脆邊邊選氣炸鍋或烤箱，尤其纖米系列薄皮款用氣炸鍋效果最好，但要注意時間不要烤過頭，纖米餅皮薄，我自己就曾經一不注意烤到邊緣有點焦。
披薩市米披薩有哪些口味可以選？
這次開箱的3大類共7種口味，包含米披薩捲的燻雞起司、泰式打拋豬、瑪格麗特，湯種米披薩的黑旋風金沙中卷、經典烤海鮮紫米，還有義式纖米披薩的黃金夏威夷、野菇燻雞，另外纖米系列官網目前共有11種口味，甜鹹都有可以選。
披薩市這個品牌可信嗎？食品安全有保障嗎？
披薩市雖然沒有實體門市，但廠房通過HACCP與ISO22000雙認證，官方標榜用100%牛奶莫札瑞拉起司與生鮮食材，全台已經熱銷超過300萬片，超商也有上架，算是有一定市場規模與品質把關的冷凍食品品牌。
