摩可納咖啡是我天天在家工作時靠的即溶咖啡，這罐Moccona摩可納來自荷蘭，用-50°C冷凍乾燥技術鎖住咖啡油脂，15秒就能沖出接近現磨的口感。我實際喝了好幾天8號深烘焙跟10號義式濃縮，這篇整理兩款風味差在哪、2克配150cc的沖泡比例，還有全聯、家樂福、momo這些通路怎麼買，幫你決定該挑哪一罐。
忙碌時只想快速來一杯咖啡，該怎麼選？
「在家工作，哪有時間慢慢手沖咖啡？」這是我自己常常在想的問題。答案是準備一罐摩可納咖啡在手邊，插電燒水的時間都省了，泡完馬上有接近現磨的口感。
身為自由工作者，在家時間長，需要長時間動腦寫文拍照，很耗費體力，家裡咖啡消耗得也快。這天到全聯超市被這罐精美的Moccona摩可納咖啡給燒到，立馬帶2罐回家，一罐是8號、一罐是10號，想比較看看兩款喝起來到底差在哪。
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Moccona摩可納是什麼牌子？
Moccona摩可納是來自荷蘭的即溶咖啡品牌，主打以-50°C冷凍乾燥技術，把咖啡風味原汁原味鎖進咖啡粒裡，不是三合一調和咖啡，是純咖啡本體。包裝用經典玻璃瓶身搭配金色標籤，帶出一種優雅、有點輕奢的質感，跟一般超市即溶咖啡罐比起來，放在廚房檯面上也很好看。
這幾年Moccona摩可納在小紅書被討論得很熱烈，官方主打15秒就能沖出層次豐富的口感，隨時都能喝到彷彿現磨的濃醇香咖啡。我自己實際泡了幾天下來，確實比一般即溶咖啡的香氣更足，油脂感也比較明顯。
摩可納經典10號（義式濃縮黑咖啡）開箱＆風味實測
10號喝起來是兩罐裡最濃厚的一款，義式濃縮的風味很直接，不加牛奶直接喝也不會覺得單薄。
每一罐咖啡的瓶身上都有標示數字，這罐是編號10（義式濃縮黑咖啡），也是我這次先開箱的第一款。
瓶身數字代表咖啡的烘焙程度，數字越大烘焙越重，這也是挑摩可納咖啡最快的判斷方式，看到數字就大概能猜出風味走向。
每一罐都貼有精美的密封貼紙，撕開後雙手輕輕往上推就能打開，角度跟力道要拿捏一下，避免整罐咖啡粒撒出來。
瓶身底部有保存期限標示。這次買的都是小罐裝100g的容量，實際泡了幾天後覺得容量剛好，可以滿足女生善變的心，泡完一罐就能換口味試試另一款。
摩可納經典8號（深烘焙黑咖啡）開箱＆風味實測
8號喝起來的風味，我自己覺得是苦澀感比較重的一款，如果平常喜歡喝重烘焙、苦味較重的咖啡，會比較適合帶這一罐。
瓶身一樣是華麗又精緻的設計風格，喝完咖啡後這個玻璃杯還能拿來裝東西，順便兼顧環保功能。
每一罐都有良好的密封效果，讓咖啡粒不怕受潮，更加確保咖啡的美味。
不管從哪一個角度來看，都是很漂亮的咖啡包裝設計。
這款8號咖啡細細品味還能嚐到些許黑巧克力香，因為烘焙時間拉得比較長，苦味會提升、酸感會下降，跟10號比起來是完全不同的走向。
像我就蠻喜歡用8號拿來做成西西里咖啡，整體口味會更多層次，酸度也會更明顯，喝起來口味濃厚，非常喜歡這個變化喝法。
8號的苦韻加上檸檬片跟糖漿一起做西西里咖啡，酸苦甜的層次比單喝更有記憶點，是我自己這幾天泡摩可納咖啡最常玩的變化。
8號跟10號到底該怎麼選？我自己一開始也猶豫，後來發現差別很簡單：想喝濃一點、直接品飲義式風味就選10號；想喝喉韻苦一點、又想拿來做創意咖啡就選8號，兩款其實可以一起備著輪流喝。
沖泡方式：2克配150cc，冷泡熱泡都適合
沖泡方式很簡單，拿乾淨且乾燥的湯匙挖取咖啡粒，比例是2克配150cc，加入冷水或熱水都可以，就能享受到一杯香醇濃郁的咖啡。
咖啡粒挖出來的量大概是這樣，加水之後就能開始沖泡。
快速溶解真的很方便，不論是熱泡還是冷泡都可以輕鬆完成，天氣熱的時候我會直接用冷水泡，做成冷泡咖啡也不會有顆粒感。
兩款咖啡喝完後我的心得是：平常就喜歡喝濃厚一點咖啡的人，可以買經典10號小摩瓶（義式濃縮黑咖啡）；如果覺得10號還是太濃厚，那就可以買經典8號（深烘焙黑咖啡），口感醇厚，還帶著淡淡的黑巧克力香。
摩可納經典8號 vs 10號怎麼選？比較表
把兩款的差異整理成表格，一眼就能看出該挑哪一罐。
| 比較項目 | 經典8號（深烘焙黑咖啡） | 經典10號（義式濃縮黑咖啡） |
| 烘焙程度 | 深烘焙 | 重焙義式濃縮，數字越大烘焙越重 |
| 風味特色 | 苦澀感較重，帶淡淡黑巧克力香 | 口感濃厚，義式濃縮直接品飲不單薄 |
| 建議喝法 | 熱泡直接喝，或做成西西里咖啡等創意喝法 | 熱泡冷泡皆宜，直接品飲原始濃縮風味 |
| 適合對象 | 喜歡重烘焙、苦味較重口感的人 | 喜歡濃厚口感、想快速提神的人 |
摩可納咖啡適合誰？不適合誰？
喝過兩款之後，我自己整理出這罐咖啡比較適合的族群，給大家參考。
- ✅ 適合：想在家快速泡一杯接近現磨口感咖啡的人
- ✅ 適合：喜歡重烘焙、苦味較重口味的咖啡控
- ✅ 適合：想嘗試冷泡咖啡、又不想額外買冷萃器材的人
- ✅ 適合：自由工作者、上班族這類需要長時間動腦、想快速補充咖啡因的人
- ❌ 不適合：只喝三合一調和咖啡、不習慣純黑咖啡苦韻的人
- ❌ 不適合：已經習慣手沖或義式咖啡機，追求現磨新鮮度的咖啡控
摩可納咖啡哪裡買？全聯、家樂福、momo都能買到
摩可納咖啡的購買通路不管是實體還是網路都很方便，實體像是全聯、家樂福、愛買這些大家的好鄰居都能買到，網購則是momo、PChome也有販售。
名稱：MOCCONA摩可納
官網：https://www.moccona.com.au/
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/MocconaTW/
官方賣場網：https://pse.is/4qkhqx
momo網購：https://pse.is/4qee98
PChome：https://pse.is/4tcz2a
使用心得：兩罐一起備著，想喝濃的喝10號，想喝順口的喝8號
終於喝到小紅書上很火紅的這款經典咖啡，摩可納給我的感覺是集結美麗外觀與好喝兼具的即溶咖啡，也能讓我在家完成各種創意咖啡口味，像是草莓拿鐵、西西里咖啡、燕麥拿鐵，一罐在手創意無限。
如果真要挑一個小缺點，小罐裝100g用得比較快，重度咖啡控可能會覺得不夠喝，但也因為這樣，剛好可以兩種口味輪流買、輪流喝，不會膩。以上分享給咖啡一族的朋友，這款即溶咖啡真的值得放進購物車。
常見問題
摩可納咖啡8號跟10號差在哪裡？
差在烘焙程度跟風味。8號是深烘焙，苦澀感較重、帶淡淡黑巧克力香；10號是義式濃縮，數字越大代表烘焙越重，喝起來口感更濃厚直接，兩款都可以熱泡或冷泡。
摩可納咖啡怎麼沖泡才好喝？
官方建議比例是2克咖啡粒配150cc的水，不論冷水熱水都能沖泡，很快就能溶解，天氣熱時可以直接用冷水泡成冷泡咖啡。
摩可納咖啡哪裡買得到？
實體通路全聯、家樂福、愛買都有販售，網路購物可以在momo、PChome官方賣場買到，官方臉書粉專也會不定期更新販售資訊。
Moccona摩可納是哪個國家的咖啡品牌？
Moccona摩可納是來自荷蘭的即溶咖啡品牌，主打以-50°C冷凍乾燥技術保留咖啡風味，不是三合一調和咖啡，是純咖啡本體，這幾年在小紅書上討論度很高。
摩可納咖啡適合天天喝嗎？
適合，自由工作者天天在家工作幾乎每天都能泡一杯，100g小罐裝方便控制用量，也可以搭配牛奶、糖漿做成拿鐵或西西里咖啡等變化喝法。
