在地人帶路才會知道的大溪老店・品香世家的五代滋味
這家店，是我聽在地人推薦才知道的老店。吃到現在才發現，原來已經默默傳到第五代了。每次只要來大溪，我們家幾乎都會繞過來【品香世家】買滷味，這家就是一吃就會被記住的味道。湯頭看起來很清淡，但入口後完全不是那回事，豆香滷味靈魂醬汁香氣慢慢在嘴裡散開，越吃越順口，會讓人忍不住一直夾。店的位置在巷弄裡，不在大溪老街最熱鬧的那一段。這裡不只有現切滷味，像豆腐乳、豆干、醬菜這些都買得到，很適合回家路上順便帶一些。對我們家來說，【品香世家】這間已經是目前心中第一名的大溪滷味清單，也想分享給你們。
品牌由來｜大溪五代豆製品老店，把家常味道留下來
【品香世家】源自大溪在地的百年豆干世家黃屋家族
由第五代傳人黃宇澤接棒
一路走來他們保留傳統的「鹽滷」與手工製程
同時也導入現代食安與 ISO 認證的標準
把老味道做得更安心
店面外觀｜藏在巷弄裡的大溪美食，第一眼很容易錯過
外觀看起來很有設計感
第一次來的時候
我還以為這裡是專賣伴手禮的店
結果一走進去才發現
真正厲害的滷味豆製品都在裡面
真的要提醒大家
一定要走進去看
不要只在門口停下來
停車的部分
可稍微臨停一下
或先把車停在附近巷子
再快速進來買
店內環境｜乾淨舒服的大溪滷味老店，順路買伴手禮很剛好
店內陳設整齊又清爽
有一種低調的精緻感
伴手禮的種類很多
豆製品、豆腐乳、醬菜、醃漬物、蜜汁豆干、罐裝豆漿等等
想得到的幾乎都有
不管是送人還是自己慢慢吃
都很適合
這天是平日來訪
沒有假日那種人擠人的狀況
逛起來特別舒服
也更能慢慢挑
如果是要買滷味
記得繼續往裡面走
左手邊就是滷味區
可以自己挑選
品香世家｜菜單與滷味特色・看似清淡但越吃越順口
店裡目前有四種套餐可以選
價格大約落在 $115 到 $175 元之間
因為我自己很喜歡豆製品
幾乎每次來都會選 $175 元的四號餐
種類多份量也很剛好
如果不想買套餐
也可以單點
只挑自己想吃的品項
彈性很高
一定要提一下這鍋滷汁
第一次看到的時候
真的會以為味道偏淡
但實際吃起來完全不是那樣
不死鹹、不油膩
豆子的香氣被好好保留下來
吃完也不會覺得口乾
這是一種超神奇的美味啊
選好品項後
店員會開始打包、加入醬汁和九層塔
敢吃辣的人
很推薦加辣
他們家的辣椒香氣很夠
小辣就很有辣度了
餐點介紹｜每一樣都吃得到豆香，簡單耐吃神級美味
這一整碗份量很夠
對像我這種特別愛吃豆製品的人來說
真的很過癮
常常一邊聊天一邊吃
不知不覺就快見底
非基改滷豆干（大）
這款大豆干是我每次來一定會點的
口感紮實滷汁有進去
但是又不會蓋掉豆子的香氣
少了它
真的會覺得這碗滷味不完整
非基改滷豆包
生豆包吃起來很滑
口感溫潤
比起炸過的豆包這種更耐吃
也比較沒有負擔
很適合全家一起分享
我是真的很喜歡他們家的滷味
一口滷味配一點特製辣醬
再加上九層塔
整個組合吃起來超順口
不知不覺就多夾了幾口
也難怪在地人會一買再買
下次再來大溪
我們家應該還是會照樣繞過來帶一碗回家慢慢吃
用餐心得｜一定會回訪的大溪滷味老店
【品香世家】是一間很低調的大溪老店
環境乾淨
滷味味道美味動人
再加上可以順便把伴手禮一起買齊
對於像我們這種帶著小孩
不想跑太多地方的家庭來說
真的很方便
位置不在大溪老街最熱鬧的地方
乍看之下好像不顯眼
但也正因為這樣
少了人潮的擁擠感
停車相對簡單免煩惱
下次來大溪
不妨把這間排進行程裡
慢慢吃慢慢感受它的真材實料
店家資訊｜品香世家・大溪滷味老店與營業時間
- 店家名稱：品香世家
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：335台灣桃園市大溪區忠孝路5號 地圖
- 店家電話： 03 388 2546
-
營業時間：
星期一: 07:30 – 19:00
星期二: 07:30 – 19:00
星期三: 07:30 – 19:00
星期四: 07:30 – 19:00
星期五: 07:30 – 19:00
星期六: 07:30 – 19:00
星期日: 07:30 – 19:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
更多桃園美食分享
1.【入木三分】桃園龍潭美食｜入木三分素食無菜單料理｜低調高質感的蔬食饗宴｜隱藏版美食
2.【劉財記酸辣粉】桃園龍潭必吃｜手工自製麻辣湯頭｜高CP值人氣麵店推薦｜龍潭第一家酸辣粉專賣店
3.【農場麵包Farm Bread】凌晨3點發酵的極致美味｜每天新鮮現做｜網友瘋狂團購推薦的寶藏麵包店
4.【野倉咖哩】享受微酸甜的蔬果咖哩｜顛覆味蕾的美式奔放風格｜戶外陽光座位區超chill
5.【茉莉花園cafe】龍潭森林系花園咖啡廳｜一杯手沖咖啡開啟夢幻假期｜用心打造的咖啡廳每次都有驚喜
6.【青山吉田】龍潭隱藏版橘子園秘境咖啡廳｜寵物友善｜採砂糖橘｜帶你發現山中最美的世外桃源
7.【懶鍋時尚湯鍋】超狂吃到飽平價火鍋天堂｜自助蔬食區、麻辣臭豆腐、涼麵、滷肉飯、飲料冰品吃到飽
8.【茶山行】龍潭最美的茶文化秘境｜龍潭茶屋茶館｜茶香滿溢的世外桃源｜優雅茶道與手作甜點的完美結合
9.【松屋冰果店】傳承三代的90年冰店｜龍潭在地人才知道的隱藏版冰店｜酸梅冰必吃｜一整顆檸檬的現榨檸檬汁
10.【驛庭 Yiting】龍潭景觀咖啡廳｜享受精緻點心與迷你紅龜粿的午茶時光｜手沖咖啡必喝
延伸閱讀｜桃園・台南必吃美食懶人包
收藏更多在地美食攻略，一次網羅龍潭、中壢、台南必吃餐廳、甜點、宵夜與小吃！
