龍潭咖啡廳越開越多，但真正讓我特地繞過去的，是藏在菱潭街興創基地裡、只有假日才喝得到的【Air Kafe-咖啡者的慢活時光】。老闆同時經營中壢人氣的暖空咖啡，咖啡豆還曾送去國外參賽拿下不錯評價。這篇分享菱潭街興創基地的老市場轉型故事、停車資訊、Air Kafe環境菜單，還有精品拿鐵與生乳捲的品飲心得。