Air Kafe咖啡者的慢活時光｜菱潭街興創基地咖啡廳推薦，龍潭手沖咖啡與下午茶

龍潭咖啡廳越開越多，但真正讓我特地繞過去的，是藏在菱潭街興創基地裡、只有假日才喝得到的【Air Kafe-咖啡者的慢活時光】。老闆同時經營中壢人氣的暖空咖啡，咖啡豆還曾送去國外參賽拿下不錯評價。這篇會分享菱潭街興創基地從2016年老市場活化至今的故事、停車怎麼找、Air Kafe的環境菜單，還有精品拿鐵與生乳捲的品飲心得，帶你看懂這間低調的龍潭咖啡廳與下午茶推薦地點。

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龍潭咖啡廳這麼多，為什麼要特地找假日才開的Air Kafe？
菱潭街興創基地｜龍潭老市場轉型文創街區
菱潭街興創基地停車資訊
菱潭街假日散策｜彩色燈籠與文創小店
Air Kafe店家外觀｜低調溫暖的龍潭咖啡店
咖啡豆販售區｜自家烘焙咖啡豆也能購買
讀者補充｜原來老闆馬克的咖啡實力很有來頭
店內環境｜迷你座位與外帶咖啡窗口
菜單介紹｜精品咖啡與甜點選擇
老闆沖咖啡｜專注細節的職人風景
餐點分享｜精品拿鐵、生乳捲與職人咖啡的療癒午後
- 精品拿鐵
- 生乳捲
用餐心得｜龍潭低調咖啡廳推薦
龍潭美食延伸閱讀｜龍潭餐廳推薦與在地口袋名單整理（持續更新）
店家資訊｜Air Kafe咖啡者的慢活時光地址、電話、營業時間
常見問題

龍潭咖啡廳這麼多，為什麼要特地找假日才開的Air Kafe？

「假日限定的咖啡廳，真的值得特地繞過去嗎？」這是我一開始也會問自己的問題。答案是Air Kafe-咖啡者的慢活時光是藏在龍潭菱潭街興創基地裡的一間自家烘焙咖啡店，老闆同時經營中壢人氣的【暖空咖啡】，只在假日開門，走的是低調職人路線而不是打卡網美風。實際造訪過一次之後，我覺得它很值得排進龍潭咖啡廳與龍潭下午茶的口袋名單。

菱潭街興創基地｜龍潭老市場轉型文創街區

【Air Kafe-咖啡者的慢活時光】所在的菱潭街興創基地，其實是一條很有故事的街區。這裡前身是龍潭早期相當熱鬧的第一市場美食街，後來一度沉寂荒廢，直到2016年開始透過地方青年進駐，以喚醒在地文化為核心，慢慢召集不同夥伴一起活化這條老街。

根據桃園市觀光導覽網的介紹，2017年在桃園市青年局支持下，菱潭街興創基地逐漸成形，將原本閒置的店舖轉型成工作站、文創小店與特色空間。2022年金馬導演楊力州也曾在這裡拍攝菱潭街女性紀錄片《愛別離苦》，讓更多人重新看見這條街；2025年這裡也受到文化部支持，成為鍾肇政文學生活園區共創廊帶的合作據點之一。如果你對龍潭地方文化、老市場故事或文創街區有興趣，很適合找一天來這裡慢慢走走。

菱潭街興創基地停車資訊

第一次來菱潭街興創基地的朋友，最常遇到的問題就是停車。因為菱潭街位於龍潭市區老街區範圍內，周邊停車空間相對有限，假日人潮較多時更容易遇到停車位不足的情況。如果是開車前來，建議導航可直接設定桃園市龍潭區南龍路44號，抵達後步行前往街區不會太遠。菱潭街官方也曾建議遊客可將車輛停放於周邊停車格後步行進入街區，像是龍潭大池周邊停車格、東龍停車場，以及龍潭市區部分收費停車場，也都是不少遊客會選擇的停車地點。

菱潭街假日散策｜彩色燈籠與文創小店

如果想感受菱潭街比較熱鬧的一面，我會建議假日來。平日這一帶相對安靜，只有少數店家營業，或是以無人化、自動化的小店為主；假日則會多一些手作、花藝、糖果餅乾、雞蛋糕、咖啡廳與良心商店類型的店家營業。近年來不少遊客會把菱潭街興創基地列入龍潭景點與龍潭文創景點推薦名單，雖然目前進駐店家數量不算多，但街區獨特的歷史背景與彩色燈籠街景，依舊是吸引不少喜歡拍照、喝咖啡與探索老街文化的旅客前來走訪。

「那平日去菱潭街會不會直接撲空？」不會完全撲空，但確實會冷清很多，如果目標是喝咖啡逛街，還是建議挑假日過來體驗最完整。

這條街最吸引我的，就是走廊上方掛滿了彩色燈籠，整條街看起來很可愛，拍照也很有氛圍。

假日實際走訪時，還是會覺得有點可惜，這裡明明很有特色，但是還沒有完全熱鬧起來。

Air Kafe店家外觀｜低調溫暖的龍潭咖啡店

【Air Kafe-咖啡者的慢活時光】店面真的非常低調，如果沒有特別留意很容易就錯過。

店外觀不大，招牌也小小的，門口放著一塊小黑板，上面寫著販售的咖啡品項與營業資訊，整體設計簡單明瞭，帶著乾淨又有質感的風格。

我很喜歡店門口這外帶咖啡意象小招牌，簡單但是又讓人印象深刻。

店面雖然小巧，但搭配木質調裝潢與溫暖燈光，反而有一種舒服安靜的氛圍，和一般大型連鎖咖啡廳不同。Air Kafe更像是一間隱藏版龍潭咖啡廳，沒有過度商業化的裝潢，卻保留了職人咖啡店最迷人的溫度與個性。也再次提醒大家，【Air Kafe-咖啡者的慢活時光】目前只有假日營業，出發前記得先跟店家確認是否有營業。

咖啡豆販售區｜自家烘焙咖啡豆也能購買

Air Kafe 除了現場喝咖啡之外，也有販售咖啡豆，如果在店內喝到喜歡的風味，可以直接詢問老闆是否有販售同款咖啡豆。

比較特別的是，咖啡豆包裝上會看到【暖空咖啡】的標示，這是老闆在中壢經營的另一間咖啡店，也代表兩間店有著同樣的咖啡靈魂。喜歡咖啡的朋友，我會建議 Air Kafe 和暖空咖啡都可以找時間造訪看看，兩間店各有不同氛圍。

讀者補充｜原來老闆馬克的咖啡實力很有來頭

文章分享後，也有熟悉這家店的讀者留言補充，原來 Air Kafe 的老闆馬克在咖啡領域很有實力，不只是自己烘咖啡豆，也曾將咖啡豆送去國外參賽並獲得不錯評價。讀者也提到自己已經喝老闆家的咖啡好多年，幾乎成為固定回購的選擇。看到這樣的在地回饋，會更能理解為什麼這間店雖然低調座位不多，但是卻能讓熟客一直記得。我覺得這也是 Air Kafe 很迷人的地方，它不是靠浮誇裝潢取勝，而是把咖啡本身、烘豆實力與店主的職人溫度，慢慢累積成讓人願意回訪的理由。

店內環境｜迷你座位與外帶咖啡窗口

Air Kafe 的店內空間真的非常迷你，座位大約只有五到六個人左右，分成吧檯區與少量內用座位區，雖然空間不大，但是也多了一種安靜、隱密又有安全感的氛圍。

如果不內用，也可以直接在窗口點外帶咖啡。我覺得這樣的空間很適合想安靜喝咖啡、稍微放空一下的人，只是座位真的不多，如果假日想內用，建議早一點過來比較有位置。

菜單介紹｜精品咖啡與甜點選擇

Air Kafe 主要販售咖啡品項，包含美式咖啡、精品拿鐵、手沖咖啡，以及老闆推薦的咖啡系列。甜點部分則有布丁與生乳捲，這次原本我是特地想來吃布丁，沒想到當天沒有販售，覺得有點可惜，只好留待下次再來品嚐。雖然品項不算非常多，但可以感受到這裡比較像是一間專注在咖啡本身的小店，而不是品項很多的商業型咖啡廳。

「去 Air Kafe 一定吃得到布丁嗎？」不一定，甜點是限量供應，我這次就撲空只剩生乳捲，如果特別想吃某一款甜點，建議到店先問問當天還有沒有。