龍潭其實有很多有實力的咖啡廳，只是很多都低調到一不小心就會錯過，【卡法．日常 淺焙咖啡店】就是我某天在龍潭買完菜後順路繞進巷弄才意外挖到的一間店。卡法．日常是老闆自己烘豆、開業滿3年的獨立咖啡館，招牌是全店淺焙精品豆與假日限定聖多諾黑（150元），我這天還幸運喝到一款要價1250元的瀕危物種「大象海岸」咖啡豆。這篇整理外觀怎麼找、停車資訊、用餐環境、完整菜單價格與餐點心得，一次看懂這間龍潭巷弄裡的寶藏精品咖啡廳。
▍收藏這篇，也收藏生活裡的各種美好 如果你也喜歡收藏遇見的餐廳與旅宿 歡迎收藏【相片中的菲莉絲】 最多人收藏、也持續更新的是： → 【龍潭美食懶人包】 也可以追蹤阿菲： FB｜最多新開店最快更新 IG｜日常探店日常分享
龍潭巷弄裡的低調咖啡店，真的找得到嗎？
「外觀看起來完全沒有招牌感，確定就是這間嗎？」這是我那天站在門口時心裡冒出的第一個疑問。答案是，【卡法．日常 淺焙咖啡店】就是這麼低調，它位在桃園市龍潭區中興里中興路336巷140弄2號，沒有大招牌、門口也沒有大量宣傳文字，整體外觀走的是深藍色精品感路線，如果沒有特別注意，真的很容易直接錯過它。
店門口貼著「單品咖啡、咖啡豆販售、手工烘焙甜點」等文字，沒有太多浮誇裝飾，但就因為這樣更有一種真正精品咖啡店的氣質。這種低調又很有實力的店，也一直是我在整理【龍潭美食懶人包】時，非常喜歡分享給大家的類型。
停車資訊與注意事項
來這裡之前，有幾個小提醒一定要先跟大家分享：
- 店門口以及轉彎處紅線請避免停車
- 內用有停車需求可考慮附近的收費停車場（台灣聯通停車場：位在中興路288巷56號旁空地，步行過來約4到5分鐘左右）
- 外帶的朋友則建議找附近白線臨停
用餐環境｜桃園龍潭安靜系咖啡廳推薦
走進店內後，第一個感覺是「很安靜」，這裡不像一般熱門咖啡廳吵雜，也沒有大量網美風裝飾，是能讓人真正放鬆下來的空間感。
我這天是平日造訪，店裡總共有3位客人，大家的位置都是分散坐的，所以不會有擁擠感。空氣中飄著咖啡香，每個人都安靜做自己的事，有的人看書、有的人寫筆記、有的人靜靜地喝咖啡，在這裡喝咖啡的感覺真的很舒服很安靜。
雖然整體裝潢偏簡約，但其實可以感受到很多細節上的堅持，整間店是以深藍色精品調性為主軸，空間乾淨、通透，沒有過度裝飾。而且我一定要特別稱讚一件事，他們家的廁所真的超級乾淨，完全沒有一般外面餐廳廁所那種可怕感，這點對我來說真的超級加分。
如果仔細觀察，也會發現老闆使用的器具與設備都很有質感，不只是外觀漂亮，很多細節都能感受到他對咖啡的堅持與要求。店內座位其實不算多，主要以二人座及四人座為主，如果人數超過四位可能需要分開坐，也因為老闆只有一人作業，所以人多時需要耐心等候。
甜點櫃與自家烘豆展示區｜龍潭精品咖啡豆與手工甜點推薦
甜點部分是在櫃檯旁的小黑板上公告，上面會寫著當天供應的甜點品項。
小黑板前方也會實際擺放當日甜點，因為都是手工製作，所以每天供應內容不一定一樣，售完就沒有了。我這一天看到有4種不同的小甜點，而且價格真的讓我非常意外，很多精品咖啡廳的甜點價格都偏高，但卡法不只甜點精緻，價格也很有良心。
另外店內還有一區我自己非常喜歡，就是咖啡豆展示販售區，卡法最大的特色之一，就是主打「淺焙精品咖啡豆」。一般咖啡店可能會同時提供淺焙、中焙、深焙不同風味，但卡法幾乎是以淺焙為主軸，整體風格非常鮮明，也能喝出比較細膩、乾淨的風味層次。因為是自家烘豆，所以店內也有販售咖啡豆與濾掛包，可以依照自己喜歡的風味購買，也可以直接請老闆推薦。
很多人會問我：龍潭有咖啡廳同時把精品咖啡跟抹茶都做好嗎？答案是有，卡法就是其中一間，店內展示架上也有不少抹茶相關品牌可以選購，看得出來老闆不只是對咖啡很講究，連抹茶系列也很專業，後來喝到他們家的手刷薄茶後，就明白為什麼很多喜歡抹茶的人會特地來這裡。
而且仔細看的話，會發現店內角落還擺放著一台烘豆機，我這一天在店裡時，也陸續看到不少熟客專程進來買咖啡豆，由此可見他們家的咖啡豆真的很有實力，如果本身有在喝精品咖啡的人，我真的很推薦可以直接買他們家的咖啡豆回家沖看看。
瀕危物種「大象海岸」咖啡豆｜精品淺焙咖啡控必喝推薦
這次我在店裡還發現一款很特別的精品咖啡豆，名稱叫做「大象海岸」，這一款是瀕危物種咖啡豆，光是放在展示架上就非常吸引人，我也特別拍了照片紀錄下來。
剛好因為碰到店家開店滿3年，老闆還很大方地請現場客人一起品嚐，真的非常幸運。第一口喝下去時滿驚艷的，它不像一般常見的咖啡風味，是有一種高山茶的清香感，後面又慢慢帶出甘草、丁香、迷迭香與尤加利葉草本層次，整體風味非常特別迷人。
常被問到一個問題：這麼特別的咖啡豆到底貴不貴、值不值得買？其實看展示架上的價格，這款咖啡豆小小一罐就要1250元，並不便宜，但實際喝過後真的會了解它厲害的地方，也能感受到精品咖啡豆迷人的風味層次，喜歡收藏特殊單品豆的人會覺得這筆錢花得值得。
消費須知
店內有幾個消費須知需要注意：
- 無提供訂位服務
- 禁帶外食
- 請勿在店內奔跑、喧嘩、大聲交談
- 內用低消每人需點一杯飲品
- 店內最多為四人座，人數超出需分開坐
- 老闆只有一位，人多時請耐心等候
- 店內全面禁止抽菸
- 目前僅收現金
- 飲用水需自行取用
菜單介紹｜桃園龍潭精品咖啡店菜單分享
【卡法．日常 淺焙咖啡店】的菜單種類很豐富，有義式咖啡系列、牛奶咖啡系列、手沖咖啡、調和茶類、抹茶系列，以及當月特殊豆飲品，而且很貼心的是菜單上還會寫出每支咖啡豆的風味描述。
另外店內也有一張水洗咖啡豆菜單，價格其實也很佛心。這次實際點的幾款飲品甜點，價格大約落在55元到150元之間：手沖咖啡（小山園AA）130元、楓糖咖啡拿鐵120元、羅馬咖啡110元、手刷薄茶120元、聖多諾黑150元、提拉米蘇85元、香草可麗露55元，整體消費不算貴。甜點部分則是依照當天小黑板為主，因為都是手工製作，所以售完就沒有了。
餐點與飲品分享｜龍潭精品咖啡與手工甜點推薦
飲用水需要自行取用，連水杯都非常有質感，不說真的會以為是另外販售的精品礦泉水，細節感真的做得很好。
手沖咖啡（小山園AA）
他們家的手沖咖啡真的很精緻，一上桌時還會附上一張小卡片，清楚寫著咖啡豆風味。這次喝到的小山園AA一杯130元，有洛神花、紅醋栗、葡萄柚與高山茶香氣，雖然是淺焙，但是喝起來的口感非常乾淨清爽，酸甜感平衡得很好。
我自己平常其實沒有特別偏愛酸感咖啡，但是這杯真的會讓人越喝越喜歡，尤其搭配甜點一起享用，真的非常適合。
楓糖咖啡拿鐵
這杯楓糖咖啡拿鐵一杯120元，我真的非常喜歡，原本以為淺焙拿鐵可能會偏淡，沒想到香氣非常濃郁，而且楓糖香氣跟咖啡融合得很好，是一杯喝完後真的會記住味道的拿鐵，現在回想起來，都還是會想再喝一次。
提拉米蘇（甜點）
卡法的甜點真的非常厲害，尤其這份85元的提拉米蘇，我真的會直接列入目前人生最喜歡的提拉米蘇之一，它不是那種死甜型甜點，而是非常滑順、細膩，而且層次很豐富，甚至現在看到照片，我都還會想起那個味道。如果你本身是提拉米蘇控，我真的非常推薦一定要點。
手刷薄茶 – 75ml
因為我最近剛好很喜歡手刷抹茶，所以看到店內有這個120元的品項時，當然立刻點來喝看看。以前都只是在網路上看人家分享手刷抹茶過程，這次第一次現場看到老闆親自刷抹茶，真的覺得很有儀式感，而且抹茶味道非常順口不會苦澀。以我這幾年跑龍潭咖啡廳的經驗來說，真的很少有店家會提供手刷抹茶系列，所以如果本身喜歡抹茶的人，來這裡一定要點。
羅馬咖啡
這杯羅馬咖啡一杯110元，雖然只有120ml，但也是超級有記憶點，它是濃縮咖啡加入檸檬與日本上白糖調製而成，喝起來有點像西西里咖啡，但是整體風味又更濃郁更厚實，我真的非常喜歡，而且很難想像淺焙咖啡竟然也能做出這麼有層次的味道。如果平常喜歡西西里咖啡的人，我真的會很推薦試試他們家的羅馬咖啡。
聖多諾黑（假日限定）
這次最讓我期待的就是這份150元的聖多諾黑了，尤其這是假日限定的，我也是特地挑假日來，就是為了吃它哈哈。
原本我對聖多諾黑的印象其實沒有太大期待，總覺得應該就是偏甜、奶油感重的甜點，但卡法這款真的完全顛覆我的印象，它雖然外觀看起來華麗，但是吃起來甜度非常剛好，而且層次很豐富，完全不會膩，每一口都是驚喜。
重點是吃完整份後，竟然不會有很重的負擔感，只有滿滿的幸福感，真的會讓人想無限回訪，我自己會願意為了這顆聖多諾黑，再特地跑來卡法喝咖啡吃甜點。
香草可麗露
香草可麗露一份55元，內用的話大約需要等待15到20分鐘，因為店裡只有老闆一個人作業，所以如果趕時間的朋友，建議要先預留時間。不過它真的很好吃，外層酥脆，裡面則保有柔軟與微Q口感。我目前吃過卡法三款甜點，幾乎沒有踩雷，每一款都很有水準，而且價格真的非常佛心，完全顛覆一般精品咖啡廳價格偏高的印象。
【卡法．日常 淺焙咖啡店】適合誰？不適合誰？
【卡法．日常 淺焙咖啡店】最適合喜歡安靜氛圍、想認真喝一杯淺焙精品咖啡的人；如果是想帶一大群人聚餐、或想快速拍照打卡就走的人，這裡可能不是最適合的選擇。
適合：
- 喜歡淺焙、酸甜明亮風味的精品咖啡愛好者
- 想找安靜、能久坐看書寫字的龍潭咖啡廳
- 喜歡手刷抹茶或手沖咖啡的人
- 想買自家烘焙咖啡豆或濾掛包回家的人
不適合：
- 五人以上、想大聲聊天聚餐的團體
- 趕時間、只想快速拍照打卡就走的人
- 需要事先訂位或用信用卡付款的人（目前僅收現金、無提供訂位）
用餐心得｜桃園龍潭寶藏精品咖啡廳推薦
能夠在龍潭遇到這樣一間咖啡廳，我真的很驚喜，尤其是甜點實力真的非常強，而且品項很有特色，不只是單純拍照好看而已，是會讓人記住的好味道。咖啡系列也非常厲害，甚至還有手刷抹茶這種少見品項。
【卡法．日常 淺焙咖啡店】真的是我心中龍潭寶藏咖啡廳名單之一，而且現在越來越覺得龍潭的咖啡廳真的很有自己的特色，每一家都有自己的堅持與個性。如果你也喜歡安靜、有溫度、有真正咖啡實力的店，我很推薦把【卡法．日常 淺焙咖啡店】收藏進【龍潭美食懶人包】名單裡，也謝謝卡法，讓我在這裡度過了一段非常美好的下午時光。
龍潭美食延伸閱讀｜龍潭餐廳推薦與在地口袋名單整理（持續更新）
- 【龍潭美食懶人包】龍潭在地人必吃清單整理（持續更新）
- 【劉財記酸辣粉】桃園龍潭必吃，手工自製麻辣湯頭，龍潭少見的酸辣粉專門店之一
- 【入木三分】龍潭蔬食無菜單料理推薦
- 【農場麵包Farm Bread】龍潭人氣手作麵包店推薦
- 【茉莉咖啡2號店】龍潭森林系花園咖啡廳推薦
- 【青山吉田】龍潭橘子園秘境咖啡廳推薦
- 【九鳥咖啡】龍潭巷弄自家烘豆手沖職人咖啡推薦
- 【野倉咖哩】龍潭日式蔬果咖哩推薦
- 【驛庭 Yiting】龍潭約會景觀咖啡廳推薦
- 【茶山行】龍潭茶文化景觀茶館推薦
- 【懶鍋時尚湯鍋】龍潭火鍋吃到飽推薦
- 【Air Kafe-咖啡者的慢活時光】菱潭街興創基地假日限定職人咖啡與甜點下午茶推薦
- 【和窯輕咖啡】龍潭陶藝主題咖啡廳，老闆娘手作陶土作品推薦
店家資訊｜卡法．日常 淺焙咖啡店營業資訊與地址
常見問題
卡法．日常淺焙咖啡店的地址在哪裡？停車方便嗎？
卡法．日常 淺焙咖啡店位在桃園市龍潭區中興里中興路336巷140弄2號，店門口與轉彎處是紅線禁停，內用建議停在附近的台灣聯通停車場（中興路288巷56號旁空地，步行約4到5分鐘），外帶則可以找附近白線臨停。
卡法．日常主打什麼樣的咖啡風味？
卡法．日常幾乎全店都以淺焙精品咖啡豆為主軸，風味偏乾淨、細膩，帶果酸與花香調性，跟一般常見的中深焙咖啡廳走的路線不太一樣，適合喜歡明亮酸甜感的咖啡愛好者。
假日限定的聖多諾黑什麼時候才吃得到？
聖多諾黑是卡法．日常的假日限定甜點，只有週末才會供應，平日並不販售，想吃到建議特地挑週六或週日前往，且因為是手工製作、數量有限，建議提早到店碰運氣。
卡法．日常可以直接買咖啡豆或濾掛包回家嗎？
可以，店內設有咖啡豆與濾掛包展示販售區，是老闆自家烘焙的淺焙精品豆，也能直接請老闆依個人喜好的風味做推薦，很多熟客都是專程進來買豆子的。
卡法．日常適合多人聚會或帶小孩用餐嗎？
比較不適合。店內座位以二人與四人座為主，老闆只有一人現場作業，超過四人需要分開坐，人多時也需要耐心等候，加上店內氣氛安靜、不能奔跑喧嘩，比較適合一到四人的靜態小聚，不建議帶年紀較小、坐不住的孩子前往。
