每次午晚餐時段經過桃園平鎮的【一私麵宅】，總能看到店裡人潮滿滿，讓我心中默默決定，找個時間一定要來試試！【一私麵宅】的營業時段從11:00至20:00，下午時段沒有休息全天營業。這天來店時間約14:00左右。剛好避開午餐尖峰時段。能夠讓我盡情拍照分享今天的美味體驗。而且【一私麵宅】源自大溪知名的【乾麵居】的品牌延伸，老味道結合新創意新品牌，果然沒讓人失望。
關於-一私麵宅
【一私麵宅】的品牌精神為「一身私藏 · 遇麵於宅」的理念
它源自於大溪的美味麵店【乾麵居】
經過20年的努力經營
如今已是大溪名聲響亮的麵館
帶有家族傳承的古早味與老闆娘自創的特別風味
價格親民不變
口味始終如一
這裡的麵食是每天都能輕鬆享用的小吃
而且用餐環境更清爽舒適
也是一間讓人願意持續回訪的店家
一私麵宅(平鎮店)-店外觀
【一私麵宅 平鎮店】位於延平路二段18號
是鴻築吾江大樓的一樓店面
雖然隱身於轉角處
但只要到了午晚餐時段
店內外總是人潮滿滿
生意好得讓人印象深刻
店外觀走的是當下流行的文青風格
店外的立式招牌寫著幾道主打菜色
讓人一看就有想進去用餐的衝動
整體設計簡約也充滿活力
既不浮誇又充滿質感
一私麵宅(平鎮店)-停車資訊
來這裡用餐可參考上圖的停車資訊
依照自己方便的停車距離去選擇
(1) 延平路旁雙向停車格
(2) 青年活動中心地面及地下雙停車場
(3) 陽明醫院附設停車場
(4) 廣明停車場
一私麵宅(平鎮店)-環境介紹
這裡的用餐環境寬敞又舒適
整體設計令人愉悅
用心搭配的裝潢讓人一坐下來就覺得放鬆
心情也跟著開心起來
當天阿菲來用餐的時段約為下午2點多
店內只有我們一組客人
感覺就像包場一樣
享受了安靜悠閒的用餐時光
店內的特色餐點都列在這可愛的菜單上面了
這個菜單設計的真棒
店內的滷味區更是豐富多樣
每種滷味看起來都令人食指大動
可以先點餐
接著再到滷味區選擇喜歡的滷味
這裡的滷味真的有太多選擇
能滿足各種口味需求
保溫包冰袋
如果是購買店內的餐點或是辣醬等等
也可以加購店家專屬的袋子
為我們的餐點進行保溫保冰
確保品質良好
讓人意想不到的是
這家平價麵店居然有如此高的裝潢設計質感
真的讓阿菲愛上這裡
無論是店內桌椅擺設還是自助區的整潔度
都顯示出店家對細節的講究與用心
尤其是自助區乾淨整潔
沒有油膩感
真的很難得
一私麵宅(平鎮店)-菜單
看到這麼有質感的用餐環境
大家可能會以為餐點價格應該不便宜吧
錯了
這裡的餐點價格親民
最便宜的滷肉飯只要40元
乾麵也只要50元
店家真的是佛心來的
不僅如此這裡還有多種湯品、滷味、乾麵、湯麵和特色小菜
選擇豐富
菜單上有幾道招牌料理值得一試
像是雙醬拌麵、乾拌板條、芃派滷肉飯、紅油炒手
都是不錯的好選擇
一私麵宅(平鎮店)-餐點介紹
這樣滿滿一桌好料
不用花到一張小朋友
就能輕鬆吃飽飽
滷味拼盤（蘭花干+豆包+海帶）
滷味拼盤也是店內的一大亮點
滷得入味
味道非常濃郁
尤其是搭配飯一起吃會更下飯
如果喜歡重口味及嗜辣的朋友
一定要加店內自製的辣醬
辣味十足但不嗆
非常過癮
很特別的是
店內的豆製品全都使用大溪當地出產的品項
每日現滷
保證新鮮美味
喜歡豆製品滷味的朋友
來這裡一定要點來吃吃看
鮮味蚵仔湯
蚵仔鮮嫩多汁
湯頭鮮甜
對於喜歡蚵仔湯的阿菲來說
這碗湯的風味真的很鮮甜
讓人印象深刻
鮮嫩豬肝湯
豬肝的熟度掌握得恰到好處
口感鮮嫩Q彈
湯頭也是鮮甜系列
讓人每一口都感受到滿滿的用心
紅油炒手
這道紅油炒手可說是這裡的必點項目之一
鮮嫩的豬肉餡包在薄皮之中
再淋上店家自製的紅油
還有烏醋及辣醬
酸甜中又帶點麻辣的風味
讓人忍不住一口接一口
也是一道在外面不常吃過的紅油炒手風味
非常特別
雙醬拌麵
店家的雙醬是自製的
一種是特調的乾麵醬（非麻醬也非炸醬）
橘色的醬也是店家特調的甜辣醬
雙醬拌麵的口感豐富
辣醬中帶有微甜
不會嗆辣
對於不吃辣的朋友也能安心品嚐
因為辣度恰到好處
不會讓人覺得不舒服
芃派滷肉飯
滷肉飯是這裡的招牌之一
滷汁甜鹹交錯
充滿膠質的口感令人難以抗拒
是道簡單卻充滿家常味的經典滷肉飯
結語
【一私麵宅】不僅讓人享受美食
還能在舒適的環境中用餐
價格親民
菜色豐富
讓人有回訪的衝動
唯一的小缺點是停車稍微不便
需要走一小段路
如果滷味的味道稍微清淡一點
可能會更符合我們家人的口味
不過這是個人口味偏好
整體來說這次的用餐體驗愉快
推薦大家可以來試試看
一私麵宅(平鎮店)-餐廳資訊
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