東石阿春小吃！有青才敢大聲 新鮮美味 產地直送 (炭烤蚵、生蚵料理必吃) 嘉義在地小吃推薦

這天剛好要來嘉義吃喜酒

那又怎麼能錯過嘉義最出名的蚵仔！

嘉義東石鄉，俗稱《蚵仔的故鄉》
來到嘉義東石鄉，如果沒吃到蚵仔，真的是相當可惜！
果不其然，都還沒抵達今天目的地，沿路就看到許多蚵仔店
也聞到陣陣濃郁的蚵仔香撲鼻而來！

如果想買新鮮的蚵仔回家自己料理也OK
沿路都有許多間販賣鮮蚵的店家
可以自行與店家詢問價錢

在這裡隨處可見一籃又一籃的蚵仔殼
也能看到很特別的一道道由蚵仔殼組成的厚牆
形成一種專屬於嘉義東石鄉的獨特景觀

請認明這塊紅色招牌《東石阿春小吃》，不要跑錯間囉！

店外觀其實蠻驚人的，這間店受到許多知名媒體節目採訪報導過

看到這些滿滿滿滿的報章節目截圖

真的讓我們更加期待它的蚵仔料理

跟一般成人一樣高的蚵仔廣告板
雖然誇張但是廣告效果蠻好的
讓人印象深刻！

這天是由這位很年輕的妹妹幫我們烤蚵
感覺年紀輕輕的

但頗為專業

實在不簡單

店內另一旁的料理區
老闆娘很忙碌，跑來跑去的手都沒停過
一直忙著在料理！由此可見生意之好！

店內環境是一般小吃店，需要自行找位置坐
每一桌的桌子上都有菜單，請依照個人喜好自行畫記
菜單上面有★★標示，代表是熱賣、必吃！

大家有注意到它的價錢嗎，其實菲莉絲蠻驚訝的
不會因為有名氣了價錢也跟著水漲船高
這一點真的很值得嘉許

菜單上種類很多可以選擇，價錢真的也都不貴
看的心癢癢每樣都想吃看看

以下就是店內暢銷的幾樣料理：

乍看之下會覺得蚵仔怎麼這麼少？
但請別擔心，蚵仔通通藏在下面哦

蚵仔的鮮甜與芡體的Q度超級速配剛剛好
也包了一些蔬菜在蚵仔煎裡面
醬料的鹹甜度不會過甜過鹹，拿捏得很棒
總之這份蚵仔煎的口味和份量都讓人滿意！

其實這道湯上桌時菲莉絲很驚訝
為何湯上面的雜質會這麼多…
希望店家能夠將雜質過濾掉比較好喔！

不過這碗蚵仔湯一舀就是滿滿一匙的蚵仔
菲莉絲也就沒什麼好計較了…

每顆蚵仔都是這般的肥美多汁
蚵仔都是這樣胖胖的圓滾滾的
再搭配簡單的薑絲調味

這碗蚵仔湯沒有100分也有80分！

一盤總共有7顆

其實很期待這盤炭烤蚵的表現！

其實菲莉絲對於（炭烤蚵或烤鮮蚵）存在著些許陰影…

還記得前幾年到墾丁大街的小攤販點了一盤炭烤鮮蚵
原本是滿懷期待的心情去品嚐它

但一咬下蚵肉的瞬間
臉都綠了心情也跌到谷底

甚至有點不爽

因為蚵肉吃起來的味道是不OK的

帶著濃厚的腥臭味
於是從此對於烤鮮蚵這類的餐點

帶著一點陰影存在…

但吃過前面幾道餐點後
我決定再給炭烤蚵一次機會！

其實是看在這一顆顆超級肥美又胖嘟嘟的蚵仔的關係啦
沒辦法這盤炭烤蚵一直飄散出美味的蚵仔香
實在讓人忍不住去品嚐它！隨餐點附上的一盤小醬料
是芥末與醬油的組合

感覺就是隨時都快要爆漿的蚵仔
很神奇的是他完全沒有生食海鮮的腥臭味！

第一次品嚐到這麼大顆的蚵仔
覺得新鮮又有趣

於是我們拿了10元硬幣當作比例尺
朋友們，請看看蚵仔有多麼大顆多麼驚人！

重點是這裡的蚵仔不光只有外表而已
吃起來口感是滑順估溜、鮮甜肥美！
會讓人吮指回味思思念念的好滋味！
每一顆都沒有腥味

真的就是活跳跳新鮮的蚵仔

來到《東石阿春小吃》千萬不能錯過這道炭烤蚵！

一盤總共有三顆，有鮮蚵與起司還有洋蔥末的美味組合！

店家將蚵仔巧妙的融合在西式餐點裡的做法
創造出蠻特別的起司焗烤蚵如果有不敢吃生食的朋友
可以點這道起司焗烤蚵來吃看看

起司的濃厚滋味，加上洋蔥鮮甜滋味
當然重點也是蚵仔本身要夠新鮮肥美
才有辦法讓這道餐點融合搭配出絕妙滋味！

超級透心涼又消暑的生蚵料理！

擠上些許的檸檬汁
讓檸檬的果酸更能夠將蚵仔本身的香甜引出來
完全能夠凸顯出蚵仔的鮮甜！

這裡的胖蚵仔，實在很犯規！

吸附了些許檸檬汁的蚵仔
估溜估溜的一口吃下
超級滿足超級鮮甜超級美味讓人凍美條！

如果將胖蚵仔沾一些芥末與醬油
有一點點微嗆微嗆的感覺，滋味超棒有一種滿足的幸福感！
因為這裡的蚵仔真的很新鮮，真的不必擔心會有海鮮腥臭味！

店內裝了許多隻電風扇

但還是很熱…
如果撇除用餐環境不說

這裡的餐點真的很棒！

《東石阿春小吃》
一間專門販售胖蚵仔

新鮮美味啾C的胖蚵仔通通在這裡

吃過這間的胖蚵仔後
（撇除用餐環境這一塊）
我想目前應該很難有其他間店可以打敗它！