【純然餐飲部】中壢這間咖啡廳太犯規！手工水餃意外超強，慢燉控肉飯晚來真的吃不到，2026壢夏跑咖季必訪

【純然餐飲部】是桃園中壢龍昌路上一間由老字號小吃攤轉型的咖啡廳，主打咖啡配台式手工水餃、控肉飯，也是2026壢夏跑咖季的參與店家之一。我們這次點了100元的手工高麗菜水餃，飽滿的份量跟鮮甜口感讓人意外，控肉飯則因為晚到直接完全賣完。這篇會分享交通停車、親子友善用餐環境、菜單價格，還有現場實吃的水餃、布丁跟跑咖季限定特調仙入啡啡，想吃控肉飯的人真的要抓緊營業時間。

▍收藏這篇，也收藏生活裡的各種美好

如果你也喜歡收藏遇見的餐廳與旅宿
歡迎收藏【相片中的菲莉絲】

更多中壢美食懶人包：
→ 【中壢美食懶人包】39間在地人激推餐廳、宵夜、小吃、火鍋、咖啡廳一次收藏

也可以追蹤阿菲：
FB｜最多新開店最快更新
IG｜日常探店日常分享

純然餐飲部在哪裡？龍昌路咖啡廳交通與停車資訊

純然餐飲部的招牌就掛在龍昌路的巷弄口，低調到很容易被錯過。

【純然餐飲部】位在桃園市中壢區龍昌路194號，店家招牌不算大，外觀看起來就像一般住宅，所以跟著 Google Maps 導航過來時，接近目的地記得放慢速度，不然真的有可能直接騎車經過頭都不知道。

外觀看起來真的很像一般住宅，難怪我們騎過去的時候也差點錯過。機車可以停放在店門口附近，開車來也不用太擔心，附近就有收費停車場，我們實際走過去大約5分鐘內可以抵達，停車空間不小，對開車族來說算是滿方便的。

純然餐飲部營業時間｜想吃控肉飯真的要早點來

營業時間清楚寫在店門口，純然餐飲部的營業時間為11:00至19:00。如果你跟我一樣是看到他們家的控肉飯而來，我會建議越早到越好，這個品項真的很熱門，我們這次晚一點來就直接撲空，甚至聽說有時候中午12點多來，都有可能已經吃不到。

很多人會問我：純然餐飲部的控肉飯到底幾點會賣完？答案是真的說不準，我們原本抓中午多才到，結果控肉飯已經完全賣光，想吃控肉飯的人真的不要太晚出門，最好開店前後就先報到。

純然餐飲部環境｜溫暖又有點可愛的中壢巷弄咖啡廳

門口幾張色彩繽紛的拍照椅，每張表情都不一樣，很多人還沒進門就先拍一輪。第一眼看到【純然餐飲部】，就覺得是一間很溫暖、很可愛的小店，門口擺了幾張色彩繽紛的戶外椅，每張都有不同的可愛表情。

另一側的植栽跟咖啡豆麻布袋，堆疊出很生活感的氛圍，不是刻意打造得很華麗的網美風格，就是一種很自然、很有生活感的可愛。

櫃台區域不算大，點餐取餐都在這裡完成。

走進店裡之後，空間其實不算大，大約有五張桌子，另外還有靠牆的高腳座位區。這間店生意真的滿好的，尤其是假日過來，很有可能會遇到客滿需要候位，如果有確定想吃的餐點，我自己會比較建議接近開店時間就來，可以吃得比較悠閒。

中壢親子友善咖啡廳｜帶三歲小孩來也覺得很自在

這區用餐環境色彩繽紛，帶小孩來也不會覺得拘束。這次來【純然餐飲部】，有一件事情讓我印象特別深刻，就是這裡對帶小孩的家庭滿友善的。我們其實去過不少咖啡廳，有些店因為空間、環境或其他考量，會限制年齡較小的孩子入內，這點身為帶小小孩出門的家長，其實也能理解，但【純然餐飲部】目前對親子家庭相當友善。

這次我們帶著三歲的小孩一起來，一進門老闆娘就親切地幫忙安排座位。原本只剩靠牆的位置，後來有桌面比較寬敞的座位空出來，老闆還主動過來問我們要不要換位置，這種小地方，真的會讓帶著孩子出門的家長覺得很暖心，至少不會有一種「帶小孩是不是很打擾別人」的壓力。

純然餐飲部店內環境｜小怪獸公仔、手捏陶，每個角落都很好逛

牆上的掛畫也是很多人拍照打卡的角落。

店內有不少很可愛的小東西，像靠牆座位區就擺了五隻色彩繽紛的小怪獸公仔，我們家小孩坐在這裡的時候，一直盯著它們看，可能連他都覺得這些小東西很有趣。另外一個角落則是小小的商品販售區。

牆上掛著2026壢夏跑咖季相關的黑色T-shirt，今年活動的圖案設計得很可愛，有興趣的人也可以再向活動主辦單位詢問。

這一區陳列的是手捏陶作品，每一件都帶著手作獨有的溫度。

可愛手捏陶，每一個都不太一樣

馬克杯、戒指、小飾品、徽章、髮夾都有，每一個造型都帶著手作才有的不規則感。

其中還有長形的貓咪造型盤子，真的超級可愛。手工陶的價格當然不會像大量生產的商品那麼便宜，但想到每一個都是手工製作，而且幾乎都是獨一無二，我覺得喜歡的人真的會很想帶一個回家收藏。

賣咖啡也賣冷凍水餃？原來純然餐飲部前身是小吃店

現場也能直接買冷凍手工水餃回家自己煮。一開始看到店裡居然連冷凍手工水餃都有販售，我其實滿疑惑的，到底是有多厲害，才會讓客人吃完還想直接買冷凍的回家？結果自己吃過之後，我懂了。

這天剛好有機會跟老闆娘聊了一下，才知道原來這裡的前身就是小吃店，後來才慢慢發展成現在的咖啡廳形式，難怪他們家的鹹食不是那種咖啡廳「順便做一下」的感覺，而是真的有底子的。

常被問到一個問題：純然餐飲部這種鹹食咖啡廳會不會踩雷？答案是不會，因為店家前身就是小吃攤，水餃、控肉飯這些台味鹹食本來就是老班底的拿手菜，咖啡跟甜點反而是後來才加進去的。

古早味油蔥酥跟自製辣椒油也有販售，喜歡台式調味的人可以順手帶一罐。除了現場吃得到手工水餃之外，也可以直接買冷凍水餃回家自己煮，現場另外還有古早味油蔥酥、自製辣椒油等商品，有需要都可以直接詢問櫃台。

書架上這本《滷肉飯寶典》，看得出老闆對台式鹹食是玩真的，看到的時候我們都笑了。也讓我更加期待下次一定要早點來，把這次沒吃到的控肉飯補回來。

純然餐飲部低消與用餐須知

用餐規則就貼在牆上，內用低消跟用餐時間都寫得很清楚。店內用餐規則我覺得算滿平易近人：

• 內用每人低消一杯飲品
• 12歲以下孩童免低消
• 客滿時用餐時間為120分鐘
• 禁止攜帶外食

對我們這次帶三歲小孩來說，整體用餐體驗是很舒服的。

純然餐飲部菜單價格一覽｜手工水餃到跑咖季限定特調

純然餐飲部這次吃到的品項與價格整理如下，價格資訊以現場公告為準：

純然餐飲部餐點推薦｜手工高麗菜水餃真的必點

手工高麗菜水餃｜100元

一份手工高麗菜水餃就是這個份量，附兩種醬料。真的要大推他們家的手工高麗菜水餃，一份100元，每一顆都很飽滿，而且不是那種小小一顆、吃完沒什麼感覺的水餃，是真的很有份量，咬下去可以吃到高麗菜本身的鮮甜，再搭配肉餡的香氣，兩個味道融合得剛剛好。

水餃皮薄餡多，光看就知道是現包的。

夾起一顆看內餡，高麗菜跟肉餡的比例抓得剛剛好，調味不會太重，所以就算完全不沾醬，我也覺得很好吃。

沾上自製辣椒油之後，味道整個被拉開層次。如果你跟我們一樣喜歡吃辣，記得沾一下他們家的自製辣椒油，真的完全不一樣，辣椒油一加下去，整個味道的層次馬上被拉起來，會讓人忍不住一顆接著一顆繼續沾。如果不想直接淋在水餃上，點餐時也可以請老闆娘另外裝。說真的，我也沒想到有一天會在咖啡廳裡認真推薦大家吃水餃，但這盤我真的會為了它再回來。

焦糖香草布丁｜100元

這杯焦糖香草布丁，賣相就很療癒。一杯手工布丁100元，我覺得價格滿可以接受，【純然餐飲部】的布丁不是那種帶著明顯苦甜焦糖、比較偏大人口味的布丁，它吃起來比較香甜，口感綿密又帶點鬆軟感，是很討喜、很有幸福感的味道。

挖開之後口感綿密，甜度也抓得剛好，我們家小孩也很喜歡，自己連續吃了好幾口。如果本身比較喜歡香甜系布丁，這一款應該會很合胃口。

咖啡拿鐵（熱）｜130元

大熱天還是點了熱拿鐵，家人說喝起來很順口。熱拿鐵一杯130元，明明外面天氣很熱，家人還是堅持喝熱拿鐵，咖啡本身的風味滿有特色，喝起來順口，家人喝完之後也覺得表現很不錯。如果第一次來，不知道咖啡要點什麼，拿鐵是一個滿安全的選擇。

2026壢夏跑咖季限定｜仙入啡啡｜220元

店內立牌介紹這次壢夏跑咖季限定特調「仙入啡啡」。這次來當然也不能錯過2026壢夏跑咖季限定特調「仙入啡啡」，一杯220元，限定販售期間為2026/07/29至2026/08/31，想喝的人記得把握活動期間，因為參與活動的咖啡廳都會推出各自的期間限定特調，活動結束之後就不一定喝得到了。

這杯漸層做得很漂亮，上桌後要把握時間拍照。而這杯還發生一個滿可愛的小插曲，老闆娘看到我在拍照，因為飲品端過來的途中稍微晃動，原本漂亮的漸層開始混在一起，她竟然又重新幫我做了一杯，真的有夠可愛。不過這杯也真的非常難拍，因為最上層的鹹奶蓋只要稍微晃動，就會慢慢往下沉，所以如果你跟我一樣很喜歡先拍照再喝，拿到之後真的要把握時間趕快拍。

仙入啡啡有什麼？

近拍可以看到最上層鹹奶蓋的細緻泡沫。這杯從上到下分別是：鹹奶蓋、自製咖啡仙草凍、中焙冷萃咖啡、冷泡萬壽菊茶。

杯底藏著自製咖啡仙草凍，喝到最後還有嚼勁。整杯以仙草、咖啡與萬壽菊去堆疊夏天的味道，喝起來非常清爽，也有一種很新奇的感覺，咖啡、茶香、仙草與鹹奶蓋放在同一杯裡，看起來好像各做各的，但喝進嘴裡卻又意外融合，而且裡面還有咖啡仙草凍，所以喝完整杯之後，飽足感其實也滿明顯的。我覺得這就是參加壢夏跑咖季有趣的地方，每年都可以透過不同店家的限定特調，重新認識中壢一間又一間有自己個性的咖啡廳。

純然餐飲部適合誰？不適合誰？

純然餐飲部比較適合這些人，也有些人可能會覺得不太適合。

適合：

• ✅ 想找中壢咖啡廳，又想順便吃到道地台式鹹食的人
• ✅ 帶小小孩出門用餐，需要店家友善對待的親子家庭
• ✅ 喜歡手工水餃、控肉飯這類銅板美食的老饕
• ✅ 剛好碰上2026壢夏跑咖季，想集章順便探店的人

不適合：

• ❌ 只想單純喝咖啡看書、不吃鹹食的人（座位不算多，用餐時間也有限制）
• ❌ 太晚才出門、堅持一定要吃到控肉飯的人（真的常常提早賣完）

純然餐飲部菜單｜咖啡、茶飲、甜點，還有讓人意外的台式鹹食

菜單第1頁，可以看到手沖咖啡跟義式咖啡的品項。

菜單第2頁，義式咖啡的選擇也不少。

菜單第3頁，特調咖啡系列都有列出來。

菜單第4頁，不是咖啡無咖啡因系列在這裡。

菜單繼續往下看還有更多選擇。

菜單最後一頁，把鹹食跟飲品的價格整理得很清楚。

【純然餐飲部】的飲品選擇不少，菜單可以看到手沖咖啡、義式咖啡、特調咖啡、無咖啡因飲品、茶湯系列，最後還有甜點。常態飲品價格大約落在100～180元左右，以咖啡廳來說，我覺得價格算滿容易入手，選擇也很多。不過我們這次最期待的，當然還是鹹食。

純然餐飲部心得｜會為了水餃和控肉飯再回來的中壢咖啡廳

這次吃完【純然餐飲部】，真的顛覆我原本對咖啡廳鹹食的想像。一般想到咖啡廳，可能就是咖啡、甜點、早午餐或一些簡單輕食，但這裡居然是手工水餃、控肉飯配咖啡，而且還不是只有噱頭，是鹹食真的好吃。如果真要說一個小缺點，大概就是座位不算多、控肉飯又太熱門，稍微晚到就吃不到，不過想到這也代表食材是現做現賣、不隔夜賣剩菜，反而讓我對這間店更加分。

加上老闆娘很有活力，整間店從空間、擺設到與客人之間的互動，都讓人感覺很溫暖。這次我們帶著三歲小孩一起來，也因為店家的親切與主動幫忙，讓整個用餐過程輕鬆不少。餐點、咖啡、甜點，再加上一間店給人的感覺，都很符合我們家的胃口，吃完之後會想著下次要再來，而且一定要早點來吃控肉飯。

如果你正在找中壢咖啡廳、龍岡咖啡廳、中壢親子友善咖啡廳，又跟我們一樣很在意鹹食好不好吃，【純然餐飲部】真的可以收進口袋名單。而我們的2026壢夏跑咖季還沒有結束，接下來也會繼續分享這次跑咖喝到的其他店家，喜歡中壢咖啡廳的朋友，記得繼續鎖定【相片中的菲莉絲】。

純然餐飲部｜店家資訊

延伸閱讀｜更多中壢美食推薦

• 【中壢美食懶人包】39間餐廳、宵夜、小吃、火鍋、咖啡廳推薦，在地人激推的人氣中壢必吃地圖
• 【伍耕 Woogoom】中壢花店咖啡廳推薦，韓系老宅風格搭配鮮花與咖啡甜點
• 【默野森林咖啡】桃園早午餐好停車推薦，平鎮森林系咖啡廳綠植環繞
• 【Engolili 英格莉莉-中壢大江】親子友善用餐分享，木質兒童椅與不鏽鋼兒童餐具
• 【武威堂咖啡】中壢老宅咖啡廳推薦，必喝西西里咖啡與招牌水果香草布丁
• 【Orlax花香氣】中壢都市花園系咖啡廳，香氛花藝搭配早午餐與精緻甜點
• 【芽咪早午餐】中壢人氣早午餐店，菜單豐富、價格親民，生意超好建議早點來
• 【肉Sandwich (中豐總店)】文青系網美早午餐，招牌肉三明治超受歡迎
• 【一念蛤蜊麵】中壢海鮮麵推薦，蛤蜊鮮蝦麵料多鮮甜，肉燥飯與滷味也必點
• 【鍾小勤麵食館】中壢百坪寬敞麵館推薦，免費豆花飲料吃到飽加平價牛肉麵可加湯