台南，是一座用美食寫日常的城市。無論是一大清早牛肉湯，還是深夜的宵夜美食，都能品嚐到真實的台南生活感。對我來說，走進這些店家，不只是吃飯，更是把「記憶中美好的溫度」延伸到旅程裡。這幾年以來，台南有越來越多小吃被米其林必比登收錄，這份名單強調的不是奢華，而是好吃、實惠、值得回訪的美味。這篇文章我整理了2025最新台南米其林必比登推薦清單，希望陪你找到台南旅行必吃的那碗麵、那碗飯。趕快點開文章收錄起來吧。本篇持續更新中！
我們會知道【ToDo 早午餐】，其實是因為上次住在冬山的親子民宿【冬山康莊】，民宿主人推薦。隔天我就和家人一起去用餐兼拍照。想不到很棒很喜歡，內用環境舒適、餐點選擇多，食材新鮮又有創意，份量也很足夠。而且，一早就能吃到炸雞排，實在太邪惡太幸福了哈哈哈。旅行的時候，我們會偶爾放下平日的飲控計畫，盡情享受旅行中的美食，這就是旅行中最平凡的小確幸。想到那天小孩在民宿裡玩得開心，笑聲在整棟民宿裡回蕩，我現在心裡浮現的都是那2天溫暖美好的家庭旅行回憶。
龍潭我最喜歡的咖啡廳就是【茉莉花園 café】。沒想到今年 9 月，附近又開了【茉莉咖啡 2 號店】，真的太驚喜！也讓我更佩服闆娘對咖啡和生活的熱愛！她做的每一件事，都是出於喜歡，不管再忙再累，都甘之如飴。二店風格跟一店有些不同，但一樣是好吃、好喝、又好拍。現在還在試營運中，從店內到店外都是闆娘親自設計，還在持續調整中，期待正式開幕的那天一定更棒！有來桃園的朋友，真的要來試試這間藏不住的寶藏咖啡廳。拍照也超好拍！
散步時遇見的麻糬店，是最溫柔美味的驚喜！新竹一直是我們假日喜歡來走走的地方，不用開車開太遠，還有很多美食和有溫度的特色巷弄。這天我們一家三口像平常一樣散步，經過文昌街時，意外發現一間日式風格的小店。外觀很吸引人，木質調的門面在燈光照射下顯得特別溫暖。門口站了幾位客人，裡頭也有人在等候，讓人忍不住想看看裡面賣什麼。原來這是主打「手作麻糬」的甜點店：【山田麻糬製造所】。不只可以外帶，還有小小的內用空間。麻糬一顆顆陳列在櫥窗裡，看起來很可愛，包裝也很有質感。那天的心情原本就很好，看到這些手作甜點，就像多加了一層糖粉，整個人都被療癒了。甜甜的很幸福。
大自然裡的一口披薩，也是生活裡的一點甜。假日，我們一家三口到新竹附近走走。幫女兒過個簡單的2歲生日。這個年紀的小孩，能吃的東西我還是會挑過，炸物類的暫時先避開，於是我想起口袋名單裡的這家【野夫手作義式披薩】。從桃園開過來的路程不遠，只是靠近店的最後一段路有點窄小，開起來有點緊張。一直開進去後，眼前的景象讓人眼睛一亮：一棟極具設計感的建築佇立在綠意中，屋外有木柴、有燈串、有各種植物，有種大自然中的秘密基地感覺。這天，在陽光灑落的窗邊，我們吃著現烤披薩，也慶祝著一個關於成長的小小日子。
一間讓人想再回來的親子民宿。這趟旅行，是為了幫家中長輩慶祝60歲生日，全家大小一起來到宜蘭冬山。我們選擇了【冬山康莊民宿】，想找個空間寬敞又能好好放鬆的地方，一起待上一整天，不趕行程、只想好好享受難得的慶生之旅。一走進民宿，就能感受到民宿主人的用心。從大門口的電動車充電樁，到客廳裡滿滿的玩具與卡拉OK、電動麻將桌，每個年齡層都有各自的「放鬆模式」；戶外戲水池、烤肉區也讓小孩玩得超開心。房間備品一應俱全，像是香氛融燭燈、毛浴巾、兒童澡盆，全都是有住過才知道的貼心；冰箱裡還備有免費飲料、點心，完全是拎著行李就能入住的高級親子包棟空間。這次住完，心裡真的只有一個念頭：以後家族旅遊，還會想再回來這裡。
住在桃園龍潭的日子一天天累積，生活的步調也慢慢安定下來。工作之餘，我喜歡走走看看，尋找這裡的美味。【黑風堂丼飯】，是我特別放在心上的一間店。第一次來這裡，是在還沒和先生結婚的時候，交往不久的我們約在這裡吃午餐。多年後再次推開門，熟悉的木質香氣與日式氛圍迎面而來，像是把時光拉回到初次到訪的那一天。最讓人開心的是，餐點的味道依然和記憶中一樣，細緻又用心。免費的小菜和味噌湯依舊誠意滿滿，讓人忍不住多添幾碗。【黑風堂丼飯】在我心中，是龍潭難得的好味道，不用花大錢，就能感受到日式料理的溫度與職人精神。
麻香迷人的日常小確幸！我一直很喜歡麻辣的香氣，像細細的電流在舌尖竄動，把味蕾喚醒，這種香香辣辣的感覺會讓人心情愉悅。自從發現【劉姥姥花椒油＆花椒鹽】，餐桌上就多了一種迷人的味道。煮麵、燙青菜，甚至在外面用餐，只要加一點點進去，整碗味道馬上不一樣。有時候買鹹酥雞，回家後灑上一點花椒鹽，香氣和層次感馬上提升，那種麻香在嘴裡散開的感覺，真的讓人忍不住多吃好幾口！調味品不只是讓食物變好吃，還能成為日常裡的小確幸。讓我的每一餐都特別不一樣。喜歡麻香辣的朋友，別錯過這波團購，讓餐桌上的日常多一點幸福滋味。
這次到苗栗小旅行，本來只是計畫隨意找個地方吃午餐，沒想到來到這家讓人驚喜的【鮮肉湯包】。平日中午用餐時刻，店內坐滿人，外帶的客人也絡繹不絕。員工的手完全沒有停過，一顆顆美味湯包就在眼前被現場包好。店內環境乾淨明亮，還有冷氣，讓人在炎熱的夏天裡感覺特別舒服。對有小孩的媽媽來說，這樣的環境實在難得又讓人喜歡。不僅能安心用餐，還能好好享受這段短暫的親子時光。
在苗栗後龍，有一家讓人吃過就會記住的餐廳【阿水飯店】。這裡沒有華麗裝潢，也沒有炫目的廣告，卻每天都吸引滿滿人潮。它不提供訂位，必須親自到場候位，等人到齊才能入座。聽起來有點麻煩，但是等到餐點上桌的那一刻，你會發現一切的等待都值得。這天用餐是因為家人推薦，才帶我們來。如果不是有人介紹，真的很容易錯過這家。餐廳就隱身在中龍街上，外表樸實卻有股獨特超旺氣場，讓人一眼就知道「這裡一定不簡單」。