台南的傳統小吃真的深不見底，光是必比登推薦名單就能逛好幾天。這次阿菲鎖定的是【保安路米糕】，一間從1961年「下大道米糕」起家、傳承到第二代、連續入選台南必比登推薦的老字號小吃店。招牌米糕鋪滿旗魚鬆、肉燥、小黃瓜與滷丸，單點35元；配一碗清爽的四神湯也是35元，兩樣加起來銅板價就能吃得很滿足。這篇把怎麼找店、菜單價格、招牌米糕與四神湯的實吃心得，通通整理給你。

台南小卷米粉除了必比登的葉家、人氣排隊的邱家，國華街三段165號還有一間容易搞混的臺南味葉家小卷料理，主打新鮮小卷搭配蔬菜熬煮湯頭，小卷米粉、龍珠米粉、龍鬚米粉統一120元。這篇整理店家怎麼找、菜單價格、實吃心得，以及跟另外兩家小卷米粉的差異比較，一次搞懂國華街三家小卷米粉怎麼選。

邱家小卷米粉是台南國華街的排隊小吃，2022年搬到國華街三段253號，一碗招牌小卷米粉130元。安平的阿財牛肉湯主打現切溫體牛肉湯，小份100元、大份150元。這篇整理兩家店的環境、菜單價格、必點餐點，還有國華街到安平怎麼排一天的行程動線，平日造訪兩家都不用排隊。