那天傍晚阿菲到中壢辦點事，想找一間還沒吃過的中壢海鮮丼飯餐廳，剛好想到朋友提過的【坐著做。海鮮丼飯專門店-大同店】，位置在中壢大同路上，查了地點剛好順路就直接訂位。這是坐著做旗下的日式丼飯專門店，主打生食與熟食海鮮丼，醋飯跟海鮮味噌湯都能免費續碗，每桌味噌湯還插著溫度計控溫，這種細節真的少見。這篇會分享大同店怎麼找、用餐環境、必點餐點跟我吃完的心得，還有誰適合來。
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品牌故事
中壢海鮮丼飯這麼多間，該怎麼挑？這是阿菲每次要決定晚餐吃什麼時最常卡關的問題。「坐著做」是從中壢出發的日式丼飯品牌，旗下有幾間不同風格的餐廳，從高級鐵板燒到日本料理都有，而大同店這間丼飯專門店就是專為喜歡海鮮的人設計。
主餐以海鮮丼為主，有生食和熟食兩種吃法可以選，還有一些日式小菜和炸物能加點，不管是獨自用餐還是帶小孩一起來，都很適合。
店外觀
外觀低調日式氛圍濃厚
這間店位在中壢大同路上，外觀不花俏、是很沉穩的感覺，偏木質和日式元素的設計。
店的對面就是中壢大同地下停車場，對開車來用餐的人來說算是滿方便的，不必擔心停車問題。
用餐環境
店裡座位數不多，裝潢卻很有質感，帶點日本小食堂的味道，冷氣夠涼、環境也維持得很乾淨。
中壢丼飯店家這麼多，要怎麼分辨用不用心？我自己會特別留意細節，坐著做大同店每桌味噌湯都插著溫度計控溫送上桌，這種小地方通常最藏不住店家用不用心。
我們造訪的這天是平日傍晚，客人還沒有很多，用餐氣氛輕鬆自在。
店內也掛著小燈籠，日式氛圍十足，整體燈光是溫暖的橘黃色，讓人想放慢步調好好享受這一餐。
現在還有推出平日優惠活動，有興趣的朋友可以來體驗看看。
讓我印象最深刻的是這區味噌湯，每一鍋都插上溫度計控溫，由店員親手為客人裝滿送上桌，而且還能免費續。我最推薦海鮮口味，湯頭濃郁、鮮味十足，是會讓人想一口接一口的美味湯品。
菜單
熟食與生食都有好選擇
菜單以海鮮丼飯為主軸，貼心分成熟食與生食系列。
生食跟熟食要選哪個好？我自己平常吃生食頻率比較低，這次點了熟食系列，發現每道餐點都有實拍圖片輔助點餐，對常常選擇困難的人來說幫助很大。
除了丼飯之外，還有炸物、蒸蛋、手卷等可以搭配組合，讓這頓飯吃得更完整，如果有孩子一起用餐，熟食系列和蒸蛋都很適合一起分享。
餐點介紹
蔬菜味噌湯（內用可免費續加）
熟食系列裡的味噌湯是每桌必備，光看色澤就覺得溫暖療癒。
蔬菜味噌湯湯頭清爽中帶點自然的甘甜，蔬菜與洋蔥的香氣讓人覺得很舒服，白蘿蔔燉得很軟爛，是會讓人想續碗的家常風味。
海鮮味噌湯（內用可免費續加）
比起蔬菜口味我更喜歡這一碗，湯頭的濃郁程度真的讓人驚艷，裡面料超多，每一碗魚肉就是給這麼多，喝起來非常過癮，重點是也可以免費續。
特調飲品（加價購需加129元）
飲品口味偏甜，雖然順口，不過若有無糖或半糖選項會更好，喝起來味道有一點像是鳳梨加百香果的味道。
豐盛又精緻的一餐，現在看到照片又想衝去吃啦。
全熟豪華海鮮丼 $460元
全熟豪華海鮮丼視覺感受就已經是一種享受，份量也很有誠意，裡頭有炙燒蝦、干貝、玉子燒、鰻魚等4種豐富配料，每一口都吃得出食材的新鮮。連芥末醬都是店家自製，風味柔和又不嗆辣，小鳥胃的朋友可能會吃不完一整碗。
炸牡蠣 $加價購129元還有一杯特調飲品
炸牡蠣外酥內嫩，牡蠣的鮮味在嘴裡爆開，滿足感100分。炸牡蠣上面的醬汁是亮點，再加上一點檸檬汁，整個層次瞬間提升，這一道真的很推薦，不點會後悔。
或是也可以沾上每桌都會有的炸物醬汁，就看個人口味喜好。
炙燒三品2.0 $530元
炙燒三品2.0這個口味也是沒有雷，每一樣都讓人感覺到食材本身的鮮甜與火侯的精準，尤其是干貝搭配松露醬的組合，會讓人忍不住閉上眼睛細細咀嚼，他們家丼飯系列真的很好吃。
【坐著做。海鮮丼飯專門店-大同店】適合誰？不適合誰？
大同店比較適合這些人，也有些人可能會覺得不太適合。
適合：
- ✅ 喜歡海鮮丼飯、想找中壢丼飯新選擇的人
- ✅ 開車前來、想找好停車位置的人（正對面就是大同地下停車場）
- ✅ 想喝到熱呼呼味噌湯、還可以免費續碗的人
- ✅ 帶長輩或小孩一起用餐、需要熟食選項的家庭客
不適合：
- ❌ 只想快速外帶、不想坐下來慢慢吃的人（丼飯現點現做需要等候時間）
- ❌ 完全不吃生食、只想單純吃丼飯不加點的人（熟食選項相對單純，招牌仍以生食系列為主）
- ❌ 假日臨時想吃、又不想久候的人（店內座位不多，假日建議先訂位）
如果你也喜歡海鮮系料理，也可以看看阿菲之前寫的一念蛤蜊麵，同樣在中壢，是另一種海鮮風味的選擇。
心得
質感與誠意兼具的一間好店
這是間會讓人想再回來的餐廳，從店面設計到料理呈現，每個環節都看得出店家的用心。餐點不只新鮮、份量足夠，連免費續湯這樣的小細節也都不馬虎，讓人感覺很棒。
店內座位不多，假日來用餐的話建議一定要先訂位，否則可能會等很久。這天能夠好好享受一碗有靈魂的丼飯，真的很幸福。
坐著做。海鮮丼飯專門店-餐廳資訊
- 星期一 11:30 – 21:00
- 星期二 11:30 – 21:00
- 星期三 11:30 – 21:00
- 星期四 11:30 – 21:00
- 星期五 11:30 – 21:00
- 星期六 11:30 – 21:00
- 星期日 11:30 – 21:00
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常見問題
坐著做海鮮丼飯專門店大同店的地址在哪裡？好停車嗎？
大同店位在桃園市中壢區大同路上，外觀走木質日式風格，對面就是中壢大同地下停車場，開車前來的人可以直接停到對面停車場，不用擔心找不到車位的問題。
醋飯跟味噌湯真的可以無限續嗎？
可以，醋飯與味噌湯都提供免費續，味噌湯有蔬菜、海鮮兩種口味可以選，店員會每桌用溫度計控溫後才送上桌，續碗時只要跟服務人員說一聲就可以。
用餐需要訂位嗎？大同店的座位多嗎？
大同店座位數不算多，平日傍晚用餐人潮還好、氣氛輕鬆自在，但假日用餐人潮較多，建議提前訂位，避免到現場才發現需要久候。
生食跟熟食丼飯要怎麼選？適合帶小孩一起吃嗎？
菜單清楚分成生食與熟食兩個系列，每道餐點都有實拍圖片輔助點餐，如果家裡有小孩或不吃生食的長輩，熟食系列搭配蒸蛋、炸物都很適合一起分享。
坐著做大同店的招牌餐點有哪些？
熟食系列中推薦全熟豪華海鮮丼，裡面有炙燒蝦、干貝、玉子燒、鰻魚等配料；炸牡蠣外酥內嫩、沾醬是亮點；炙燒三品2.0則是干貝搭配松露醬的組合，喜歡濃郁風味的人可以試試。
