在地人推薦的【嘉家樂肉丸-大甲店】
從小吃到大的肉丸回憶
大甲有些味道，是會伴隨一個人的成長，對阿菲來說，肉丸就是其中之一。【嘉家樂肉丸-大甲店】的位置就在蔣公路166號轉角，每到餐期時刻，燈光亮起、油鍋開始作響，空氣裡飄散熟悉的香味。這裡與另一間【東港肉丸】，都是我們家從小吃到大的口袋名單。【嘉家樂肉丸-大甲店】的味道較傳統，醬汁樸實、肉餡厚實，不走華麗路線，吃起來是幸福與回憶。偶爾傍晚想簡單吃一點小東西，我們會帶小孩繞到夜市附近買兩顆肉丸，一碗湯，這樣就很滿足。這種簡單的小幸福，讓人覺得生活其實不需要太複雜。
品牌故事與傳承
嘉家樂肉丸的堅持與家族精神
【嘉家樂肉丸-大甲店】在大甲深耕數十年
第二代接手時也曾遇到掙扎與迷惘
媽媽沒有放棄
是那份心血與家的牽引
得以讓攤子延續下來
兒子重新回到家裡跟著學做肉丸
才有今天大家吃到的這味
肉丸皮要 Q 要炸過還能保有彈性
肉餡要扎實但不能老柴
筍丁要切到剛剛好
看似平凡的小吃
其實處處是功夫
創辦人整個家族一起守著這個味道
這才是最動人的延續
嘉家樂肉丸(大甲店) – 外觀位置
蔣公路166號轉角，夜市必吃攤位之一
【嘉家樂肉丸-大甲店】就在蔣公路166號
從鎮瀾宮散步過來很近
只要看到排隊的小攤
店面上寫著【嘉家樂】就是這家了
雖然購買人很多
但出餐也算蠻快的
不會讓人等到煩躁
很多外地朋友來大甲玩
我也會帶他們來吃
通常朋友們吃過一次就懂它的魅力
嘉家樂肉丸(大甲店) – 用餐環境
內用位置不多，外帶也很方便
【嘉家樂】提供內用與外帶
內用區座位比較密
帶小孩的話建議坐裡面較舒適
外面若是夏天會稍微悶一些
冬天則剛好
有種夜市限定的味道
整間店的坪數小巧沒有很大間
但是整體動線是順暢的
內用環境屬於較簡易型的
嘉家樂肉丸(大甲店) – 菜單與價格
酥炸與Q彈肉丸都有，銅板美食最能撫慰人心
販售品項很簡單
Q的肉丸、脆皮肉丸（油炸）、貢丸湯、魚丸湯、豆腐湯、豬血湯
雖然物價有調整
但一樣是算蠻平實的價格
脆皮肉丸需要現炸
等待5-6分鐘
嘉家樂肉丸(大甲店) – 餐點介紹
低溫油泡的Q彈口感、炸的酥脆、湯的溫暖
Q 的肉丸（低溫油泡）
外皮口感Q彈
油泡過的外皮薄而不膩
內餡使用豬肉與筍丁
咀嚼時能感受到肉汁與筍香
店家的特製醬汁是關鍵
鹹度剛好吃起來順口不死鹹
吃起來意外的不油膩
豆腐肉湯
這碗我們每次來都會點
湯頭清爽溫潤
板豆腐吸飽湯汁
豆腐肉肉紮實
喝下去時身體會暖起來
是會讓人忍不住一口接一口的家常滋味湯品
脆皮肉丸（油炸）
外皮真的超酥脆
咬下去能聽到細脆響聲
這個炸功實在不簡單
內餡一樣是蠻飽滿
一樣是有豬肉與筍丁
蒜泥、醬油膏與米漿一起入口
鹹甜交織
這款脆皮肉丸是家人心中永遠的第一名
喜歡吃辣的朋友
一定要試試看店家的自製辣椒醬
真的超辣超過癮
內用每桌還有提供胡椒粉跟辣醬
都可以酌量使用
嘉家樂肉丸(大甲店) – 用餐心得
味道穩定、價格親民，值得回訪的在地美食
【嘉家樂肉丸-大甲店】是我們真正會回訪的口袋名單
口味穩定、價格平實
雖然是油炸式的肉丸
但吃起來竟然意外的不油膩
對忙碌的家庭而言
不管是內用還是外帶都很適合
店員親切動作俐落
也是會讓人願意再次回訪的原因之一
唯一小小可惜之處是假日停車較不方便
但也可以停在大甲鎮瀾宮附近的收費停車後
再徒步走過來享用美味肉丸也是不錯的選擇
嘉家樂肉丸(大甲店) – 餐廳資訊
- 店家名稱：嘉家樂肉丸(大甲)
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：437台灣臺中市大甲區蔣公路166號 地圖
- 店家電話： 04 2687 4667
-
營業時間：
星期一: 10:00 – 01:00
星期二: 10:00 – 01:00
星期三: 10:00 – 01:00
星期四: 10:00 – 01:00
星期五: 10:00 – 01:00
星期六: 10:00 – 01:00
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