【JOSEPH COFFEE九鳥咖啡】桃園龍潭咖啡廳推薦｜自家烘豆手沖咖啡每一杯都讓人驚艷

九鳥咖啡是藏在桃園龍潭巷弄裡的自家烘豆咖啡店，店長阿鳩從2017年就開始鑽研烘豆與手沖，主打的是喝進嘴裡的職人風味，不是靠裝潢景觀取勝的網美咖啡廳。我自己已經默默回訪好幾次，黑糖卡布、義式碎檸檬都讓人驚艷。這篇整理店外觀交通停車、用餐環境、菜單餐點、LINE訂豆方式，也比較附近幾間龍潭咖啡廳，想找真正好喝咖啡的人可以直接參考。

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龍潭巷弄裡有自家烘豆咖啡店嗎？九鳥咖啡是什麼

「這附近有沒有真的懂咖啡、自己烘豆的職人店？」這是我自己在龍潭巷弄探店時最想確認的問題。答案是有，就是九鳥咖啡，一間位在桃園市龍潭區龍華路的自家烘豆咖啡店，店長阿鳩從2017年開始鑽研烘豆與手沖，主打的是讓客人喝到一杯真正好喝的咖啡。

還沒走進店裡，就能聞到空氣中飄出的烘豆香氣。店外觀帶著一點日式悠閒感，看起來低調而安靜，店裡有室內座位也有戶外區，很適合坐下來慢慢喝一杯咖啡，讓自己暫時放鬆一下。

我其實已經默默回訪好幾次，每次都點不同咖啡來試試，真心覺得每一杯都很喜歡。再加上老闆幽默又親切，聊起咖啡時也很有熱情，整體氛圍很自在。如果正在找一間安靜又有生活感的龍潭咖啡廳推薦名單，九鳥咖啡真的很值得收藏，也是一間龍潭在地人私藏的巷弄咖啡店。

九鳥咖啡品牌故事｜龍潭自家烘豆咖啡店的職人精神

九鳥咖啡的品牌故事，其實就是一段咖啡職人精神的累積。

來自龍潭的店長阿鳩，因為對咖啡長期的研究與熱愛，在2017年開始踏入自家烘豆的世界，從挑選生豆、烘焙曲線到沖煮風味，每一個細節都花了許多時間去摸索與實驗。

這裡或許沒有精緻華麗的咖啡館座位，也沒有過度包裝的裝潢設計，卻能感受到一種很純粹的咖啡職人精神。

老闆一直希望做的事情其實很簡單，就是讓大家能夠喝到一杯真正好喝的咖啡，讓咖啡成為生活裡的小確幸，也因此許多熟客都是一試成主顧。

九鳥咖啡 LINE：@dnp3513h

九鳥咖啡店外觀｜龍潭巷弄咖啡店低調溫暖的小店

九鳥咖啡的外觀非常樸實，沒有特別顯眼的大招牌，如果是第一次來建議直接用導航比較容易找到。

地址：桃園市龍潭區龍華路309號

店門口可以停放機車，對於在地人來說很方便。天氣好的時候來這裡喝咖啡，會覺得特別愜意，我們家也很喜歡偶爾來坐坐。

店外還有一小區戶外座位區，老實說我自己最常坐的就是這裡。

陽光灑下來的時候，一杯咖啡，一段安靜的時光，對忙碌的大人來說其實很奢侈。

店門口還設置了門鈴，有時候老闆正在專心烘豆，如果櫃台暫時沒看到人，可以按一下門鈴。

九鳥咖啡用餐環境｜龍潭咖啡廳木質系空間與療癒咖啡香

保留老屋氣息的溫暖咖啡空間

走進店裡後，會發現這個空間保留了一些原本房子的樣貌，再搭配大量木質元素，整體氛圍很自然很輕鬆。

店內還能看到一些衝浪相關的物件，讓整間店多了一點生活感。

最讓人喜歡的是空氣中的咖啡香氣，那種剛烘好的咖啡豆味道，真的會讓人不自覺深呼吸，多吸幾口這種咖啡香氣。

如果喜歡看咖啡沖煮過程的人，也很推薦坐在吧台區，可以近距離看到沖咖啡的過程。

照片中的應該是店裡的工作夥伴，真正的老闆是一位很親切的大哥，如果剛好老闆有空，他也會和客人聊上幾句，整體氛圍輕鬆自在。

吧台旁邊也放著店內的豆單，如果喜歡這裡的咖啡風味，也可以直接買咖啡豆或濾掛包回家。

店內也設有一區販售咖啡豆與濾掛咖啡包，如果喝到喜歡的風味，不少客人也會順手買一些回家。

九鳥咖啡LINE訂購｜龍潭自家烘豆咖啡豆與濾掛包訂購方式

如果不方便到現場購買，也可以直接加入店家的LINE訂購咖啡豆或濾掛包，對於住在外縣市的朋友來說也很方便。

LINE ID：@dnp3513h

有一次還跟老闆聊到咖啡豆的問題，因為我們家一直在找喜歡的豆子，但總覺得喝不到理想風味，沒想到一問之下，彷彿打開老闆的「咖啡專業模式」。

從豆子的產區、風味，到全自動咖啡機沖煮的差異，他都分析得非常仔細，這種認真分享知識的樣子，真的會讓人覺得很感動。

戶外座位區的生活浪漫

如果天氣好，也推薦坐在戶外曬曬太陽，這裡的裝潢沒有刻意設計的痕跡，是用最自然的擺設搭配一些植栽，整體看起來有一種很舒服的生活美感。

九鳥咖啡餐點介紹｜龍潭咖啡廳推薦必喝特色咖啡

黑糖卡布

黑糖卡布這是我第一次造訪時點的咖啡，當時看到網路評論很多人說是「鴉片拿鐵」，原本還半信半疑，結果喝第一口真的會理解大家為什麼這樣說。

黑糖的香氣搭配濃郁咖啡，味道非常順口，喝完之後會有一種甜甜的幸福感，不會膩反而讓人想再喝一杯。

義式碎檸檬

義式碎檸檬這杯其實就像西西里咖啡，裡面有加入新鮮檸檬，喝到目前為止這是我最喜歡的一杯。

檸檬的清香加上咖啡的醇厚，酸甜比例抓得剛剛好，不會過酸也不會過甜，喝起來很清爽。

黑糖拿鐵跟黑糖卡布差在哪？我自己一開始也搞混，後來喝過才明白，卡布奇諾多了一層綿密奶泡，黑糖拿鐵則是奶香比例更高、口感更滑順，喜歡奶泡口感選卡布，喜歡順口濃郁選拿鐵。

風味拿鐵（焦糖）

家人到咖啡店永遠都是點拿鐵系列，幾乎沒有例外。

那天第一次帶家人來，他也是直接點焦糖拿鐵，沒想到喝完之後也是一樣的反應，開始稱讚老闆的咖啡真的很厲害，焦糖香氣搭配咖啡的平衡感很好，整體很順口。

黑糖拿鐵

黑糖拿鐵如果喜歡甜一點的咖啡這杯真的很推薦，濃郁咖啡加上奶香，再搭配厚厚一層奶泡，整體口感很滑順。

黑糖的香氣會慢慢浮現讓整杯咖啡多了一點溫暖感，不管是早上還是午後時光，來一杯都很適合。

九鳥咖啡菜單｜龍潭自家烘豆咖啡飲品選擇

義式咖啡、單品手沖一次滿足咖啡控

這是我最近這週去拍到的最新菜單，之後如果有更新我也會再補上。

店內目前的飲品類型大致有：義式咖啡系列、即飲咖啡、非咖啡類飲品、單品手沖咖啡。對於喜歡喝咖啡的人來說，這裡真的會喝得很開心，因為每一杯咖啡都能喝出不同層次，不只是單純的苦味，而是會慢慢出現果香甜感與尾韻。

除了內用也可以加LINE外帶自取，甚至還有集點機制，對附近居民來說超方便。

九鳥咖啡LINE：@dnp3513h

九鳥咖啡適合誰？不適合誰？

九鳥咖啡比較適合這些人，也有些人可能會覺得不太適合。

適合：

• ✅ 想找真正職人手沖咖啡、不只是拍照打卡的人
• ✅ 喜歡自家烘豆風味、想順便買咖啡豆或濾掛包回家的人
• ✅ 想找安靜巷弄咖啡店、坐下來慢慢喝一杯的人
• ✅ 對咖啡豆知識有興趣、喜歡跟老闆聊咖啡的人

不適合：

• ❌ 想找景觀咖啡廳拍網美照的人（這裡走的是巷弄職人路線，不是靠景觀取勝）
• ❌ 開車前來、對停車空間要求高的人（店門口車位不算多，建議騎車前往或找巷弄路邊停車）

九鳥咖啡 vs 其他龍潭咖啡廳，怎麼選？

如果你在猶豫龍潭這幾間咖啡廳要選哪一間，我整理了一個簡單對照，各自的定位跟適合情境不太一樣。

三間各有各的定位，如果想喝到職人手沖、順便聊聊咖啡豆的故事，九鳥咖啡最剛好；喜歡淺焙花香系風味，可以試試卡法．日常；需要不限時久坐辦公，星巴克龍潭門市會更方便。

九鳥咖啡心得｜龍潭巷弄咖啡店真實分享

老實說現在咖啡店真的很多，不過能讓人一再回訪的其實不多。九鳥咖啡最吸引我的地方不只是咖啡好喝，而是一種很自然的生活感，沒有華麗裝潢也沒有過度商業化的氣氛，像是一個默默存在於巷子裡的小日常。

每次來這裡聞到烘豆香氣，喝一杯咖啡，心情就會慢慢放鬆下來。如果正在找一間安靜又有生活感的桃園龍潭咖啡廳，這間藏在巷弄裡的九鳥咖啡真的很值得來坐坐。

有時候生活其實不需要太多安排，只要一間喜歡的咖啡店，一杯剛沖好的咖啡，就能讓平凡的一天多一點小小的幸福。

九鳥咖啡交通與停車資訊｜龍潭咖啡廳推薦怎麼去

九鳥咖啡怎麼去？

九鳥咖啡位在桃園市龍潭區龍華路309號，是一間藏在巷弄裡的龍潭咖啡店。建議第一次前往的朋友可以直接使用導航搜尋「九鳥咖啡」，會比較容易找到。這一帶環境其實很安靜，沒有太多商業店面，反而多了一種在地生活的氛圍。

九鳥咖啡可以停車嗎？

店門口可以停放機車，如果是騎車前來會比較方便。若是開車，附近巷弄也能找到路邊停車的位置，散步走過來喝杯咖啡其實也很愜意。

九鳥咖啡店家資訊｜龍潭咖啡廳地址與營業時間

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