「龍潭晚上想吃炸物鹽酥雞，卻不知道要去哪裡找？」阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）是我後來在Google地圖上發現的答案，藏在龍潭橋下運動公園旁角落，Google評分高達4.8分，招牌是功夫三層肉、秘汁豬肚、炸HAPPY蛋這類少見選擇，也有無骨鹹酥雞、炸板豆腐這種經典款，光炸物就多達50幾種。這篇整理菜單價格、營業資訊跟實吃心得，龍潭想吃炸物宵夜別錯過。
起初經過幾次，看到不少人在購買排隊，讓我更好奇想進去點餐吃看看，一看到菜單真的嚇一跳，種類多到讓人目不暇給，甚至還賣滷肉飯、臭豆腐、冷泡茶跟手搖飲。喜歡吃炸物的朋友，這篇分享我自己的實吃心得，千萬不要錯過。
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龍潭鹽酥雞推薦｜阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞），橋下運動公園旁人氣炸物攤
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）就位於龍潭橋下運動公園旁的轉角，小小一攤沒有華麗招牌，要睜大眼睛找才不會錯過。在Google地圖上看到這間評分4.8分、幾乎一致好評的炸物攤，原本以為顧攤的真的是阿嬤，結果一到現場才發現是年輕老闆娘，反差感讓我印象很深。
在Google地圖上發現的這間炸物攤，評分高達4.8分，且評論幾乎一致好評。名字是阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞），原以為會是阿嬤在炸，結果一到現場是年輕老闆娘，真的有點意外。
想不到它雖是炸物攤，可是卻販售好多種不同的品項，像是基本的炸物，竟還有滷肉飯、冷泡茶、手搖飲，而且還有臭豆腐，真的讓人想都試試看味道。
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）營業時間、公休日與訂餐方式
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）的公休日是每週日及週一，其餘時間都有營業。
店家的公休日為每週日及週一，出發前記得先避開這兩天，才不會白跑一趟。
很多人會問我：晚一點去會不會等很久？答案是晚上20:00後現場只剩老闆娘一人作業，如果不想久候，建議直接加入店家LINE群組先訂餐，取餐會比現場排隊快不少。
店家告示上寫著，晚上20:00後為一人作業，若不想在現場久候的朋友，建議直接加入店家LINE群組訂餐，這樣會比較快速。
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）菜單｜功夫三層肉、秘汁豬肚必吃亮點
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）的菜單多達50幾種選擇，價位從100元到1000元的組合餐都有，很適合家庭朋友聚餐一起分食。
第一次來購買，這超豐富的菜單真的讓我選擇障礙，幾乎什麼都想點來吃看看。像是很特別的Q嫩香豬皮、炸秘汁豬肚、炸豬腳、炸腸仔、功夫三層肉，還有炸豆寶、炸蛋餅，而且還有「亂炸區」，是店家幫你配好的組合餐，價位從100元到1000元都有，相當適合家庭朋友聚餐一起享用。
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）餐點分享｜無骨鹹酥雞、炸板豆腐實吃心得
這次先點少量的餐點來試口味，其中無骨鹹酥雞、炸板豆腐、甜芋籤是我自己吃過覺得最值得推薦的三樣。
本來我們有點黃金豆腐，可現場缺貨，老闆娘機動改成板豆腐出餐，結帳時還主動折價給我，實在是很客氣的老闆娘。
這些炸物分別是無骨鹹酥雞、炸板豆腐、甜芋籤。
炸板豆腐｜35元
這裡的板豆腐是我吃過最香最嫩的炸物，處理得好棒，而且依照老闆娘的建議刷醬會更好吃，結果口味真的好獨特又不會油膩，真的是一吃就驚豔，連原本就不喜歡吃豆腐的先生也很喜歡。一份只要35元，銅板價就能吃到這種水準，我覺得很划算。
無骨鹹酥雞｜小份60元・大份100元
無骨鹹酥雞也是超犯規的好吃，肉質吃起來不柴，鹹香入骨又不會過油，小份60元、大份100元，兩個人分食小份就很夠吃。
甜芋籤｜35元
甜芋籤走的是比較清爽的路線，剛炸起來外皮酥脆，是配著鹹口味炸物一起吃、換換口味的好選擇，一份35元跟板豆腐同價，湊單一起點也不心疼荷包。
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）適合誰？不適合誰？
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）比較適合這些人，也有些人可能會覺得不太適合。
適合：
- ✅ 喜歡嘗鮮、想吃功夫三層肉、秘汁豬肚這類少見炸物的人
- ✅ 一群人想點份組合餐分著吃、預算100～1000元都能配的家庭朋友
- ✅ 晚上想吃銅板價宵夜、住龍潭橋下運動公園附近的人
不適合：
- ❌ 只想吃基本雞排鹹酥雞、不想花時間研究50多種菜單的人
- ❌ 晚上8點後才要到現場排隊、不想事先加LINE訂餐的人
龍潭鹽酥雞、鹹酥雞店比較｜阿嬤ㄟ功夫 vs 其他人氣選擇
龍潭賣鹽酥雞、鹹酥雞的攤位不只一家，各自的賣點不太一樣，整理成表格給大家參考。
| 店家 | 特色賣點 | 品項豐富度 | 適合場景 |
| 阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞） | 功夫三層肉、秘汁豬肚等少見炸物，還有亂炸組合餐 | 50多種，含炸物、滷肉飯、臭豆腐、手搖飲 | 想一次嘗鮮多種炸物、揪家人朋友分食 |
| 鍾記蒜香鹹酥雞（龍潭店） | 蒜香調味為主，可加洋蔥、蔥花 | 常見炸物款式為主 | 喜歡重蒜香口味、想用外送平台叫餐 |
| 真有味鹹酥雞 | 傳統老式炸法，口感偏軟嫩 | 家常款炸物為主 | 偏好傳統古早味鹹酥雞口感 |
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）用餐心得
真的很後悔第一次只點這麼少炸物，無骨鹹酥雞、炸板豆腐、甜芋籤每一樣都深深戳中我的心，改天一定會再回來，把功夫三層肉、秘汁豬肚這些還沒試過的品項也一次點齊。
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）店家資訊
- 星期一 休息
- 星期二 16:00 – 21:00
- 星期三 16:00 – 21:00
- 星期四 16:00 – 21:00
- 星期五 16:00 – 22:00
- 星期六 16:00 – 22:00
- 星期日 16:00 – 21:00
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常見問題
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）的公休日是星期幾？
公休日是每週日及週一，其餘時間都有營業，建議避開這兩天前往。
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）晚上比較晚去會不會要等很久？
晚上20:00後現場只剩老闆娘一人作業，建議先加店家LINE群組訂餐，取餐會比現場排隊快。
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）真的是阿嬤在顧攤嗎？
不是，目前是年輕老闆娘在顧店，手腳俐落，把50多種炸物都顧得很好。
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）除了炸物還有賣什麼？
除了50多種炸物，還有滷肉飯、臭豆腐、炸HAPPY蛋、冷泡茶跟手搖飲，選擇很多元。
阿嬤ㄟ功夫（鹽酥雞）的無骨鹹酥雞、板豆腐、甜芋籤大概多少錢？
無骨鹹酥雞小份60元、大份100元，炸板豆腐跟甜芋籤都是35元，銅板價就能吃得很豐盛。
