
【阿明豬心冬粉】米其林必比登台南小吃!保安路最強排隊美食,凌晨十二點依然爆滿的人氣宵夜|台南在地人推薦必吃豬心冬粉
阿明豬心冬粉是台南保安路傳承一甲子的排隊小吃攤,2022、2023連續入選米其林必比登,招牌豬心冬粉一碗60元,脆嫩不腥、湯頭清甜,營業到凌晨十二點依然人潮不斷。這篇食記整理店面環境、菜單、必點餐點與適合誰來吃,排隊前先做好功課。

阿明豬心冬粉是台南保安路傳承一甲子的排隊小吃攤,2022、2023連續入選米其林必比登,招牌豬心冬粉一碗60元,脆嫩不腥、湯頭清甜,營業到凌晨十二點依然人潮不斷。這篇食記整理店面環境、菜單、必點餐點與適合誰來吃,排隊前先做好功課。

龍潭酸辣粉想吃道地一點,川之香酸辣粉是中興路上一間由四川嫁來台灣的老闆娘經營的家常麵食店,主打酸辣粉、重慶小麵與四川紅油炒手,走平價家常路線,價位大多落在百元上下。這篇整理店外觀交通、用餐環境、餐點內容、菜單價位與適合誰去吃,提供給也想找龍潭中興路四川小吃的人參考。

冬天限定的溫暖味道,在地人帶路的經典滋味。冬天一到,空氣裡多了點寒意,也多了想吃鍋想進補的衝動哈哈哈。這趟到埔里遊玩,埔里家人帶我們來吃埔里人口中的「在地人都愛的薑母鴨」:【阿晾薑母鴨】。原以為薑母鴨差不多都大同小異,但這家超出我的預期。平日晚上竟然全店客滿,還好家人早一步訂位,不然真的要等好久。湯頭香氣撲鼻、不燥熱,喝起來有濃郁的薑香與鴨肉鮮甜,每一口都讓人覺得溫暖又滿足。這裡不只薑母鴨厲害,胡椒全鴨、鹽烤吳郭魚、活跳跳的泰國蝦更是人氣招牌。蝦子現抓現煮,新鮮看得見。難怪不論在地人或遊客,都把這家列入埔里必吃清單裡。

想不到在台南,竟然能找到一間深夜還有營業的甜點咖啡店。台南真的什麼都有、什麼都不奇怪。那天是旅行的夜裡,我睡不著滑手機搜尋「台南深夜甜點」,就被這家【咚窩蕊喫茶店】吸引。照片裡的手工布丁看起來超讚,果真我實際吃到時超級驚艷,完全就是布丁控的天堂啊。讓我最驚訝的是,平日深夜居然還需要候位!整間店氣氛溫暖又可愛復古,像是日式老屋與喫茶店的結合。為了這顆布丁,我覺得下次再來台南一定還會回訪。喜歡手工布丁、熱愛深夜甜點的人,這間一定要收藏。

自從有了小孩之後,我喜歡找能讓大人放鬆、小孩開心放電的地方。像是有可愛動物可以互動、又能輕鬆用餐的親子餐廳,是我們全家出遊的首選。這次到南投埔里旅行,我們特地安排造訪這家位於桃米路上的 【享日啡啡】。這裡不只是親子餐廳,更是以「水豚」為主題的寵物友善咖啡廳。寬敞的空間、乾淨明亮的環境,加上可愛的卡皮巴拉、水鴨和小雞,真的讓人一進來就被療癒到。那天是女兒第一次看到水豚,沒想到她一點都不怕,甚至自己主動伸手去摸,整個人笑得好開心。這樣的可愛畫面,是旅程中最珍貴的一刻。如果你也打算到埔里玩,這家親子寵物餐廳真的可以安排進行程裡。

我一直很喜歡在假日找間漂亮又放鬆的咖啡廳,帶著相機、或什麼都不帶,就這樣喝杯咖啡、吃個甜點,放空一下。這次想分享的這家【CRO#FEE 咖啡井・復興店】,在台北大安區忠孝復興巷內,是一家讓我一走進去就覺得「啊~好舒服好漂亮」的店。外觀是乾淨的純白色系,整個氛圍很韓系、很有質感。推門的那一刻,咖啡香撲鼻而來,還有親切的店員打招呼,而且這裡也是寵物友善咖啡廳,毛小孩也能一起進來休息,這點真的大加分。那天下午陽光灑進來,音樂輕輕的放著,我們點了幾杯飲品和甜點,每一道都好吃又有特色。尤其是那杯「鹹美式」和「生火腿芝麻葉可朗芙」,讓我到現在都還念念不忘。

這天在中壢車站附近,我發現了一家隱藏版的美食店家:【榕小麵 RungNoodles】。雖然不在熱鬧的中壢車站前站,但生意卻是好到爆棚!每到用餐時間,整間店都是客滿狀態,內用和外帶的客人絡繹不絕,實在超級厲害!店內餐點選擇多樣,有飯、麵、水餃、湯、小菜,份量十足且價格平實。而且,每道餐點的食材和配料都非常豐富,難怪生意這麼好!這家美味又平價的家常麵店,一定要分享給大家!如果你也在中壢這一區探索美食,千萬不要錯過這家店:【榕小麵 RungNoodles】。

在龍潭居住了一段時間,放假時最喜歡找一間餐廳悠閒吃早午餐。沒想到在住家附近,竟有家名叫『啄Brunch』的隱藏版早午餐。網路評論大部分都是好評,這讓我更好奇與期待來這用餐。實際用餐後,超級喜歡這裡的氛圍與食物。環境充滿綠意像來到小森林一般。早午餐精緻美味,雖看起來份量不多,但對於女生食量來說剛好足夠吃飽。餐點種類多樣,有早午餐拼盤、手工漢堡、米飯、煲粥、溫沙拉、手工甜點等等。真的很幸福能在這裡享用一頓美味的早午餐。如果你也喜歡早午餐廳,這家絕對不能錯過。

最近阿菲看了米其林推薦的美食店家後,我覺得這家『保安路米糕』必訪。傳統小吃到底有什麼魅力可以獲得米其林必比登推薦?而且『保安路米糕』自2022年起連續2年獲台南米其林必比登推薦。真的是吃了才知道,台南美食臥虎藏龍,讓人一整天都選擇障礙。整天都想吃台南美食。台南的一切真的是讓人好喜歡。

偶爾想要嚐試一些異國風味,尤其是在天氣炎熱的日子裡,更讓人想吃酸酸辣辣的異國料理!這次透過Google地圖的推薦,發現了我家附近的小店:【清邁雞肉飯 (龍潭店)】。讓我迫不及待的來到這裡用餐!雖然餐點口味未必正宗,但老闆娘的親切待客讓人感到開心。店內目前只有一位工作人員,所以等待時間稍長,但還是建議大家保持耐心等候,阿菲覺得這家平價的【清邁雞肉飯 (龍潭店)】值得一試。