【咚窩蕊喫茶店】是台南中西區大天后宮旁巷弄裡的一間深夜甜點喫茶店，晚上七點開到凌晨兩點，走的是昭和復古老屋風格。那趟旅行我半夜滑手機搜「台南深夜甜點」才發現這裡，平日晚上十點多到現場居然還要候位，內用低消200元，招牌昭和布丁是我吃過數一數二驚豔的滋味。這篇把店規、環境、菜單和布丁心得整理給你，深夜嘴饞找甜點的話，這篇文章都幫你準備好了。
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咚窩蕊喫茶店-台南深夜嘴饞想吃甜點怎麼辦？
「三更半夜嘴饞想吃甜點，台南到底有沒有地方吃得到？」這是我那天在民宿滑手機時腦中冒出的疑問，答案就是巷弄裡的咚窩蕊喫茶店，晚上七點開到凌晨兩點，深夜甜點控完全不用擔心。
台南真的什麼都有、什麼都不奇怪。那天是旅行的深夜，我在民宿睡不著滑手機搜尋「台南深夜甜點」，就被這家【咚窩蕊喫茶店】吸引，照片裡的手工布丁看起來超讚，果真我實際吃到時超級驚艷，完全就是布丁控的天堂。
讓我最驚訝的是，平日深夜居然還需要候位！整間店氣氛溫暖又可愛復古，像是日式老屋與喫茶店的結合。為了這顆布丁，我覺得下次再來台南一定還會回訪，喜歡手工布丁、熱愛深夜甜點的人，這間一定要收藏。
咚窩蕊喫茶店-店面外觀
巷弄裡的溫柔光，復古又可愛
咚窩蕊喫茶店就在台南祀典大天后宮旁的小巷子裡，外觀低調卻藏著滿滿復古感。因為是深夜造訪，我把機車停在宮廟廣場，順著旁邊的巷子走進去，巷弄不大，建議大家別把車停在店門口，以免擋到通道。
低調又有個性的復古風外觀，柔黃溫暖的燈光從玻璃窗裡透出來，我覺得這裡不只是一間甜點店，更像是一個讓人放鬆的甜蜜角落。尤其店名咚窩蕊取自諧音「DON’T WORRY」，哈哈哈好可愛也好貼切，走進店裡真的什麼煩惱都能先放下。
咚窩蕊喫茶店-內用須知
尊重每個空間的溫度
咚窩蕊喫茶店的用餐規則列得很清楚，內用低消200元，只收現金、不提供訂位，這幾點大家造訪前最好先知道。我很喜歡店家把規則講明白，畢竟每間店都有自己的節奏，懂的人自然更懂得珍惜與遵守，這裡有幾點提醒大家：
- 內用低消200元，禁止外食
- 若客滿，用餐時間限90分鐘
- 只收現金，無提供訂位
- 禁止臨時增加人數
- 客滿需登記候位，未接電話3次即順延給下一組客人
- 甜點每日限量，無提供預留及外帶
- 凌晨1:00停止供應餐點
- 寵物友善（需牽繩或提籠）
- 店內擺設請勿移動
很多人會問我：咚窩蕊喫茶店可以訂位嗎？答案是不行，這裡完全採現場候位制，客滿要在門口候位表登記，等電話通知再回來入座，等待期間也可以先到附近散步。
咚窩蕊喫茶店-用餐環境
復古日式風格 × 滿滿可愛氛圍
推開門的瞬間，整個空氣都變得甜蜜柔軟，店內客人很多、生意很好。我造訪的這天是平日晚上，店裡卻幾乎客滿，每一桌客人上甜點後都會先拍好幾張照片，大家都在討論拍照角度、調整光線，氣氛熱鬧又溫暖。
我很喜歡這樣的畫面，每個人都在用自己的方式，記錄這一刻的小幸福與日常。
店裡擺滿各式可愛的復古小物、招財貓和玩具公仔。
可自行取用的白開水。
店內燈光柔和，音樂輕輕播放著，讓人會想靜靜品嚐這裡的甜點時光。常被問到一個問題：咚窩蕊喫茶店可以帶毛小孩嗎？答案是可以，這裡寵物友善，只要牽繩或提籠都能入內，不過店內擺設請盡量別讓寵物碰到。
咚窩蕊喫茶店-餐點介紹
咚窩蕊喫茶店的甜點會每日更新，招牌就是布丁系列，這天我點了抹茶牛乳和昭和布丁，兩款都是店內人氣款。
丸久小山園抹茶牛乳｜140元
丸久小山園抹茶牛乳140元，抹茶香氣濃厚卻不苦澀，奶味與茶味平衡得剛好，冰涼順口非常解膩，我覺得是和布丁最搭的飲品組合。
昭和布丁｜180元
昭和布丁180元，口味偏向焦糖微苦的大人味布丁，真的太讓人驚豔。焦糖的微苦讓甜味更有層次，最上層的冰淇淋帶著淡淡奶香，布丁質地紮實有口感，每一口都能感受到細膩滋味。吃的時候我也懂了菜單上那句話：「焦糖的苦，就像人生，有一點苦，才更懂得甜。」
咚窩蕊喫茶店-菜單
每日限量甜點 × 經典飲品搭配
咚窩蕊喫茶店的菜單品項不算多，有咖啡、牛乳系列與甜點品項，甜點每日更新，建議大家直接到櫃檯看當天的甜點菜單。
店內最經典必吃的當然是布丁系列，手工布丁是台南甜點控的最愛，在不少甜點排行榜中都榜上有名。
咚窩蕊喫茶店適合誰？
咚窩蕊喫茶店最適合深夜想找地方靜靜吃甜點的大人，如果你習慣早睡、或想帶大團體聚餐，這裡可能不是最適合的選擇。
適合：
- ✅ 深夜嘴饞想吃甜點的夜貓族
- ✅ 喜歡復古昭和氛圍拍照的人
- ✅ 想找安靜角落約會或獨處放空的大人
- ✅ 有帶寵物、想找寵物友善店家的人
不適合：
- ❌ 想帶大團體聚餐、人數容易超過現場負荷的人
- ❌ 需要事先訂位、不想候位等待的人
- ❌ 想外帶甜點回家吃的人
- ❌ 身上沒帶現金、習慣刷卡的人
咚窩蕊喫茶店跟台南其他甜點咖啡廳有什麼不同？
咚窩蕊喫茶店最大的優勢是深夜還能吃到現做甜點，這點跟阿菲之前去過的Ark Coffee Shop、島鹿·喫茶都不一樣，那兩間都是白天限定，深夜嘴饞的時候幫不上忙。下面整理成表格給大家參考：
| 店家 | 氛圍風格 | 招牌甜點 | 適合造訪時段 |
| 咚窩蕊喫茶店 | 昭和復古老屋、宮廟巷弄 | 昭和布丁 | 深夜（19:00-02:00） |
| Ark Coffee Shop | 低調方舟風、巷弄小店 | 手工布丁×焦糖籠子 | 白天午後 |
| 島鹿·喫茶 | 日式老宅×綠植環繞 | 草莓布丁 | 白天到傍晚 |
三間都是阿菲實際造訪過的台南甜點店，各有不同氛圍與造訪時段，深夜想吃甜點的話，咚窩蕊喫茶店還是首選。
咚窩蕊喫茶店-用餐心得
這趟用餐體驗讓我覺得咚窩蕊喫茶店不只是甜點好吃，也是能讓人暫時放慢腳步的深夜好去處。手工布丁的濃郁與滑順，是吃過就會記住的好味道，環境也布置得很有感覺，復古溫馨可愛。
唯一小缺點大概是生意太好，假日需要等比較久，不過每次旅行我都喜歡找一間咖啡廳休息片刻，這間咚窩蕊喫茶店就是我這趟旅行印象最深刻、最捨不得離開的地方。
咚窩蕊喫茶店-餐廳資訊
- 星期一 19:00 – 02:00
- 星期二 休息
- 星期三 19:00 – 02:00
- 星期四 19:00 – 02:00
- 星期五 19:00 – 02:00
- 星期六 19:00 – 02:00
- 星期日 19:00 – 02:00
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常見問題
咚窩蕊喫茶店可以訂位嗎？
不行，咚窩蕊喫茶店完全採現場候位制，沒有提供訂位服務。客滿時需要在門口候位表登記，等店家電話通知才能入座，若接不到電話超過3次就會被順延給下一組客人，建議耐心留意來電。
咚窩蕊喫茶店營業到幾點？
咚窩蕊喫茶店晚上7點開始營業，最晚開到凌晨2點，不過凌晨1點就會停止供應甜點與餐點，想吃到布丁的話建議在凌晨1點前抵達。
咚窩蕊喫茶店內用低消多少錢？
內用低消是每人200元，只收現金、不能外食，若客滿時用餐時間會限制在90分鐘內，甜點每日限量、無法預留或外帶。
咚窩蕊喫茶店可以帶寵物嗎？
可以，咚窩蕊喫茶店對寵物友善，只要幫毛小孩牽繩或裝進提籠就能入內，不過店內擺設請盡量別讓寵物碰觸，避免影響其他客人。
咚窩蕊喫茶店必點甜點是什麼？
招牌昭和布丁（180元）是必點，口感紮實、焦糖帶著微苦的大人味，搭配丸久小山園抹茶牛乳（140元）解膩剛剛好，兩款都是店內人氣款。
