【小公園擔仔麵】台南小吃推薦|藏身西門圓環70年老字號|小公園擔仔麵的鹹香湯頭,為什麼連續兩年榮登米其林必比登推薦?

台南的日常,藏在一碗擔仔麵裡。這家店我放在口袋名單裡很久了。總覺得台南的小吃有種魔力,不刻意行銷,卻能默默在巷弄間留住一代代在地人的心。這次終於抽出空來拜訪【小公園擔仔麵】,它不只是連續兩年被米其林必比登推薦,更是無數台南人記憶中的滋味。那天到的時候,門口已經有不少內用和外帶的客人,不論是觀光客還是在地人,幾乎沒有空桌。我站在門口等了一下,心裡浮現一個念頭:「原來這就是老台南的魅力,時間過去,味道卻沒變。」

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【VASO弘肉燥飯舖-安平店】米其林必比登推薦|50年傳承老味道|排隊人潮不間斷的肉燥飯名店|平價也能吃到米其林等級的肉燥飯

當初是在高雄,好友帶我吃過一次【VASO弘燥飯舖】,那碗肉燥飯香到讓人難忘。只是那天沒能吃到他們家招牌的麻辣口味,成了我們心裡一直放不下的小遺憾。沒想到前陣子滑 IG,居然發現台南也開分店了!地點就在台南市中西區永華路一段,馬上揪人一起衝。更讓我驚喜的是,台南店不只味道一樣,連整體裝潢也延續高雄的高質感設計。走進店裡那一刻,我真的有點懷疑是不是走錯地方,從外觀到內裝都超有設計感,完全不像是在賣肉燥飯的!結果,就是這樣的反差感,讓人一秒記住,也一秒愛上。

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