台南，是一座用美食寫日常的城市。無論是一大清早牛肉湯，還是深夜的宵夜美食，都能品嚐到真實的台南生活感。對我來說，走進這些店家，不只是吃飯，更是把「記憶中美好的溫度」延伸到旅程裡。這幾年以來，台南有越來越多小吃被米其林必比登收錄，這份名單強調的不是奢華，而是好吃、實惠、值得回訪的美味。這篇文章我整理了2025最新台南米其林必比登推薦清單，希望陪你找到台南旅行必吃的那碗麵、那碗飯。趕快點開文章收錄起來吧。本篇持續更新中！
我們會知道【ToDo 早午餐】，其實是因為上次住在冬山的親子民宿【冬山康莊】，民宿主人推薦。隔天我就和家人一起去用餐兼拍照。想不到很棒很喜歡，內用環境舒適、餐點選擇多，食材新鮮又有創意，份量也很足夠。而且，一早就能吃到炸雞排，實在太邪惡太幸福了哈哈哈。旅行的時候，我們會偶爾放下平日的飲控計畫，盡情享受旅行中的美食，這就是旅行中最平凡的小確幸。想到那天小孩在民宿裡玩得開心，笑聲在整棟民宿裡回蕩，我現在心裡浮現的都是那2天溫暖美好的家庭旅行回憶。
龍潭我最喜歡的咖啡廳就是【茉莉花園 café】。沒想到今年 9 月，附近又開了【茉莉咖啡 2 號店】，真的太驚喜！也讓我更佩服闆娘對咖啡和生活的熱愛！她做的每一件事，都是出於喜歡，不管再忙再累，都甘之如飴。二店風格跟一店有些不同，但一樣是好吃、好喝、又好拍。現在還在試營運中，從店內到店外都是闆娘親自設計，還在持續調整中，期待正式開幕的那天一定更棒！有來桃園的朋友，真的要來試試這間藏不住的寶藏咖啡廳。拍照也超好拍！
當初是在高雄，好友帶我吃過一次【VASO弘燥飯舖】，那碗肉燥飯香到讓人難忘。只是那天沒能吃到他們家招牌的麻辣口味，成了我們心裡一直放不下的小遺憾。沒想到前陣子滑 IG，居然發現台南也開分店了！地點就在台南市中西區永華路一段，馬上揪人一起衝。更讓我驚喜的是，台南店不只味道一樣，連整體裝潢也延續高雄的高質感設計。走進店裡那一刻，我真的有點懷疑是不是走錯地方，從外觀到內裝都超有設計感，完全不像是在賣肉燥飯的！結果，就是這樣的反差感，讓人一秒記住，也一秒愛上。
如果說「牛肉湯」是台南的靈魂之一，那【西羅殿牛肉湯】絕對是我心中的神級代表。這天，我早上六點就從民宿出發，只為了這一碗傳說中的台南必吃牛肉湯。據說太晚來會吃不到，我當然不敢賭，結果一吃真的驚為天人！牛肉湯香氣四溢、湯頭清甜、肉質軟嫩，搭配乾淨明亮的用餐空間與親切的老闆，整個體驗讓人難以忘懷。這間店也正式成為我每次來台南必訪的早餐清單之一，順便刷新了阿菲出遊人生中最早起的紀錄。
在我們家總是少不了一些常備零食。今天要跟大家分享的是一款我們家人也喜愛的甜點：【十得私廚-冰心綠豆糕】。這款綠豆糕真的顛覆了我對於綠豆糕的印象，它出奇的好吃與精緻！不僅自己吃很適合，送人也非常有面子！而且每一顆綠豆糕都獨立包裝，讓食用更方便，尤其是冷凍後，口感更是升級，無論是下午茶還是飯後小點心，都是很棒的選擇。這款甜點開封後，我跟家人不到2天的時間就秒殺一空！現在想起來還是覺得超級好吃，阿菲迫不及待要來跟大家分享啦。
旅行的美好，不該只有「景點」。旅行久了，會開始懂得分辨哪些地方是「真的舒服」，哪些只是拍照漂亮但吃完就忘的「打卡餐廳」。這次阿菲到桃園龍潭石門山健行，我發現一間很少人寫過，但真的會讓人一吃難忘的私房餐廳，它的名字是【木盒子窯烤披薩】。沒想到竟然不小心走進了一座小花園，整間店安靜又充滿綠意，就像是在森林裡的慢活世界。【木盒子窯烤披薩】不是那種浮誇的打卡店，而是一家你會在某個午後，突然想再回去坐坐的地方。在這裡，有花、有光、有安靜的片刻，也有一份溫暖的食物，讓你真正覺得：「啊，生活原來可以這麼美。」
如果你最近也在找一個，可以慢下來、好好吃頓飯、讓心情靜一靜的地方，那麼，這家藏在桃園龍潭的【入木三分，真的很值得你走一趟。低調的店外觀，藏著一場精緻又溫暖的素食無菜單料理體驗。從選材到擺盤，每一道菜都能感受到主廚的細膩與用心，沒有浮誇，只有真實的食材滋味，和一份慢慢堆疊出來的溫柔。這次阿菲特地來到【入木三分，想跟大家分享這場藏在龍潭巷弄裡的小小蔬食冒險，關於空間、料理、還有那種讓人走出門時，心情也被輕輕療癒的感覺。一起跟著阿菲，走進這片安靜又有溫度的小世界吧！
走進大溪老街，除了耳熟能詳的各種豆乾老店之外，最近阿菲新發現的一家在地美食就是這間【黃大目豆干】。不是冷冷的現成豆乾，而是現滷、現燙、熱氣騰騰上桌的各式豆製品，滷汁滲進每一口，咬下去那種豆香四溢的感覺，真的會讓人忍不住眼睛發亮。【黃大目豆干】的位置超好找，逛老街逛到一半聞到香味跟著走，就知道自己來對了。這裡除了可以外帶，也有設置內用區，讓你逛到腳痠的時候，順便坐下來吃現滷滷味，超級療癒。今天就跟著阿菲的腳步，一起來探店，感受這一鍋熱滷滷味的魅力吧！
你相信為了美食，我們全家從桃園龍潭開車一個多小時，只為了吃上一碗意麵嗎？對，就是這麼瘋！今天要分享的，是一間新竹在地人才知道、連平日晚上都人潮不斷的港式宵夜店【小港陳】。
遠遠看到那帶點神祕感的店面，我還以為是某種神祕小攤，結果一吃不得了，直接成為我們家的回訪名單 Top 1！特別是宵夜時段來，真的會被這種人聲鼎沸的港味氛圍給吸住，原來新竹也有這種港式小館美食店家。