我一直都很愛酸辣粉，那種酸中帶辣、吃完微微冒汗的感覺，對我來說就是一種療癒。龍潭能吃到酸辣粉的地方其實不多，【川之香酸辣粉】算是我口袋名單裡的一間。這天平日下午剛好經過中興路，就決定走進來試試。店裡只有我們一桌客人，但老闆娘依然忙進忙出，準備著各種食材、調醬、備料，看得出她對料理的熱情。她說自己是四川人，酸辣粉是她從小吃到大的味道。或許每個人對酸辣粉的喜好不同，這篇就單純記錄我們一家人的用餐真實體驗，給也愛吃酸辣粉的大家一個參考。
品牌故事
來自四川的家常味，延續家鄉記憶的香氣
老闆娘來自四川
在家鄉時家人也開過小吃店
對餐飲一直很有興趣
嫁來台灣後她想延續那份熟悉的味道
因此開了這間【川之香酸辣粉】
這裡的口味有稍微調整過
更貼近台灣人的飲食習慣
走的是平價家常路線
讓人能輕鬆吃到四川風味
店外觀
紅色招牌的小店，溫馨又樸實
店面位在龍潭中興路198號
紅色的招牌與店名相呼應
外觀簡單乾淨
整體風格樸實沒有過多裝飾
更多的是一種家常親切感
進門時會先經過料理區
料理區也貼著各種餐點照片
第一次來不知道怎麼點的話
也能請老闆娘推薦
老闆娘態度熱情實在
會細心介紹餐點的辣度與建議搭配方式
用餐環境
店內的空間不大
但整潔維持的還不錯
桌面擦得乾淨
地板也不油膩
用餐環境偏向家常風格
沒有過多的裝潢
靠近門口的位置放著兩盤滷味櫃
滷味可以自行夾取後交給老闆結帳處理
我特別喜歡他們的醬料區
整齊乾淨之外
尤其這些自製辣椒醬香氣超濃郁
帶點花椒的香麻感
是這些四川麵食靈魂的關鍵
如果你也愛吃辣
一定要加一匙試試看
餐點介紹
酸辣土豆絲
開胃的小菜
口感爽脆、帶一點酸酸辣辣的香氣
是女生會喜歡的口味
碗雜小麵
味道夠、香氣足
屬於那種吃完會想配口飲料的鹹香系四川小麵
紅油炒手
炒手大顆飽滿皮薄餡多
紅油香氣很足
辣度剛好
是這天我最喜歡的餐點之一
肥腸酸辣粉
酸豆角如果能更酸一點會更好
肥腸吃起來嫩嫩的
沒有過多腥味
這裡的酸辣粉也是使用紅薯粉條
非常Q彈
吃起來口感還不錯
湯喝起來是酸中帶辣但偏溫和
這碗若想更夠味可自行到醬料區加辣加酸
配料有花生、豆芽、蔥花與豆角
整體表現吃起來中規中矩
蔥油拌麵
蔥香氣偏淡
整體調味清爽
麵的份量不少
吃不完還能外帶
滷味拼盤
滷得入味但不死鹹
建議加一點店家自製的油潑辣子更香辣
我覺得滷味的表現算還不錯
是很適合搭配主餐的靈魂配角
川之香酸辣粉 – 菜單
重慶小麵、酸辣粉、炒手，小吃選擇多又平價
菜單分成幾個類別：
重慶小麵、酸辣粉、四川紅油炒手、小菜、滷味與飲料
價位平實
大多在百元上下
喜歡吃四川麵食的朋友可以來試試看
用餐心得
平價又樸實的小麵店，四川風味的日常餐桌
【川之香酸辣粉】是一間走平價家常路線的小麵店
口味有稍微調整成台灣人能接受的感覺
吃起來沒有特別驚豔
但能感受得到老闆娘對家鄉味的堅持與熱情
如果你也想吃點四川風味、又不想太重口味
這家可以試試看
店家下午沒有休息
營業時間內隨時想來都能吃到熱騰騰的一碗麵
川之香酸辣粉 – 餐廳資訊
- 店家名稱：川之香 酸辣粉/重慶小麵/紅油抄手
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：325台灣桃園市龍潭區中興路198號 地圖
- 店家電話： 03 499 0399
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 20:30
星期二: 休息
星期三: 11:00 – 20:30
星期四: 11:00 – 20:30
星期五: 11:00 – 20:30
星期六: 11:00 – 20:30
星期日: 11:00 – 20:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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