【2026-07-19更新】這家店目前已經歇業，這篇文章保留下來作為當初造訪的用餐紀錄，內容僅供參考。想在龍潭吃拉麵的朋友，可以參考仍在營業的拉麵一澍龍潭中正店或麵屋一人。
『麵屋天曉得-龍潭店』曾經是我在龍潭市場買菜時挖到的口袋名單，老闆說這是傳承自拉麵名店的技藝，還加了品牌獨家配方。主打雞白湯拉麵240元、醬油豚骨拉麵230元，內用還能免費加1球麵，份量給得很大方。這篇整理了我當初造訪的店面、環境、菜單到餐點口感，給想回味或查資料的朋友參考。
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麵屋天曉得龍潭店現在還營業嗎？
「麵屋天曉得龍潭店還開著嗎？」這是我這陣子常被問到的問題，答案是沒有，這家店目前已經歇業了。它原本開在龍潭市場旁的巷子裡，由老闆夫妻經營，主打傳承自拉麵名店的雞白湯和豚骨醬油拉麵，出發前建議大家再次確認最新營業狀況。
根據我當初造訪時和老闆夫妻聊天的內容，品牌暫不開放加盟，主要由親戚經營；創辦人曾在一家拉麵名店學藝，後來自立門戶創立這個品牌，當時他們正逐漸擴展拉麵版圖。這樣的背景故事，也是我特別想造訪這家店的原因。
麵屋天曉得(龍潭店)-店面外觀
『麵屋天曉得-龍潭店』的店面外觀走隱密路線，不仔細看很容易錯過。
店門口不大，第一次來建議放慢腳步找。
從外面就能看到裡面的吧台座位，店招牌上『麵屋天曉得』幾個大字格外醒目，這個獨特的店名讓人過目不忘。
店外觀設計帶點隱密感，得走近一看才知道有沒有營業，當時還在試營運階段。不過這樣的神秘感，反而增添了幾分探店的樂趣。
麵屋天曉得(龍潭店)-營業時間
『麵屋天曉得-龍潭店』當時的營業時間是週二至週日11:00-14:00、17:00-21:00，每週一公休。
這是當初現場公告的營業時間資訊，僅供作為造訪紀錄參考。
停車資訊
『麵屋天曉得-龍潭店』對面就是收費停車場，過個馬路就能到，對開車族來說算方便。
停車場就在正對面，走路不用一分鐘。機車族更方便，店門口就能停；雖然這裡不在龍元宮商圈最熱鬧的區域，但地點本身離龍潭市場很近，腹地也算好找。
麵屋天曉得(龍潭店)-用餐環境
店內用餐環境簡單乾淨，走的是小巧樸實的路線。
用餐區當時只有吧台座位這一區，如果未來能增加幾張桌椅，對家庭客群會更友善，也能讓客人有更多用餐選擇。
餐具和茶水都在店後方的區域，需要自行取用。
麵屋天曉得(龍潭店)-菜單
『麵屋天曉得-龍潭店』點餐要自己在紙本菜單上畫記，低消是每人一碗麵，12歲以下兒童不在此限。
主要餐點以拉麵為主，配料可以加點溏心蛋、豬叉燒、海苔、豆芽和白飯，也有叉燒飯、闆娘秘製泡菜、唐揚雞和飲料可以選。這樣的菜單設計對帶小孩的家庭來說算友善，畢竟家庭外出用餐，小孩通常得一起帶著走。
麵屋天曉得(龍潭店)-餐點分享
這次點了雞白湯拉麵、醬油豚骨拉麵，還有闆娘私房的秘製泡菜，以下是實際吃到的口感紀錄。
雞白湯拉麵 $240
拉麵內的雞肉給的很多很大方，吃起來超級過癮。
拉麵口味可以另外選添加焦蔥油或是蒜泥一球，這碗我們是選焦蔥油。
這碗拉麵的湯頭以濃郁的雞骨白湯為基底，軟嫩的雞肉配上Q彈的拉麵，讓人一口接一口。湯頭的濃厚與拉麵的口感形成絕妙的平衡，是我們當天最推薦的口味。
拉麵就是要趁熱吃才美味，趁熱吃就是有種幸福的滋味。
雞白湯跟醬油豚骨拉麵該選哪一種？我自己會推薦雞白湯，湯頭濃郁但不會死鹹，配上焦蔥油更香，是那天用餐最推薦的口味。
免費的拉麵清湯
這個是店家免費提供的，如果覺得湯頭太濃或太重口味，可以跟老闆索取這碗清湯，讓我們自己添加到拉麵裡面調整喜歡的濃淡。
闆娘秘製泡菜 $30
這道泡菜是闆娘的私房菜，味道酸辣適中、口感脆爽，無論是單吃或搭配拉麵，都能增添不少風味與層次。
醬油豚骨拉麵 $230
這碗我們是選擇添加一球蒜泥，就是想看看焦蔥油與蒜泥的差異是什麼。
這碗拉麵以豚骨湯頭為主，配上特製醬油，味道鮮美，是重口味的拉麵。
拉麵真的要趁熱吃，雖然吃太熱的食物會傷食道，不過美食當前，很少有人能忍住，熱熱吃拉麵這種幸福滋味，真的是人生一大樂事。
豬叉燒給的很大一片，幾乎佔據整碗拉麵的2/3面積了。
免費加1球麵
內用每一碗拉麵可以免費加1球麵，給的量很多，也是一大碗的感覺，因為量實在太多，女生可能吃不完，只能說真的是很有誠意的加麵服務。
麵屋天曉得(龍潭店)-用餐心得
這天在『麵屋天曉得-龍潭店』的用餐經驗讓我覺得還不錯，這裡也適合家庭用餐，每人低消一碗麵，12歲以下兒童不在此限。老闆夫妻的親切態度也讓人感受到熱情，總是能熱情地與客人聊上幾句，讓人用餐覺得很放鬆。
那天用餐最推薦的是雞白湯拉麵，味道濃郁鮮美，每一口都充滿驚喜，店對面的停車場也非常方便，一碗麵還可免費加麵一次，加麵的份量也非常大方，對食量較大的客人來說無疑是一大福音。
當然也有一些當時就注意到的小缺點，那時還處於試營運階段，店內無法提供外帶服務，這對習慣外帶的客人來說可能稍嫌不便，店內的日式氛圍也可以更強烈一些。不過阿菲相信如果店還在，隨著營業日子的累積，這些小細節應該會逐步精進。
這篇文章適合誰看？
這篇文章適合想查『麵屋天曉得-龍潭店』以前菜色和用餐紀錄的人，或是正在找龍潭其他還在營業拉麵店的朋友；如果是想直接規劃行程去店裡用餐，這篇可能幫不上忙，因為店家已經歇業了。
適合：
- ✅ 想確認這家店是否還營業的人
- ✅ 想知道當初菜色、價格與用餐環境長什麼樣的人
- ✅ 正在找龍潭其他還在營業拉麵店的人
不適合：
- ❌ 想直接規劃行程去這家店用餐的人（已歇業）
麵屋天曉得(龍潭店)-店家資訊
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常見問題
麵屋天曉得龍潭店現在還有營業嗎？
沒有，這家店目前已經歇業，文章內容保留下來作為當初造訪的用餐紀錄。想在龍潭吃拉麵的朋友，可以參考仍在營業的拉麵一澍龍潭中正店或麵屋一人。
麵屋天曉得龍潭店以前主打什麼口味？
主打雞白湯拉麵和醬油豚骨拉麵兩種湯頭，雞白湯以濃郁雞骨白湯為基底，醬油豚骨走重口味路線，兩款都可以加點焦蔥油或蒜泥調整風味。
麵屋天曉得龍潭店以前的加麵服務划算嗎？
內用每碗拉麵可以免費加1球麵，份量給得很大方，以拉麵店來說算是誠意十足的服務，是這家店最讓人印象深刻的地方之一。
龍潭還有其他推薦的拉麵店嗎？
有的，像是走平價路線、內用免費加麵一次的拉麵一澍龍潭中正店，或是主打雞清湯、雞豚濃湯可客製化鹹淡的麵屋一人，都是目前仍在營業的選擇。
麵屋天曉得龍潭店以前的用餐環境和低消規定是什麼？
用餐區以吧台座位為主，低消是每人一碗麵，12歲以下兒童不在此限，對帶小孩的家庭來說門檻不算高，適合親子一起用餐。
