當初是在高雄，好友帶我吃過一次【VASO弘燥飯舖】，那碗肉燥飯香到讓人難忘。只是那天沒能吃到他們家招牌的麻辣口味，成了我們心裡一直放不下的小遺憾。沒想到前陣子滑 IG，居然發現台南也開分店了！地點就在台南市中西區永華路一段，馬上揪人一起衝。更讓我驚喜的是，台南店不只味道一樣，連整體裝潢也延續高雄的高質感設計。走進店裡那一刻，我真的有點懷疑是不是走錯地方，從外觀到內裝都超有設計感，完全不像是在賣肉燥飯的！結果，就是這樣的反差感，讓人一秒記住，也一秒愛上。
如果說「牛肉湯」是台南的靈魂之一，那【西羅殿牛肉湯】絕對是我心中的神級代表。這天，我早上六點就從民宿出發，只為了這一碗傳說中的台南必吃牛肉湯。據說太晚來會吃不到，我當然不敢賭，結果一吃真的驚為天人！牛肉湯香氣四溢、湯頭清甜、肉質軟嫩，搭配乾淨明亮的用餐空間與親切的老闆，整個體驗讓人難以忘懷。這間店也正式成為我每次來台南必訪的早餐清單之一，順便刷新了阿菲出遊人生中最早起的紀錄。
台南真的是讓人流連忘返的美食城市，每次造訪我總會被各種特色小吃吸引。其中最令我難忘的就是【葉家小卷米粉】。幾年前我在台南中西區散步拍照，偶然看到店外大排長龍，於是跟著排隊，就這樣品嚐到這鮮甜的小卷米粉，至今難以忘懷。【葉家小卷米粉】這家店已有超過60年的歷史，並且傳承三代，是全台首創的小卷米粉店，並連續兩年獲米其林推薦。來台南，這碗小卷米粉絕對要品嚐。
每次踏上台南這塊美食天堂，我總是抱持的一種期待的心情，期待品嚐那些令我印象深刻的各種美食。這次就有一家讓我心心念念的古早味美食店家『醇涎坊古早味鍋燒意麵』。它的位置就在台南市中西區保安路53號，營業時間從清晨6點到晚間8點，但偶爾會遇到店家休假，讓人覺得有些可惜。不過這並不減弱我每次造訪的決心，因為這家店值得讓人每次來台南都來吃上一碗鍋燒意麵再回家。
懷念台南的好天氣、美食與生活氛圍，時不時就會讓我忍不住再次踏上台南這塊熟悉的土地。這天阿菲來到了台南市中西區海安路一段107號，一家名叫『集品蝦仁飯』的店，還沒進店就已經看到大排長龍的用餐人潮，也讓我忍不住加入排隊的行列。就為了品嚐一下這家店到底有什麼魅力，跟著阿菲一起來探索這天的台南美食之旅吧！
到台南旅遊時，總能在不經意的角落中發現驚喜。這次我們家人被這家外觀純白色的神秘小店吸引『吸粉堂過橋米粉-台南店』。網路上對它的評價都非常正面，特別是對於喜愛螺螄粉、過橋米粉或酸辣粉的人來說，這裡簡直是天堂。白色的建築物隱藏在海安路的巷弄中，不僅味道獨特，還有那種會越吃越涮嘴的魔力。沿著海安路走，這裡的美食會讓人垂涎三尺、目不暇給、選擇很多。停車也方便。對於熱愛美食的朋友，海安路可以來探險嚐鮮，而『吸粉堂過橋米粉-台南店』更是不容錯過。
前陣子到台南旅遊，好友送上一盒『金桃家草莓大福』。這是阿菲第一次品嚐這美味小點心，實在是驚為天人！這家同時也被譽為台南人的驕傲。不僅因為它有著新鮮現包的30多種口味大福而聞名，更因為超難買到的冬季限定草莓大福，擄獲了許多人的味蕾。無論是在網路上訂購還是現場購買，都是十分搶受熱門！現場也得預留1至1.5個小時排隊時間。能夠品嚐到『金桃家草莓大福』，實在是一種幸福。
嗨各位美食家！今天阿菲要跟大家介紹一家位於台南市北區的隱藏版美食，那就是『陳家汕頭意麵』。雖然這家店在用餐環境上稍嫌悶熱，但為了那份道地美味，環境熱一點其實也不算什麼阿菲絕對可以忍受！話不多說趕緊來看看今天的美味食記。
聽說台南有一家臭豆腐店，叫做『夏林臭豆腐』，人氣火爆到常常大排長龍，如果錯過了吃的時間，可就要等到下次了。身為台南狂熱愛好者，既然都來到台南了當然得親自來試試這個傳說中的排隊美食。實在是好期待。臭豆腐控的朋友們趕緊點進來看看這天的精彩食記。
最近阿菲看了米其林推薦的美食店家後，我覺得這家『保安路米糕』必訪。傳統小吃到底有什麼魅力可以獲得米其林必比登推薦？而且『保安路米糕』自2022年起連續2年獲台南米其林必比登推薦。真的是吃了才知道，台南美食臥虎藏龍，讓人一整天都選擇障礙。整天都想吃台南美食。台南的一切真的是讓人好喜歡。