陳家汕頭意麵是台南市北區的老字號意麵店，創始人陳烏淨老先生從廣東汕頭來台後，落腳台南公園旁擺攤起家，傳到女兒陳秀珍這一代，已經傳承超過60年。跟一般意麵店不一樣的地方，是他們自己熬豬油拌獨門沙茶粉，滷味端上桌前還會撒滿滿一大把，光聞味道就讓人食指大動。這篇整理陳家汕頭意麵的品牌故事、交通停車、用餐環境、菜單價格與網購資訊，不管人在台南還是想在家煮一碗解饞，都能吃到這份道地老味道。
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陳家汕頭意麵-品牌故事
陳家汕頭意麵的故事，要從一位汕頭移民說起。創辦人陳烏淨老先生是道地的廣東汕頭人，隨著國民政府遷居來台，卻在一場戰役中翻車傷了腿，退伍後便選擇在台南公園（原中山公園）周邊擺攤，賣起了家鄉的汕頭意麵。
跟坊間其他意麵店習慣用麻醬或肉燥調味不同，陳老先生自己調製較能提味的醬油取代食鹽，還榨了豬油拌上獨門配方的沙茶醬，這一味也成了【陳家汕頭意麵】獨樹一格的靈魂所在。
二代接班的女兒陳秀珍，不忍看著父親年老病衰，便接下了這份家業，父親過世後她更堅持每碗麵都不能馬虎，才對得起上門的客人。也因為地處台南公園旁的轉運站附近，這裡成了不少遊子返鄉第一站必吃的美食，也讓許多新聞媒體、美食頻道爭相報導。
陳家汕頭意麵-店家外觀
陳家汕頭意麵的店面外觀低調，招牌也不算顯眼，但只要經過公園南路這一段，總能看到滿滿的用餐人潮，很難讓人忽略它的存在。
店門口坐滿的都是熟門熟路的在地人，光看這幅景象，就知道這間老店的份量。
招牌上寫著「陳家汕頭意麵」幾個大字，簡簡單單，卻是府城人吃了一甲子的記憶。
交通停車資訊
陳家汕頭意麵位在台南市北區公園南路6號，交通其實很方便，鄰近台南公園與台南轉運站，不管是騎車還是搭車來都很好找。
附近也有路邊停車格，開車前來的朋友可以留意周邊車位，安排一下停車時間，就能輕鬆抵達享受這碗傳承一甲子的美味。
用餐環境
陳家汕頭意麵的用餐環境走半露天路線，沒有冷氣是最大特色。烹煮區跟滷味區都在同一個地方，點完主食順便夾幾樣滷味，一氣呵成很方便。
在櫃檯前面就能看到熱騰騰的滷味與意麵鍋，光用看的就餓了。
走進店裡，半露天式的座位讓人有種置身巷弄美食天地的感覺，這也是老台南意麵攤才有的味道。
木桌塑膠椅擺得緊密，用餐時能感受到滿滿的人情味。
沒有冷氣，夏天來吃會不會很難熬？我自己那天也是頂著大太陽進門，一開始確實有點擔心，不過半露天的空間有自然風流通，加上意麵跟滷味的香氣一路引誘著鼻子，吃著吃著也就沒那麼在意悶熱這件事了。真心建議怕熱的朋友可以避開中午最熱的時段，改約傍晚前來會舒服不少。
陳家汕頭意麵-菜單
陳家汕頭意麵的菜單種類不少，乾麵、意麵、米粉湯、肉燥飯、湯類、餃類、小菜、飲料到滷味都找得到，價位也很親民，是道道地地的台南銅板美食。
（菜單照片來源：店家GOOGLE商家）
其中滷味、汕頭乾意麵跟綜合湯是招牌組合，這次阿菲通通點了一輪，價格整理如下：
| 品名 | 價格 |
| 滷味一盤 | 40 元 |
| 汕頭乾意麵（大碗） | 55 元 |
| 汕頭乾意麵（小碗） | 45 元 |
| 綜合湯 | 30 元 |
價格這麼親民，難怪陳家汕頭意麵能一路傳承60年還是在地人天天報到的口袋名單。
餐點介紹
陳家汕頭意麵的餐點，每一樣都藏著老台南的用心，這次阿菲一家人通通點上一輪，準備好好回味這份老味道。
滷味一盤｜40元
大量的店家自製沙茶粉撒滿整盤滷味，香氣逼人，一上桌就讓人食慾大開。
阿菲推薦這裡的滷味是必吃美味，搭配店家自製的辣椒醬，辣味十足、香氣四溢，讓人吃了還想再吃。
滷得入味的豆干、海帶，配上那把沙茶粉，是這攤滷味的靈魂所在。
汕頭乾意麵(大碗)｜55元
第一次吃到這種組合的意麵，實在很新奇，配料有油條、青菜、小肉片，看似不起眼，經過充分攪拌後卻意外對味。
油條吸飽醬汁後變得軟中帶脆，跟Q彈的意麵一起入口，層次感很豐富。
汕頭乾意麵(小碗)｜45元
汕頭乾意麵是老闆推薦的點餐冠軍，麵條口感Q彈，配上濃郁的自製湯汁，每一口都讓人回味無窮，也是在其他地方吃不到的美味。
綜合湯｜30元
老闆推薦大家一定要搭配汕頭乾意麵、滷味一起點的招牌組合，就是這碗綜合湯，湯頭清爽不油膩，這次阿菲通通有點，吃得很滿足也很喜歡。
網購服務
陳家汕頭意麵在2022年由陳秀珍與丈夫正式推出網購服務，人在外地也能吃得到這份味道，不用再舟車勞頓專程跑一趟台南。
網購品項包括魚冊魚餃乾拌麵組合、馨發辣魚冊魚餃乾拌麵組合、陳家獨門汕頭風味乾意麵組，還有手工水餃，半夜想來點宵夜解解饞，煮一碗就能一解鄉愁。
用餐心得
陳家汕頭意麵最讓人念念不忘的，就是那份親民又道地的好味道，尤其是店家特製的滷味，撒上滿滿沙茶粉的滋味，是別的地方吃不到的美味。
店家的服務也很親切，老闆幽默風趣，讓每一位上門的客人都感受到暖暖的人情味。
用餐環境稍嫌悶熱，大概是唯一要提醒的地方，不過為了這份傳承60年的美食，這點小不便真的不算什麼。如果你也是台南美食的愛好者，陳家汕頭意麵絕對值得排進口袋名單。
陳家汕頭意麵適合誰？值得一試嗎？
陳家汕頭意麵適合喜歡台南老字號古早味、不介意用餐環境簡樸的朋友，如果追求舒適冷氣空間，這裡可能不是首選。
- ✅ 適合：想吃道地60年老字號意麵、喜歡沙茶滷味、不排斥半露天環境的朋友
- ❌ 不適合：一定要吹冷氣用餐、怕悶熱的朋友
如果你剛好人在台南公園附近，或想找一份能網購回家解饞的台南味道，陳家汕頭意麵可以放進這趟旅程的口袋名單。
陳家汕頭意麵-店家資訊
- 星期一 07:30 – 14:30
- 星期二 07:30 – 14:30
- 星期三 07:30 – 14:30
- 星期四 07:30 – 14:30
- 星期五 07:30 – 14:30
- 星期六 07:30 – 14:30
- 星期日 休息
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常見問題
陳家汕頭意麵是一家怎麼樣的老店？
陳家汕頭意麵是台南市北區的意麵老店，創辦人陳烏淨老先生從廣東汕頭來台後，在台南公園周邊擺攤起家，傳承至今已超過60年，現在由女兒陳秀珍接手經營，招牌是自製豬油拌沙茶醬取代麻醬的乾意麵與滷味。
陳家汕頭意麵的招牌菜和價格是多少？
招牌組合是滷味一盤40元、汕頭乾意麵大碗55元、小碗45元、綜合湯30元，滷味撒上大量自製沙茶粉，汕頭乾意麵配料有油條、青菜與小肉片，是老闆推薦的點餐冠軍。
陳家汕頭意麵好停車嗎？
陳家汕頭意麵位在台南市北區公園南路6號，鄰近台南公園與台南轉運站，交通方便，附近也有路邊停車格，開車前來可以留意周邊車位再安排停車時間。
陳家汕頭意麵有網購服務嗎？
有，2022年由二代陳秀珍與丈夫正式推出網購服務，品項包括魚冊魚餃乾拌麵組合、馨發辣魚冊魚餃乾拌麵組合、陳家獨門汕頭風味乾意麵組與手工水餃，人在外地也能在家煮上一碗。
陳家汕頭意麵用餐環境會很悶熱嗎？
陳家汕頭意麵走半露天座位設計，沒有裝設冷氣，夏天用餐確實會有點悶熱，建議怕熱的朋友避開中午最熱時段，改約傍晚前往用餐會舒服不少。
