台南中西區牛肉湯推薦【阿蓮牛肉湯-台南公園店】，下午兩三點離峰時段也照常營業，店內有冷氣、極品牛肉湯牛肉給得大方，白飯牛肉燥還能自助吃到飽，一起來看看詳細菜單與用餐心得。

阿憨鹹粥是台南北區公園南路上的虱目魚鹹粥老店，民國35年由鄭極先生在廣安宮廟埕擺攤起家，傳承至今超過一甲子。招牌虱目魚肚粥一碗170元，魚肚沒有刺、入口嫩甜沒有腥味，是在地人天天報到的早餐首選。這篇分享阿憨鹹粥的品牌故事、店面環境、菜單價格與用餐心得，帶你認識這家台南人心中的古早味鹹粥老店。

阿明豬心冬粉是台南保安路傳承一甲子的排隊小吃攤，2022、2023連續入選米其林必比登，招牌豬心冬粉一碗60元，脆嫩不腥、湯頭清甜，營業到凌晨十二點依然人潮不斷。這篇食記整理店面環境、菜單、必點餐點與適合誰來吃，排隊前先做好功課。

六千泓佐土產牛肉是台南中西區海安路上的老字號牛肉湯店，主打當日現宰的溫體牛肉，六道餐點裡招牌牛肉湯小碗130元。我們這次平日上午造訪，沒有凌晨排隊，一樣順利內用，湯頭清甜、肉片給得大方，完全沒有網路上有人說的退步感。這篇分享品牌故事、菜單價格、用餐環境與餐點口感，還有不用凌晨也吃得到的真實經驗，讓你決定要不要為這碗牛肉湯調整行程。

孫家小卷米粉開在台南安平路上，主打小卷米粉、小卷湯、小卷切盤，老闆夫妻堅持天然食材、湯頭自己熬，開業超過7年還登上日本雜誌。店內有冷氣、環境乾淨、通常不用排隊，是我們這趟安平走跳意外挖到的寶。這篇整理完整菜單價格、必點餐點跟營業資訊，帶你認識這間低調卻好吃的安平隱藏美食。

八寶彬圓仔惠是台南中西區國華街的傳統剉冰老店，傳承三代超過50年，2022年拿下台南米其林必比登推薦，是全台第一家入選必比登的剉冰店。清冰25元起，自選冰與招牌八寶冰均一價60元，配料多達15種以上，芋頭跟圓仔是公認必點。這篇整理交通停車、菜單價格與實吃心得，第一次去的朋友可以參考。

文章牛肉湯東寧旗艦店是台南知名溫體牛肉湯老店，創立至今約24年，鄰近南紡購物中心，冷氣強座位多。招牌牛肉湯180/120元、牛肉捲餅100元、芥蘭牛肉220/150元，這篇整理交通停車、菜單價格、餐點實吃心得，還有跟安平總店怎麼選。

集品蝦仁飯是台南海安路排隊排最兇的老店之一，招牌火燒蝦仁飯一碗只要70元，銅板價就能吃到濕潤不軟爛的古早味。這篇記錄阿菲實際排隊入座的完整經過，還有跟對街矮仔成蝦仁飯怎麼選。