這種天氣，最適合來一碗熱呼呼的豬心冬粉。北部連日下著雨，空氣裡潮濕又悶悶的，讓人好想逃去南部透口氣。台南的秋冬季節氣溫剛剛好，不冷不熱，街上的燈光和人情味都讓人覺得溫暖。這家【阿明豬心冬粉】阿菲我收藏在口袋名單裡好幾年了，每次經過保安路都被排隊人潮嚇到。這次終於趁人比較少的時候來解鎖。從攤子前飄出的湯香開始，就能感受到那份認真。喝第一口湯、夾起第一片豬心的瞬間，我終於懂為什麼這家能成為米其林必比登推薦。吃完後真的會讓人瞬間被圈粉！

台南對我來說，不只是美食天堂，更是一個很有溫度的城市。這次旅行天氣熱到爆，小孩在一旁鬧大人忙著擦汗、找地方休息吃飯，這家【安平109雞肉飯】就在安平路上，是家人一開始就說「一定要吃到」的口袋名單。聽說是很多在地人從小吃到大的經典小吃，我也超期待。當天真的熱到快融化，我們邊走邊喘氣，心情都有點煩躁了，沒想到一走進店裡，老闆那種很自然的親切感，立刻就讓人放鬆下來。點了飯跟湯，一邊吃一邊流汗，卻也一邊覺得放鬆跟開心。這頓飯不只是吃得飽，更讓我們感受到台南的熱情與人情味。說真的，台南的美食，好吃歸好吃，但那種讓人心裡暖暖的感覺，才是真正會讓人記住的理由。

每次來台南都讓人精神亢奮，總想探索更多美食。你是否曾經在深夜肚子餓得睡不著，四處尋找宵夜？今天阿菲要分享的是一間偶然發現的麵店：【頂好意麵】。那天晚上9點多在台南中西區騎車悠遊，看到這家店人潮洶湧，大家都在吃麵，這麼熱鬧的場景讓我忍不住也要去體驗！沒想到，不僅麻將意麵好吃，餐點價格都超級親民，最便宜的湯只需25元，最貴的麵也只要55元，超便宜！如果你在台南深夜想吃到熱騰騰的美食，不管是麵類、湯品還是滷味小菜，【頂好意麵】是你不能錯過的好地方。

每次來台南，阿菲必訪的美食之一就是台南的牛肉湯。這次我選擇了【文章牛肉湯-東寧旗艦店】。對我來說，喝到牛肉湯才算真正來到台南！這裡的牛肉湯有著獨特的魔力，讓其他地方的牛肉湯都顯得相形見絀。這次我們住的飯店靠近【文章牛肉湯-東寧旗艦店】，阿菲毫不猶豫的選擇這裡用餐。想不到牛肉湯的品質依舊優秀，無論是牛肉湯的鮮甜味道還是店內的乾淨整潔，都讓我滿意。在炎熱的天氣裡來這裡享受一碗美味的牛肉湯，真是一大享受。

嗨各位美食家！今天阿菲要跟大家介紹一家位於台南市北區的隱藏版美食，那就是『陳家汕頭意麵』。雖然這家店在用餐環境上稍嫌悶熱，但為了那份道地美味，環境熱一點其實也不算什麼阿菲絕對可以忍受！話不多說趕緊來看看今天的美味食記。

最近阿菲看了米其林推薦的美食店家後，我覺得這家『保安路米糕』必訪。傳統小吃到底有什麼魅力可以獲得米其林必比登推薦？而且『保安路米糕』自2022年起連續2年獲台南米其林必比登推薦。真的是吃了才知道，台南美食臥虎藏龍，讓人一整天都選擇障礙。整天都想吃台南美食。台南的一切真的是讓人好喜歡。