這家【囍粉】是埔里的家人推薦我一定要去的店。【囍粉】不只外帶好吃，有時間更推薦內用，因為每一道餐點上桌都像一幅畫，擺盤與色彩細節到位。口味走異國路線，都是老闆親自研發，吃得到他的堅持。最讓我喜歡的還有它整體空間，從店外觀到內用區，甚至是最不容易注意到的洗手間，都維持同一種溫暖又講究的美感。我們平日到訪，生意也很好。餐點品質穩定，吃完有種被驚艷到的感覺，是會想帶家人再回來用餐的店。沒想到在埔里，也能遇到這麼用心的文青湯粉小店。主打：熱湯麵、熱拌麵、冷拌粉，異國風味特別又用心，非常值得一試。
店面外觀
儀式感滿滿的文青小店，第一眼就喜歡
這趟是冬天造訪
店家會依照節慶更換佈置
儀式感很足很用心
店前面可停機車
汽車建議附近找車位
這天平日我們到的時候需要候位
幸好大概是等10分鐘左右就能入內用餐
用餐須知
(1) 現場候位，無法提前預約
(2) 由服務人員帶位
(3) 禁止攜帶外食
(4) 寵物友善（需放推車或提籃）
用餐環境
像走進設計感十足的咖啡館文青湯粉店
一推門進去我就喜歡上這間店的調性及氛圍
每個角落都看得到老闆的巧思
溫暖的燈光
挑選過的桌椅與燈具
牆上陳列的掛畫
還有幾株綠植點出空間中的層次
整體風格有質感又特別
與其說這裡是湯粉店
我覺得更像一間文青咖啡館
不管坐哪個位置
都有值得按下快門的視角
若大家時間允許
我真的推薦內用
氣氛及整體裝潢會替餐點加分
點餐採用掃碼方式
也可索取紙本菜單慢慢看
結帳後還會收到小菜兌換券
就好像在跟你約好下次再見一樣
這次我剛好坐在出餐口旁的位置
可以近距離看到擺盤完成的那一刻
每一碗餐點都色香俱全的端上桌
看著看著
我的肚子就先餓得咕嚕咕嚕叫了
囍粉 – 餐點介紹
白魚紅玉紅茶（台茶18號）
被陽光一照茶色會透出帶橘的暖光
遠看有點像泰奶
漂亮得讓人先用眼睛品嚐
每次到南投靠近日月潭旅行時
我總會想點一杯紅玉紅茶來品嚐
紅玉紅茶的這股清甜與淡淡茶香怎麼喝都對味
茶園位在樟湖坑、煙寮坑兩條野溪上游的白魚棲地
以有機友善栽種照顧茶樹
不噴農藥、不用化肥
並通過國立中興大學有機驗證
青木瓜絲來了
清脆酸甜爽口開胃
份量實在
小菜也做得很講究
是會讓人想續點的那種用心小菜
酸辣肥牛乾拌麵（加價套餐）
這一碗一拌起來就香氣四溢
小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、炸豆包、辣椒絲、蔥絲、特製辣醬與酸菜混合後超香超開胃
麵體Q彈
酸香爽口
油香裡帶清爽
越吃越涮嘴
喜歡乾麵的人會很愛
月亮蝦餅
月亮蝦餅
厚度有感
外酥內彈
單吃能嚐到蝦甜
沾醬又是另一種風味
我偏愛沾醬
家人喜歡直接咬不沾醬
兩種吃法都很好
雙囍麻辣粉（加炸蛋）
配料也是很豐富
有青江菜、辣椒絲、麻辣臭豆腐、酸菜、超大顆炸蛋、炸豆包
飽足感很夠
阿菲我本身吃很辣
我覺得如果再往上調一級辣度會更過癮
超大顆的炸蛋
米線滑順吸湯
吃起來每口都過癮
這一碗就是此行重點
湯頭厚實有層次
辣度溫和但留有後勁
這一碗也是許多女性朋友會喜歡的口味
囍粉 – 菜單
三大主軸 × 套餐彈性化
品項分為：熱湯麵、熱拌麵、冷拌粉
還有飲料、炸物、小點可搭配
全品項可單點也能加價升級套餐（含飲品或小菜）
組合很彈性
整體口味走的是南洋風
香料層次明亮，酸香帶辣、特別開胃
不吃辣可請店家微調
想更過癮也能再加辣
如果是第一次來
我推薦各點一款分食
湯麵的厚實滋味
拌麵的油香
冷拌麵的清爽
一次就能把招牌風味吃齊
用餐心得
把用心裝進一碗麵，值得再訪
【囍粉】好吃的不只在味道
更是把小地方做好做滿的心意
擺盤、美感、動線、餐點口味、服務人員都很棒
這家真的是埔里必訪美食小店
大家來埔里真的不能錯過
囍粉 – 餐廳資訊
- 店家名稱：囍粉＃湯粉·麵專門店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：545台灣南投縣埔里鎮北環路116號 地圖
- 店家電話： 04 9298 3636
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00 - 官網
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