這種天氣，最適合來一碗熱呼呼的豬心冬粉。北部連日下著雨，空氣裡潮濕又悶悶的，讓人好想逃去南部透口氣。台南的秋冬季節氣溫剛剛好，不冷不熱，街上的燈光和人情味都讓人覺得溫暖。這家【阿明豬心冬粉】阿菲我收藏在口袋名單裡好幾年了，每次經過保安路都被排隊人潮嚇到。這次終於趁人比較少的時候來解鎖。從攤子前飄出的湯香開始，就能感受到那份認真。喝第一口湯、夾起第一片豬心的瞬間，我終於懂為什麼這家能成為米其林必比登推薦。吃完後真的會讓人瞬間被圈粉！

【台南必吃宵夜推薦】香麻上癮的「喵嫂鹹酥雞」｜隱藏版安平宵夜爆紅中！來台南旅遊，家人說非吃不可的就是這間爆紅鹹酥雞【喵嫂鹹酥雞】。連在地人都要搶預約，我本來還半信半疑，直到站在店門口，看著絡繹不絕的排隊人潮，才知道這不是噱頭。店面低調，藏身安平慶平路，要吃得先透過臉書私訊預約、等店家回覆才算完成訂單，沒預約根本吃不到。成功預約的那一刻，真的有種搶到演唱會票的爽感！他們家的炸物外酥內嫩，香麻夠味，吃過就會懂那股魔力。平常不吃辣的家人這次也吃得津津有味，還說：「這個辣好舒服！」這不只是宵夜，而是一段值得收藏的旅程記憶：台南夜晚最暖心、最過癮的味道。

台南，是我一個想起來就會微笑的地方。早晨，街角飄著牛肉湯的香氣，鍋燒意麵的熱氣在巷口翻滾；午後，陽光透過老宅咖啡廳的木窗，甜點端上來的那一刻，心就被治癒；夜晚，海安路滷味攤人聲鼎沸，24 小時的鹹粥店依舊熱騰騰地迎人。這篇【台南美食懶人包】，我精選了 13 間自己一吃就難忘的店，從銅板小吃到米其林必比登推薦，從早餐到宵夜，每間都附上地址、營業時間與必點菜單。希望你下一次來台南，也能像我一樣，從第一口到最後一口，都被美味與人情味包圍。

台南真的是讓人流連忘返的美食城市，每次造訪我總會被各種特色小吃吸引。其中最令我難忘的就是【葉家小卷米粉】。幾年前我在台南中西區散步拍照，偶然看到店外大排長龍，於是跟著排隊，就這樣品嚐到這鮮甜的小卷米粉，至今難以忘懷。【葉家小卷米粉】這家店已有超過60年的歷史，並且傳承三代，是全台首創的小卷米粉店，並連續兩年獲米其林推薦。來台南，這碗小卷米粉絕對要品嚐。

台南就是我心目中的美食天堂，無論是白天或深夜，總能發現令人驚喜的美味。今天要分享的是一家從傍晚才開始營業的台南超人氣滷味店【感性滷味】，開業30多年，店內有超過50種以上的滷味、多樣麵飯選擇，價格更是親民，【感性滷味】也成為台南人氣宵夜的首選。來到這裡，越晚生意越好，座位總是一位難求，如果你也在台南尋找宵夜美食，【感性滷味】絕對不能錯過。

每次來台南都讓人精神亢奮，總想探索更多美食。你是否曾經在深夜肚子餓得睡不著，四處尋找宵夜？今天阿菲要分享的是一間偶然發現的麵店：【頂好意麵】。那天晚上9點多在台南中西區騎車悠遊，看到這家店人潮洶湧，大家都在吃麵，這麼熱鬧的場景讓我忍不住也要去體驗！沒想到，不僅麻將意麵好吃，餐點價格都超級親民，最便宜的湯只需25元，最貴的麵也只要55元，超便宜！如果你在台南深夜想吃到熱騰騰的美食，不管是麵類、湯品還是滷味小菜，【頂好意麵】是你不能錯過的好地方。

每次來台南，阿菲必訪的美食之一就是台南的牛肉湯。這次我選擇了【文章牛肉湯-東寧旗艦店】。對我來說，喝到牛肉湯才算真正來到台南！這裡的牛肉湯有著獨特的魔力，讓其他地方的牛肉湯都顯得相形見絀。這次我們住的飯店靠近【文章牛肉湯-東寧旗艦店】，阿菲毫不猶豫的選擇這裡用餐。想不到牛肉湯的品質依舊優秀，無論是牛肉湯的鮮甜味道還是店內的乾淨整潔，都讓我滿意。在炎熱的天氣裡來這裡享受一碗美味的牛肉湯，真是一大享受。

到台南旅遊時，總能在不經意的角落中發現驚喜。這次我們家人被這家外觀純白色的神秘小店吸引『吸粉堂過橋米粉-台南店』。網路上對它的評價都非常正面，特別是對於喜愛螺螄粉、過橋米粉或酸辣粉的人來說，這裡簡直是天堂。白色的建築物隱藏在海安路的巷弄中，不僅味道獨特，還有那種會越吃越涮嘴的魔力。沿著海安路走，這裡的美食會讓人垂涎三尺、目不暇給、選擇很多。停車也方便。對於熱愛美食的朋友，海安路可以來探險嚐鮮，而『吸粉堂過橋米粉-台南店』更是不容錯過。