【台南早餐推薦】60年老店阿嬤碳烤三明治，傳承兩代的古早味吐司就在永福路巷弄裡。台南的早晨，不只靠牛肉湯撐場面。藏身永福路巷弄裡的【阿嬤碳烤三明治】，是傳承兩代、飄香超過60年的古早味早餐老店。只賣3種碳火吐司，卻總是大排長龍，炭火現烤搭配豬油煎蛋與濃郁果醬，吃一口就會愛上。這間老攤就位在熱鬧的中西區武廟旁，看似樸實無奇的吐司，卻有著讓人念念不忘的溫度與滋味。
店外觀
藏在武廟旁的低調老攤
走進永福路二段227巷
【阿嬤碳烤三明治】靜靜佇立在武廟旁
攤位不大
低調到很容易就會錯過
但只要看到攤位前滿滿人潮
就知道這家店藏不住的魅力
建議早點來
平日人也不少
假日更是大排長龍
附近車位有限
想停車得靠點運氣
環境介紹
復古炭火爐+外帶為主的懷舊風情
這裡沒有內用座位
以外帶為主
不過環境極具復古風情
最迷人的就是那座冒著煙的炭火爐
老闆親自製作每一份炭烤三明治與煎蛋
熱氣騰騰香氣四溢
很多人會買了就坐在武廟內享用
邊走邊吃也自在
阿菲不浮誇
這就是來台南遊玩最真實的早餐日常
阿嬤碳烤三明治-菜單與價格
三種口味任你選，佛心價40元
菜單簡單明瞭
草莓、花生、奶油3款吐司
通通均一價40元
而且每份都加上一顆煎蛋
這價格在現在真的少見
完全是台南式的溫柔
阿菲觀察現場
大部份都是一次買三種口味打包帶走
名片上還寫有販售冬瓜豆漿
不過我們當天沒看到
有興趣的人可以問問老闆何時供應
製作過程分享
老闆手沒停過，每份現點現做
這個炭火爐不是擺好看的
而是實打實的老經驗烤工
老闆熟練的翻轉吐司
每一次翻面都精準卡在那個「剛剛好」的時間點
火候全憑經驗掌握
總共有3種口味可選擇
每種都很暢銷
花生口味製作過程
奶油口味製作過程
吐司的塗醬細膩
不多也不少
吃起來很剛好
煎蛋也是恰到好處
外層焦香
內部滑嫩
完全沒有焦苦味
如果你是蛋控
一定要試試隱藏版雙蛋
只要在點餐時開口說一聲
老闆會幫你加料
那個炭火香
真的是回味無窮
站在攤位前看老闆烤吐司
是一場療癒的表演
抹果醬、煎蛋、送進炭火烤網
一氣呵成毫不含糊
餐點介紹
炭火香+醬香+蛋香的絕妙三重奏
吐司烤得酥脆帶彈性
花生醬滑順濃厚
與炭火煎蛋結合後香氣撲鼻
每一口都有炭火的溫度與蛋的柔嫩
讓人忍不住邊吃邊點頭
熱熱吃最對味
尤其是清晨時分
特別溫暖又滿足
用餐心得
每一口都是記憶中的台南
【阿嬤碳烤三明治】是一家吃過會上癮的老店
從炭火香到懷舊氛圍
每個細節都讓人感受到職人的用心
價格親民
味道純粹
是台南經典早餐不容錯過的一站
雖然假日排隊人潮不少
等候時間稍長
出餐速度也因人手有限稍慢
停車也不太方便
但這些小缺點在第一口下肚後
都會被瞬間原諒
如果你正在尋找一份真材實料
有溫度的台南早餐
這間老店值得你早起一點專程來吃
阿嬤碳烤三明治-店家資訊
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