台南，這座充滿古早味與人情味的城市，不管是吃的玩的住的，總有無限驚喜。身為一個熱愛美食的台南常客，幾個月就會忍不住飛奔到台南住上幾天，好好感受這裡的獨特魅力。這次阿菲精挑細選了幾家讓我驚艷不已的美食，不論是餐廳、小吃店，還是伴手禮，都是讓人回味再三的經典。如果想要一日三餐不踩雷、從早吃到晚不停歇！這篇台南美食懶人包絕對是你不容錯過的秘笈！如果你有更多台南私房推薦，也別忘了留言跟我分享。
醇涎坊古早味鍋燒意麵
一碗讓人回味無窮的台南鍋燒意麵｜台南人私藏古早味
每次踏上台南這塊美食天堂，我總期待品嚐那些令我印象深刻的各種美食。這次讓我心心念念的古早味美食店家【醇涎坊古早味鍋燒意麵】。它的位置在台南市中西區保安路53號，營業時間從清晨6點到晚間8點，但偶爾會遇到店家休假，讓人覺得有些可惜。不過這並不減弱我每次造訪的決心，因為這家店值得讓人每次來台南都來吃上一碗鍋燒意麵再回家。
- 地址：台南市中西區保安路53號
- 營業時間： 06:00 – 20:00
- 營業資訊若有異動請以店家公告為主
悅津鹹粥
24小時都可以吃到的台南鹹粥｜料多實在的平價海鮮鹹粥
台南真的是什麼料理都好吃，也或許是阿菲本身就喜愛台南這城市，所以食物都自帶加了愛心濾鏡。讓我蠻驚訝的地方還有現在已是冬季，想不到台南竟然白天還是跟秋天一樣，微熱但很舒服的體感溫度，台南實在是讓阿菲愛慘啦！現在就來看這家24小時營業的超強台南鹹粥食記。
- 地址：台南市中西區西門路二段332號
- 營業時間：24小時營業
- 營業資訊若有異動請以店家公告為主
保安路米糕
米其林必比登得獎認證｜道地台南味｜必吃粽葉米糕、四神湯
阿菲覺得這家【保安路米糕】可列為台南必訪美食店家。傳統小吃到底有什麼魅力可以獲得米其林必比登推薦？而且自2022年起連續2年獲台南米其林必比登推薦。真的是吃了才知道，台南美食臥虎藏龍，讓人一整天都選擇障礙。整天都想吃台南美食。台南的一切真的是讓人好喜歡。來到這裡必點粽葉米糕＋四神湯。
- 地址：台南市中西區保安路16號
- 營業時間： 10:00 – 20:00
- 公休：週一週二
- 營業資訊若有異動請以店家公告為主
夏林臭豆腐
探索隱藏版臭豆腐的獨特魅力｜外酥內嫩、蒜香四溢、泡菜大放送
聽說台南有一家臭豆腐店，叫做【夏林臭豆腐】，人氣火爆到常常大排長龍，如果錯過了吃的時間，可就要等到下次了。身為台南狂熱愛好者，既然都來到台南了當然得親自來試試這個傳說中的排隊美食。實在是好期待。建議來這裡直接一人點一份大臭豆腐，保證吃光光。
- 地址：台南市南區夏林路280號
- 營業時間：13:30 – 20:30
- 公休：週一
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文章牛肉湯
嚐一碗沒有腥味的鮮甜牛肉湯｜清甜湯頭與鮮嫩牛肉的極致享受
每次來台南，阿菲必訪美食之一就是台南牛肉湯。這次我選擇了【文章牛肉湯-東寧旗艦店】。對我來說，喝到牛肉湯才算真正來到台南！這裡的牛肉湯有著獨特的魔力。無論是牛肉湯的鮮甜味道還是店內的乾淨整潔，都讓我滿意。在這裡享受一碗美味的牛肉湯，真是一大享受。
- 地址：台南市東區東寧路449號
- 營業時間：11:30 – 02:00
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集品蝦仁飯
海安路人氣排隊美食｜價格實惠小菜精緻｜台南古早味
這天阿菲來到了台南市中西區海安路一段107號，一家名叫【集品蝦仁飯】的店，還沒進店就已經看到大排長龍的用餐人潮，也讓我忍不住加入排隊的行列。就為了品嚐一下這家店到底有什麼魅力，跟著阿菲一起來探索這天的台南美食之旅吧。來這裡推薦必點招牌蝦仁飯，建議加點蝦仁，吃起來超過癮。
- 地址：台南市中西區海安路一段107號
- 營業時間： 09:30 – 20:00
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葉家小卷米粉
傳承三代的60年經典美味｜正宗小卷米粉創始店
台南美食最令我難忘的就是【葉家小卷米粉】。幾年前我在台南中西區散步拍照，偶然看到店外大排長龍，於是跟著排隊，就這樣品嚐到這鮮甜的小卷米粉，至今難以忘懷。【葉家小卷米粉】這家店已有超過60年的歷史，並且傳承三代，是全台首創的小卷米粉店，並連續兩年獲米其林推薦。來台南，這碗小卷米粉絕對要品嚐。
- 地址：台南市中西區國華街二段142號
- 營業時間： 08:30 – 15:00
- 公休：週一週二
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陳家汕頭意麵
60年老店｜獨家豬油沙茶醬｜老闆超幽默｜大碗好吃價格超佛心
阿菲要跟大家介紹一家位於台南市北區的隱藏版美食，那就是【陳家汕頭意麵】。雖然這家店在用餐環境上稍嫌悶熱，但為了那份道地美味，環境熱一點其實也不算什麼阿菲絕對可以忍受！話不多說趕緊來看看今天的美味食記。最推薦親切又幽默的老闆，讓人在這裡用餐不僅肚子吃飽飽，心情也非常快樂。
- 地址：台南市北區公園南路6號
- 營業時間： 07:30 – 14:30
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感性滷味
30年老字號｜台南宵夜美食霸主｜越晚越熱鬧｜海安商圈人氣滷味
台南無論是白天或深夜，總能發現令人驚喜的美味。今天要分享的是一家從傍晚才開始營業的台南超人氣滷味店【感性滷味】，開業30多年，店內有超過50種以上的滷味、多樣麵飯選擇，價格更是親民，【感性滷味】也成為台南人氣宵夜的首選。來到這裡，越晚生意越好，座位總是一位難求，如果你也在台南尋找宵夜美食，【感性滷味】絕對不能錯過。
- 地址：台南市中西區尊王路90-1號
- 營業時間：17:00 – 01:30
- 公休：週二週三
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Chun純薏仁。甜點。
台南老宅中的甜點悠悠時光｜品味京都一保堂抹茶的絕妙滋味
在台南每一處都隱藏著值得一探的美好角落。今天阿菲要介紹的是【Chun純薏仁。甜點。】它不僅帶給人們美味的甜點，更讓人沉浸在悠閒愜意的台南氛圍中。無論是午後茶歇，還是不管何時想吃就來【Chun純薏仁。甜點。】這裡都是值得一訪的台南好去處。也是讓阿菲每次來台南必訪的店家之一。
- 地址：台南市中西區友愛街115巷7號
- 營業時間：11:00 – 18:00
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Ark Coffee Shop
手工布丁x焦糖籠子｜布丁界的秘密基地｜老闆現場表演製作
阿菲騎著機車在台南街頭晃悠，總能發現一些美好的小驚喜。這天我發現這家隱藏在北區康樂街406巷的咖啡店【Ark Coffee Shop】。雖然位置不在繁華的鬧區，但卻是一間必訪的台南咖啡廳。午後時光在這裡品嚐手工布丁，搭配咖啡，讓人感受到幸福愉悅。尤其是對於喜歡吃布丁的朋友來說，這裡絕對要來朝聖。
- 地址：台南市北區康樂街406巷1號
- 營業時間：10:00 – 18:00
- 公休：週二
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白面酥生(法式千層脆片)
擁有1458層千層的驚人美味結構｜溫柔精緻的法式浪漫甜點｜台南伴手禮
台南伴手禮也是驚喜十足。阿菲發現這家位於台南市中西區的：【白面酥生(法式千層脆片)】它不僅高顏值，內在也是不簡單。擁有1458層千層的驚人結構。這個結構不是機器所能取代的，而是透過手工的12道工序、三折六疊的工法，耗費長達三天的時間才完成。每一層都是經過師傅們細心打磨，確保外皮的酥脆、內部的柔軟，呈現出令人陶醉的多層次口感。這麼驚人厲害的甜點，來到台南絕對不能錯過。
- 地址：台南市中西區民族路二段162號
- 營業時間： 11:00 – 18:00
- 公休：週二
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阿田水果店
台南老字號水果冰店｜首推「薑汁番茄切盤」｜民生路上的水果天堂
在台南有一家歷史悠久的水果店，名叫【阿田水果店】。這裡不僅是台南老字號的水果店，還是全台南第一杯木瓜牛奶的誕生地。這裡不大，卻有著濃厚的台南風味，讓人彷彿置身於舊時光中。讓我們一起來探索這個美味又有趣的好去處！午後悠閒時光騎著機車在台南市區漫遊，感覺一切事物都很美好，充滿台南獨有的慢活步調。
- 地址：台南市中西區民生路一段168號
- 營業時間：12:30 – 22:30
- 公休：週二
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