這次來台南玩，完全是誤打誤撞才吃到這間超合我口味的蚵仔煎。那天我們一家人在安平老街散步，本來開心拍照、邊走邊吃，但台南的天氣真的沒在開玩笑，才下午四點，熱得我們一家大小滿身是汗。這時候我們一心只想找個有冷氣的店坐下來吹涼一下，結果就被這間位在延平街160號的【歐家蚵仔煎】吸引住。店員在門口親切的招呼我們進去。沒想到這一走進去，從冷氣的涼爽、環境的整潔，到那盤外皮酥香、內餡爆滿的蚵仔煎，完全讓我驚豔！小朋友甚至吃到一半就睡著，媽媽我終於可以安靜吃完一整盤蚵仔煎。所以這麼棒的發現，真的想第一時間推薦給大家。
品牌由來
從黃槿樹下一盤蚵仔煎開始，走過一甲子的好味道
【歐家蚵仔煎】的起點
是1961年創辦人歐郭英桂女士
在安平古堡前的黃槿樹下擺攤
一盤蚵仔煎只賣3元
後來因市政規劃轉往住家經營
再由兩位女兒接手
延續媽媽的好手藝與親切待客的心
他們始終堅持使用安平現剖鮮蚵
傳統配料和獨門鹹甜醬汁
煎出酥脆又不油膩的招牌蚵仔煎
2012年重新裝潢後
更導入現代設備
無障礙設施與高溫清洗系統
用心守護每一位客人的用餐品質
這不只是美食
更是一段跨越三代的台南味道
店面外觀
老街旁超醒目絕佳的位置，走過路過真的不會錯過
【歐家蚵仔煎】的地點可以說是非常完美
旁邊就是天后宮
吃完還能順路散步逛街
我們這次是從住的地方【樹沐漱石】慢慢散步過來
大概7分鐘就到
沿途拍拍照
逛逛小店
吃點小吃
這種節奏很舒服很放鬆
店外觀相當顯眼
招牌大又清楚
整間店看起來乾淨又有精神
附近也不難停車
建議大家可以安排傍晚時段來吃
避開中午的炎熱時段
吃完再逛安平老街
剛剛好
用餐環境
冷氣強到不想離開！空間明亮又乾淨
一走進店內
真的有一種「救贖」的感覺
冷氣涼到讓人瞬間放鬆
而且店內空間寬敞
座位也不會擠得不舒服
環境保持得很整潔
讓人完全放下對傳統小吃店「可能有點亂」的刻板印象
醬料區、餐具區也維護得非常乾淨
每樣東西都有它自己的位置
看得出來店家對細節的重視
歐家蚵仔煎-菜單
選擇彈性大，有單點也能搭配套餐
他們家的菜單選項其實蠻豐富的
不只蚵仔煎
有湯品、炸物、飲料、伴手禮、冷凍食品
想吃飽或吃巧都沒問題
價格也算平實
對於旅遊來說是一間CP值高的小吃店
不論是家庭客情侶或單人旅行
這裡都是很適合的選擇
餐點介紹
虱目魚皮湯
細緻滑口
鮮甜沒有魚刺
虱目魚皮處理得很乾淨
湯頭是那種很純粹的鮮甜
不會腥也不過鹹
喝起來暖暖的
讓人覺得很有家常味
蚵仔煎
歐家的蚵仔煎是我吃過數一數二「酥脆」的那種
外皮煎得金黃焦脆
邊邊的脆感很像在吃餅乾
蚵仔是那種新鮮現剖
個頭大又飽滿的
咬下去真的會爆汁
酥脆的蚵仔煎搭配裡面的配菜：豆芽菜
一點都不油膩
反而非常爽口
靈魂就在蚵仔煎的獨門醬料
鹹甜比例完美
不死鹹又有香氣
用餐心得
被冷氣拯救的夏日午後，也被味道收服的蚵仔煎
這次的用餐經驗讓我好滿意
餐點好吃份量剛好
用餐環境舒適冷氣超涼
店員態度親切
地點方便又好找
以這樣的價位環境與味道
真的是非常值得回訪的小吃店
沒有華麗裝潢
但有一種簡單卻實在的美好
歐家蚵仔煎-餐廳資訊
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