這次到台南小旅行，在住宿處附近搜尋時，就看到這家名字非常可愛的 【阿憨鹹粥】。一看介紹，原來是台南在地人會吃的老店，傳承超過一甲子的味道，我怎麼能不來試試呢！早上走到店門口，還沒進去就先被這家店復古外觀逗樂了哈哈哈超可愛。走進店裡後，店員的親切態度更是讓人驚喜。簡單純樸親切的問候，完全是可愛的台南人情味。那天吃到的每一口鹹粥，都讓我覺得這碗粥不只是早餐，更像是旅行裡的一份小幸福。分享給你們，希望你們也能在台南的早晨喝到這份溫暖的鹹粥好滋味。
阿憨鹹粥 – 品牌故事
一甲子的老味道，傳承三代的在地家常風景
【阿憨鹹粥】最早從廣安宮廟埕起家
店名是第一代創辦人鄭極先生的乳名
後來由女兒與女婿接手
因廟宇改建才搬到現在的位置
第三代鄭全斌也特地回鄉
把這份家族傳承延續下去
店家使用契作的新鮮虱目魚
並堅持泉州的「半粥式」做法
這份堅持也讓【阿憨鹹粥】成為許多台南人心中那碗記憶中的味道
阿憨鹹粥 – 店面外觀
老台南的純樸模樣，一看就知道是經典
【阿憨鹹粥】位在公園南路與巷口的轉角處
招牌很大很容易認出來
我那天早上造訪時
附近停車算方便
我們就直接停在對面馬路後走過來
如果是騎車
直接停在店門口就可以
整體店外觀真的很有年代感
就是台南老店的樣子
阿憨鹹粥 – 用餐環境
老台南早餐店的可愛樣貌，滿滿人情味
【阿憨鹹粥】的環境真的很樸實
木圓桌、塑膠椅
就是那種小時候跟阿公吃早餐的畫面
早上客人多是附近的長輩
一邊吃一邊跟店員聊天
氣氛很可愛
也很有台南特有的人情味
走進店裡會先經過料理區
鹹粥的配料都直接擺在眼前
蒜酥、蔥花、魚肉、蚵仔
每樣看起來都很新鮮
旁邊的工作人員一邊備料一邊忙進忙出
感覺就是生意很好很忙碌
阿憨鹹粥 – 菜單
主要以虱目魚系列為主角
如果平常不敢吃虱目魚
也有基本的鹹粥可以選
【阿憨鹹粥】的虱目魚系列價格稍微高一點
但難得來台南一趟
總覺得要對自己好一點
吃上一碗當地的代表味道也很值得
畢竟不知道下次什麼時候再訪
偶爾的小小放縱
心裡反而更滿足哈哈
阿憨鹹粥 – 餐點介紹
虱目魚肚粥
虱目魚肚粥
來到阿憨一定要點這碗
魚肚沒有刺
入口很嫩很甜沒有腥味
熱熱吃下去真的很好吃很暖胃
這也是台南早餐特有的溫暖和美味
鹹粥
這款沒有虱目魚
但配料也不馬虎
有蚵仔、魚肉、香菜
湯頭鮮甜又順口
早上來一碗整個胃都暖了
用餐心得
【阿憨鹹粥】就是一間能讓人吃得開心的老店
餐點好吃
店員也很親切
同時帶著老台南才有的那種溫度
只是份量上稍微偏少一點
如果食量大的人可能會吃不太飽
環境比較樸實簡易
如果對內用環境要求高的朋友
也可以選擇外帶享用
阿菲覺得這是一家值得認識的台南在地早餐
有時間的話可以安排進行程裡
阿憨鹹粥 – 店家資訊
- 店家名稱：阿憨鹹粥
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：704台灣臺南市北區公園南路169號 地圖
- 店家電話： 06 221 8699
-
營業時間：
星期一: 06:20 – 14:00
星期二: 06:20 – 14:00
星期三: 休息
星期四: 06:20 – 14:00
星期五: 06:20 – 14:00
星期六: 06:20 – 14:00
星期日: 06:20 – 14:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
更多台南美食分享
1.【醇涎坊古早味鍋燒意麵】一碗讓人回味無窮的台南鍋燒意麵｜台南人私藏古早味
2.【Ark Coffee Shop】手工布丁x焦糖籠子｜布丁界的秘密基地｜老闆現場表演製作
3.【島鹿·喫茶】台南隱藏版老宅咖啡廳｜島鹿·喫茶｜草莓甜點控必衝｜超療癒的日式茶屋
4.【Chun純薏仁。甜點。】台南老宅中的甜點悠悠時光｜品味京都一保堂抹茶的絕妙滋味
5.【西羅殿牛肉湯】台南人天亮就衝的神級早餐｜米其林推薦｜太晚來真的吃不到的牛肉湯名店
6.【VASO弘肉燥飯舖-安平店】米其林必比登推薦｜50年傳承老味道｜排隊人潮不間斷的肉燥飯名店
7.【六千泓佐土產牛肉】台南最狂牛肉湯｜凌晨4點發號碼牌｜連在地人也狂推
8.【喵嫂鹹酥雞】台南安平必吃宵夜｜隱藏版「喵嫂鹹酥雞」麻辣乾鍋香辣爆表
9.【Barista Ray Coffee-睿咖啡】台南必喝神級咖啡｜「芭樂咖啡」爆紅全台
10.【糯夫米糕】台南最難買米糕｜每週只賣5天、開店3小時完售｜麻油豬軟骨老味新作
延伸閱讀｜桃園・台南必吃美食懶人包
收藏更多在地美食攻略，一次網羅龍潭、中壢、台南必吃餐廳、甜點、宵夜與小吃！
